随着时代发展，我国人民的腰包也变得越发富足，物质享受已经不足以满足我们。趁着闲暇之余，很多人开始学会了旅游，当然这也要归功于完善的交通设施。不管想去哪玩都很方便，就算出国旅游也不稀奇，一觉睡醒人也就到目的地了。或许有些人天生好奇心旺盛，就是喜欢去陌生的地方，想要感受别样的异域风情。
如果是第一次出国旅行的话，建议大家不妨试试越南，为什么这么说呢？首先越南是邻国，距离比较近，而且当地物价不高适合大众化旅游。其次越南旅业不像泰国那样火爆，景点到处挤满了游客，在越南旅游会更自在一些。而且据说越南还盛产一种对吃货游客来说非常“诱人”的美食水椰子。不少人可能还不知道水椰子是什么，那接下来就先给大家简单介绍一下。
水椰子在越南是一种很不起眼的水果，因为长年生活在水里，形状又很像椰子才取名“水椰子”。它的但口感和椰子完全不一样，正宗的水椰子吃起来是有一种酸酸甜甜的味道，而且还很Q弹，好像果冻一般。用专业术语来说明水椰子的话，那就是棕榈科的果实。
尽管很多越南人都把水椰子扔掉，但若出口到我们这价格却翻了不少，重点是有钱还不一定能吃到，只有在特定的旅游景点才有水椰子出售。相信听到这双方都很好奇，同样是水椰子，为什么越南人要扔掉，中国游客却那么爱吃？又为什么只是换了个地方售卖，价格就差了这么多？
这其中的原因其实有很多，其中最主要的一点就是“成本太高”。种植水椰子需要大面积湿地，还得保证这块湿地的气候和越南的相差无几，不然很大几率是种不活水椰子的。另外水椰子大部分都是硬壳，里面能吃的果肉最多不超过水椰子本身面积的五分之一，且想要实现量产还得计算运输成本。综合所述，知道为什么水椰子在中国贵了吗？
那水椰子又为什么在越南这么便宜呢？理由主要有以下几点，首先是越南本身就适合种水椰子，这种植物对他们来说没有种植难度。其次，水椰子在越南是受国家保护的。虽说水椰子在越南的产量很多，但是因为有国家规定，每年水椰子的采摘数量都有一个上限，一旦超过就是触犯法律，所以水椰子能用来吃的数量很固定。
第三是因为越南人很有商业头脑，知道本地人不喜欢吃，于是就变着法子销往国外。因为有很多中国游客都喜欢吃水椰子，于是也造就一批专营水椰子的小贩，就像泰国的榴莲贩子一样。还有最后一点就是开水椰子太费力气了，稍不小心还会伤到自己，如果不是真正的吃货，也不是为了赚钱，那说什么也没人愿意这样折腾。都说物以稀为贵，越南水椰子资源丰富自然便宜，反之到了我们这它就是稀有品种，其价格自然也会上涨。
随着人民生活水平的逐渐提升，生活条件有了明显的改善，越来越多的人开始出国旅行，而不是只在国内游，在旅游的过程中不仅身心放松，还能见识到其它国家的风土人情，还有美轮美奂的风景，并且很多人喜欢去东南亚国家去游玩，比如泰国、缅甸、还有越南等都是旅游胜地，越南跟云南省接壤，是一个非常受欢迎的旅游之地，能开阔视野，增长见识。
越南不仅拥有引人入胜的风景，水果种类也非常丰富，游客去当地游玩都会带点水果回来吃吃，有一种水果在越南很不起眼，到处都有，但却却成为中国游客的心头爱，因为中国内地很难吃到，它就是水椰子，在越南本地水椰子很廉价，听名字就知道水椰子顾名思义，是在水里生长的，还没有枝叶，跟普通的椰子有点不一样。
水椰子里面的水分充足，很多游客第一次尝的时候就喜欢上它的味道，甚至回来后还会对它念念不忘，还会想着下次有机会再去越南吃水椰子。在越南当地看到水椰子这么受欢迎，所以大量种植，卖给中国游客吃，水椰子是属于热带水果之一，对生长环境有一定的要求，它的外表比普通的椰子要奇怪，有棱角呈瓣的，就像是巨型的连体葵瓜籽。
它的果肉跟水分就藏在小瓣之内，外面虽然很坚硬，但是里面的果肉吃起来很软嫩爽滑，打开一看，就跟我们吃半透明的果冻差不多，看到这果肉还会让人想起是不是奶茶里面的椰果，但它跟椰子又不是同一种类，没多大关系，吃水椰子的果肉口感酸酸甜甜的，弹性十足有嚼劲，那它是不是只有越南才有呢？
其实我们的海南省是有种植生产的，但是因为中国吃货太多，采挖过度，导致水椰子成为濒危物种，在国内已经禁止食用。不得不佩服中国吃货，真的很厉害，也正是中国游客对水椰子的喜欢，自然而然带动了越南不少经济。
越南人还喜欢将水椰子制作成罐头或者拿它来炖汤喝，拿来冰镇味道非常的爽口，你去过越南吃过水椰子吗？
真的得科普一下真正的椰子 水～
亲们，认清事实啊，这就是椰子水的味道啊。大陆地的宝宝基本喝的都是椰子奶的多，所以不清楚椰子水的味道是正常的。
作为一个20多年的正宗海南黑妹来讲，哇～简直好喝到爆好吗～几乎接近原味啊～
认真的科普；椰子水大家千万不要以为是很干净纯净的样子哈，不是的，椰子水的样子是有点浑浊的，反正不是像大家以为的纯净水那般～。大家如果倒出来发现不是很纯净，然后以为坏了，那真的是得不偿失啦。
如果你买到的椰子水是干净透明的，那一定不是真的椰子水！
老椰子水更好喝，微浑浊又带一点椰子油～
作为清凉解暑的水果、东南亚带不回的特产和摇不到号也买不起的鞋，椰子的衍生品总是层出不穷，关于它的讨论也越来越多
世界上种植的椰子品种可以划分为高种、矮种和杂交种三类。高种椰子常用来生产椰子油，我国三亚种植的大部分椰子都属于高种，最高可以长到20米。矮种椰子的椰子水味道更佳，不同矮种间相互杂交诞生了我们耳熟能详的优质品种，比如来自泰国的香水椰。这种椰子个头小小的，喝起来带有一点淡淡的米香，也有人觉得像芋头或牛奶的味道。椰汁椰奶是一样的，它们和椰子水的营养成分不同。最直观的是椰汁含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖及脂肪等高热量营养成分，椰子水不含脂肪和胆固醇热量极低，所以不胖人，唯他可可就是比较有代表性的天然椰子水。
随着中国的经济越来越好，人们的生活水平有了明显的改变，于是越来越多的人开始在假期的时候外出旅行，而在旅行的过程中，不仅放松了自己的心情，还可以见识到其他国家不同的风土人情，因此旅游成了男女老少的最爱，所以说每到假期的时候，你就会看到很多景区，基本上都是人山人海。
看惯了国内的景区，很多人就想着去世界上的其他地方，好好的看一看，这个时候与中国相邻的东南亚国家，就成了很多游客的首选，在东南亚的国家中，越南、泰国、缅甸都是比较著名的旅游国家，尤其是越南，因为与中国的云南接壤，所以很多游客都会在假期的时候选择去越南游玩。
据说越南每年接待的中国游客量都达到了上百万人次，可见中国人到底有多喜欢去越南旅游！其实越南不仅有很多漂亮的风景，那里的水果种类更是丰富，所以很多游客都会到那里去购买水果，今天小编给大家介绍的这种水果可以说在越南很不起眼，但是却是中国游客的最爱。这种水果在越南基本上是到处都是，但是在中国却没有。
这个水果的名字叫做水椰子，在越南的时候，因为太过泛滥，所以说价格都很便宜，据了解水椰子是长在水里面的，没有什么枝叶，但是果肉的水分却很多。很多中国游客第1次吃水椰子的时候就爱上了这种水果，可是在国内却买不到，所以很多中国游客就会专门来越南品尝水椰子。
当地人看着水椰子在中国游客这边这么受欢迎，就开始大量种植，然后卖给中国游客，其实水椰子在原来的中国海南也是有生长的，但是因为中国的吃货太过强大，不知道节制，所以直接把水椰子吃成了珍稀保护植物，不得不说中国吃货真的很强大，而中国游客对水椰子的喜爱也在带动着越南的经济发展。
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