“01”: pet(聚对苯二甲酸乙二醇酯)
常见的矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材料做成的,这种饮料瓶不能循环使用,也不能装热水。其耐热温度只有70℃,只适合装暖饮或冷饮,装高温液体或加热易变形,会溶解出对人体有害的物质。科学家还发现,这种塑料制品用10个月后可能释放出致癌物质。因此,饮料瓶等用完了就要丢掉,不要再用来作为水杯,或者用来做储物容器盛装其他食品,以免引发健康问题。
“02”:hdpe(高密度聚乙烯)
承装清洁用品、沐浴产品的塑料容器以及目前超市和商场中使用的塑料袋多是此种材料制成,可耐110℃的高温,标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。承装清洁用品、沐浴产品的塑料容器可在仔细清洁后重复使用,但这些容器通常不好清洗,易残留清洁用品,变成细菌的温床,因此清洁不彻底时最好不要循环使用。
“03”:pvc(聚氯乙烯)
这种材料的塑料制品易产生的有毒有害物质来自于2个方面:一是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯,二是增塑剂中的有害物。这2种物质在遇到高温和油脂时容易析出,有毒物随食物进入人体后容易致癌。目前,这种材料的容器已经较少用于包装食品。如果家庭有这种材料的物品,千万不要让它受热。
“04”:ldpe(低密度聚乙烯)
保鲜膜、塑料膜等都是这种材料,耐热性不强。通常合格的pe保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象,会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且用保鲜膜包裹食物加热,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此,食物入微波炉前,要先取下包裹着的保鲜膜。
“05”:pp(聚丙烯)
微波炉餐盒采用这种材料制成,耐130℃的高温,透明度差,这是唯一可以放进微波炉的塑料盒,在仔细清洁后可重复使用。需要特别注意的是,一些微波炉餐盒盒体以05号pp制造,但盒盖却以06号ps(聚苯乙烯))制造,ps透明度好,但不耐高温,所以不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见,容器放入微波炉前,要先把盖子取下。
“06”:ps(聚苯乙烯)
这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材料,又耐热又抗寒,但不能放进微波炉中,以免因温度过高而释放出化学物质。另外,该种材料的容器也不能用于盛装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质,因为会分解出对人体有害的聚苯乙烯。因此,要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物
“07”:pc及其他类
pc是被大量使用的一种材料,多用于制造奶瓶、太空杯等,因为含有双酚a而备受争议。一些专家指出,理论上,只要在制作pc的过程中,双酚a百分百转化成塑料结构,便表示制品完全没有双酚a,更谈不上释出。若有小量双酚a没有转化成pc的塑料结构,则可能会释出而进入食物或饮品中。因此,在使用此塑料容器时要格外注意,pc中残留的双酚a,温度愈高,释放愈多,速度也愈快。因此,避免用pc材料的水杯盛滚开水或放在水中煮沸。
使用塑料制品时,应主要以下几个方面:
1、了解制品性能,分清是否有毒。这主要看塑料是用什么材料制成的,里边有无添加增塑剂、稳定剂等。一般市场出售的塑料食品袋、奶瓶、提桶、水壶等,多为聚乙稀塑料,用手摸起来有润滑感,表面象一层蜡,易燃烧,火焰**并有蜡状物滴落,有石蜡气味,这种塑料无毒。工业用包装塑料袋或容器,大多用聚氯乙烯制成,里面加入含铅盐稳定剂等。这种塑料用手摸时,发粘,不易燃烧,离火即熄灭,火焰呈绿色,而且份量较重,这种塑料有毒。
2、不要随意用塑料制品装油、醋、酒。即使是市场上出售的白色半透明的提桶,它虽无毒,但也不适宜长时间装油、醋,不然易使塑料发生溶胀现象,也会使油氧化,产生对人体有害的物质;盛酒也要注意,时间不可过长,过长会降低酒的香浓味和度数。
尤其值得注意的是,千万不要用有毒的聚氯乙烯提桶盛装油、醋、酒等,不然会使油、醋酒污染。人吃用会痛、恶心、皮肤过敏等,严重的还会损害骨髓和肝脏。另外,也要注意,不要用提桶装煤油、汽油、柴油、甲苯、乙醚等,因为这些东西易使塑料软化、溶胀,直至开裂、损坏,而造成意想不到的后果。
3、注意保养防老化。人们在使用塑料制品时,常常会遇到其发生变硬、变脆、变色、变裂以及性能降低等现象,这就是塑料老化。人们为解决老化问题,在制塑料时常加一些防老剂,以减慢其老化速度,其实这并未从根本上解决问题。为了使塑料制品能经久耐用,主要是使用时要得当,不让阳光曝晒,不让雨淋,也不在火上或暖气上烤,不要常接触水或油类等。
4、废弃的塑料制品不要乱烧。前边已提到,有毒的塑料不易燃烧,因其燃烧是会放出黑烟、臭味以及有毒气体,对环境和人体都有危害;而无毒的燃烧后,也会污染环境,影响人体健康,还会引起各种炎症等。
所以,不必对塑料制品退而远之,只要方法得当,是不会损坏人体健康的。
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