灰水粽和碱水粽没有区别。碱水粽是用碱水浸泡糯米，使糯米染上淡**，再用苇叶包成四角小粽，其中碱水为植物烧灰滤水所得，所以又称为灰水粽。煮熟剥开碱水粽，比普通的粽子多了一份苇叶的清香，黄澄澄的粽子显得饱满、圆润。
包粽子的灰水是碱水做的，灰水粽是广西，广东，福建一带知名的地方小吃，在每年的端午节最盛行，因为灰水粽色泽金黄，晶莹透明，适合冷吃，在夏季可做清凉解渴的食品。灰水粽是先用碱水将糯米浸泡透，使糯米染上淡淡的**，再用苇叶包成四角小粽，扎紧。煮熟剥开的粽子，有苇叶的清香，黄澄澄的粽子显得饱满，圆润。和灰水馍一样，浇糖浆就可以吃了。其中碱水多为植物烧灰，柴灰虑水所得。
可以。
灰水粽和肉粽都有粽叶包裹着，一起煮不会影响味道的。
灰水粽是先用碱水将糯米浸泡透，使糯米染上淡淡的**，再用苇叶包成四角小粽，扎紧。煮熟剥开的粽子，有苇叶的清香，黄澄澄的粽子显得饱满，圆润。肉粽是用箬叶包裹糯米和猪肉，以草绳捆扎，经水煮熟而成，用料考究，制作精细。
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