康宝蓝和b52是一样的属于比较Man的饮品,但是咖啡中还有一些属于比较Man的饮品,一个是玛琪雅朵(非焦糖玛奇朵或玛奇朵)这个比康宝蓝更有Man,第二个意式浓缩双倍份咖啡,第三爱尔兰咖啡,第四皇帝咖啡,第五干邑咖啡,第六墨西哥咖啡,第七咖啡咖啡。说实话很多人都不知道康宝蓝和玛琪雅朵是什么,在这里普及一下康宝蓝和玛琪雅朵的知识,先说康宝蓝这是由一份30ml意式浓缩咖啡+30-50ml喷射奶油制成(不加糖),玛琪雅朵是由一份30ml意式浓缩咖啡+30-50ml干奶沫(注意只用牛奶打发出来的泡沫状干性奶沫,非制作拿铁时的液体奶沫)。B52轰炸机是由咖啡甜酒+百利甜酒最后加力娇酒,如果要点火的话那么可以改成高度朗姆或伏特加。比较Man的喝法就如意式双倍浓缩,康宝蓝,玛琪雅朵一样一口喝,唯独不一样的是点火B52一定要让火焰在嘴里熄灭。
热咖啡。
热咖啡喝起来口感会更加浓醇。咖啡是常见的饮品,品种比较多,包括玛奇朵、白咖啡、摩卡、浓缩咖啡、卡布奇诺、美式咖啡、拿铁、康宝蓝咖啡等。喜欢喝口感丰富的咖啡,可以添加适量的牛奶和糖。咖啡冲泡后,需要尽快饮用,不宜放置久,以免影响风味。
咖啡品种的分类
咖啡品种可以分类为速溶咖啡、拿铁、美式、摩卡等。咖啡,是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。还有一些比较不常见的咖啡,拿铁咖啡,卡布奇诺,意大利浓缩咖啡,摩卡咖啡,美式咖啡,土耳其咖啡,欧蕾咖啡,焦糖玛琪朵等。
咖啡品种的分类如下
浓缩咖啡(Espresso)
意式浓缩是一种具有强烈口感的咖啡类型,发明及发展于意大利,制作过程借由短时间而高压冲煮而成,将咖啡的风味浓缩后,口感尤为强烈。通常供应量以“份”(shot)计算,浓缩咖啡常作为其他风味调制咖啡的基础,如摩卡,拿铁,玛奇朵等。
美式咖啡(Americano)
美式时使用滴滤式咖啡壶所制作的黑咖啡,简单来说,美式就是加了水的意式浓缩,口感相对较淡,但萃取时间较长(四到五分钟),所以咖啡因含量也较高,不宜多喝。
马琪雅朵(Machiatto)咖啡
玛奇朵在意大利文里是“烙印、印记”的意思,焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。马琪雅朵不是在浓缩中加入鲜奶油、牛奶,只用加上两大勺绵密的奶泡就做好了一杯马琪雅朵,品尝马琪雅朵要注意不要搅拌,找到合适角度后直接喝,能在口中依然保持咖啡的层次感。
康宝蓝(Espresso Con Panna)咖啡
康宝蓝与玛奇朵不同的是,康宝蓝是在意式浓缩中加入鲜奶油,康宝蓝的特色在于它的三层口感“奶油的香甜、咖啡的香醇、糖浆的甜蜜”,同时冰奶油也与刚刚萃取的浓缩形成了冰火两重天的口感,饮用康宝蓝要注意,大口直接喝,尽快喝,不要搅拌,才能品尝到冰奶油和咖啡的分层口感。
拿铁咖啡(Caffè Latte)
拿铁是由一小杯浓缩和一杯牛奶制作而成(150ml~200ml)与卡布奇诺一样,拿铁因为含有大量牛奶适合在早餐饮用,比卡布奇诺多了鲜奶味道,味道也更香醇。
摩卡咖啡(Cafe Mocha)
摩卡通常是由三分之一的意式浓缩和三分之二的奶泡配成,再加入少许巧克力(通常会以巧克力糖浆加入)因为有巧克力和牛奶的关系,摩卡的味道稍甜,也比较适合女士饮用。
卡布奇诺(Cappuccino)咖啡
卡布奇诺是一种以同量的意大利浓缩和泡沫牛奶制作而成的意式咖啡。卡布奇诺是一种泡沫咖啡,喝下去后能品味到奶泡的甜腻,再接着就能品味到意式浓缩的苦涩和浓郁。
白咖啡(Flat White)
白咖啡采用特级脱脂奶精原料将咖啡的苦酸和咖啡因含量降到最低,不伤胃,口感丝滑,香浓,不带一丝苦涩。
布雷卫/半拿铁(Cafe Breve)咖啡
与拿铁不同,半拿铁咖啡加入的是半牛奶、半奶油的混合物,有时也会加入少量奶泡。
白羊座:意大利特浓咖啡
白羊座激情洋溢,活力四射。战斗力强的白羊对待情感也会用勇往直前的方式去热烈表达。誓要轰轰烈烈演绎爱情的个性最能匹配意大利特浓咖啡。新鲜磨碎的咖啡豆利用高压机器瞬间萃取,然后一饮而尽,咖啡的香气酣畅淋漓地贯穿整个身体。如此高速、激烈的完美体验,无疑成为白羊孜孜以求的最爱。通常煮一小杯意大利浓缩咖啡需要7克咖啡粉和40毫升到65毫升水,如果你要咖啡更浓一点儿,可以减少水的量。煮好的意大利特浓咖啡要放进事先热好的厚而小的咖啡杯中,趁热喝完才有味道。
金牛座:曼特宁咖啡
“牛”性十足的金牛座,对单品咖啡有着非同一般的执着。如同他们对爱情精益求精的态度一样,对顶级质量的细腻感受是金牛不遗余力的追求。深度烘焙的曼特宁,一入舌尖便能真切感受其香醇,浓郁的纯度总耐人寻味。这种让味蕾欲罢不能的感觉,是金牛人在浪漫单品咖啡之旅的上上之选。曼特宁咖啡的口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味。气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘焙,散发出浓厚的香味。
双子座:卡布奇诺
绵细奶泡+牛奶+浓缩咖啡,极富层次感的卡布奇诺是双子座一体两面最真实的写照。每天都期待着新惊喜的双子对泛着丰盈奶香泡沫,口感甜美的卡布奇诺有着难以割舍的情怀;外加干柠檬粉、肉桂粉或者巧克力粉各自所形成的独特气息,更是撞击双子敏锐而纤细的神经。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
巨蟹座:美式淡咖啡
巨蟹座的恬淡柔和总能让生活多一些安宁与自在。美式淡咖啡所传达的香气,正巧印证巨蟹简单、随和的特性。它的单纯、冲动以及它入口的柔和感是那么的恰到好处,沁人心扉;简单调制而成的美式淡咖啡就如巨蟹座一样,简单平淡但不可或缺。低咖啡因,让既想享受咖啡香醇提神的人、又害怕咖啡太刺激影响健康的人,借此获得双重享受。
狮子座:爱尔兰咖啡
大气豪迈的狮子座似乎天生和热烈的气息分不开,唯独浓烈酒精烘托下的咖啡才能真正体现其王者气质。一杯由威士忌调制而成的爱尔兰咖啡,不但让狮子感受到爱尔兰人的热情,也让咖啡的苦涩与芬芳久久流连于唇齿之间。这种借助于酒精下的荡气回肠,势必催生狮子座人的铁骨柔情。爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡,原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆,特殊的咖啡杯,特殊的煮法,认真而执着,古老而简朴。其爱尔兰咖啡杯是一种方便于烤杯的耐热杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精,让酒香与咖啡更能够直接的调和。
处女座:蓝山咖啡
要求绝对完美的处女座在对咖啡的质量上又怎能容忍一点点瑕疵?这一星座的人会钟情于产于牙买加的蓝山咖啡,显然已不足为奇。将咖啡的甘、酸、苦三味终极搭配;适度而完美的酸味;极具浓郁香味的真品蓝山,对于处女座人来说,会是一场味觉上的饕餮盛宴。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。
天秤座:康宝蓝咖啡
知性优雅的天秤座在寻觅高雅的过程中总会忘不了特别的美,力求平衡的天性已将康宝蓝咖啡视为此种珍品。牛奶与巧克力温柔相溶下的咖啡上,嫩白夺目、宛若白莲的鲜奶油引诱着天秤的冲动。如丝般柔滑细腻的口感顺舌而下直至肠胃,天秤座人的贵族气息刹那间升华。只要在意大利浓缩咖啡中,加入适量的鲜奶油,即轻松地完成一杯康宝蓝。因为只加鲜奶油,所以有时亦被称为“单头马车”。嫩白的鲜奶油轻轻飘浮在深沉的咖啡上,宛若一朵出污泥而不染的白莲花,令人不忍一口喝下。
天蝎座:墨西哥咖啡
天蝎座敏锐的洞察力以及凭直觉来决定一切的个性常让自己处于冰与火的矛盾状态,如同墨西哥咖啡中酒精加入与否所带来的不同感受。温润的巧克力与肉桂香味混合的无酒精咖啡,所散发出的强烈气息,慰藉天蝎平和的心灵;后劲十足的龙舌兰的加入,又点燃天蝎座内心的火焰。巧克力和肉桂的香味混合在一起,散发出沙漠的味道。品尝着这样一杯咖啡,你仿佛穿行在墨西哥沙漠里那灰绿色的仙人掌中间,是很有趣的体验。
射手座:欧蕾咖啡
浪漫的法国人,擅长用大的马克杯玩牛奶与咖啡的游戏,比如欧蕾。自由奔放的射手又怎会错过咖啡杯里面的追逐?将半杯烘焙咖啡豆,萃取其咖啡液,再让香浓牛奶肆意奔跑于杯中的每个角落,光是欧蕾咖啡的这种视觉享受,足已激发射手座永不停歇地寻找自己的爱情梦想。欧蕾咖啡法语意思是加入大量牛奶的咖啡,在法国,这种被加入大量牛奶的花式咖啡,是早餐的好伴侣,用它来搭配可颂面包。喝咖啡可以消除疲劳且有助于帮助消化。
摩羯座:土耳其咖啡
有着神秘地中海气息的土耳其咖啡看来是解码摩羯座的专属咖啡。厚重的色彩、需要沈淀咖啡渣才能品尝的特殊方式,都在倾诉摩羯稳重与内省的性格。比其它星座更具宗教和神秘学理解力的摩羯座也愿意乐此不疲的借助此种咖啡进行心灵上的占卜。土耳其人有句谚语说:“喝你一杯土耳其咖啡,记你友谊四十年。”在土耳其的大街小巷,到处是挂有“咖啡”招牌的店,有的还画着一只小巧的咖啡杯,杯沿上似乎冒着缕缕热气。
水瓶座:康娜咖啡
水瓶座特立独行,好标新立异。因此,诸如“稀有”、“独特”等词汇总能抢占水瓶座的目光。自然而然的,水瓶会钟情于由火山熔岩培育出的咖啡豆所磨制的康娜咖啡。低低啜饮,甘醇的,略带一种葡萄香味的,感觉却又极其特殊的康娜在口中流转,夏威夷热带风情缓缓在脑中舒展。康娜咖啡是由夏威夷的康娜地区火山熔岩所烘焙出来的咖啡豆。味道香浓、甘醇、并且略带一种葡萄酒香,风味极为特殊,上选的康娜咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感,以及一股独特的香醇风味。
双鱼座:摩卡咖啡
摩卡在咖啡物语中,就是“巧克力”的代名词。敏感多情的双鱼在爱情海畅游,无法抵御的,也是如巧克力般的媚惑。在温过的马克杯中,依序加入三分之一深焙热咖啡,三分之一热巧克力和三分之一牛奶泡沫,最后再撒上少许巧克力粉。看来,也只有性格复杂的双鱼座才能对摩卡做最完美的诠释。摩卡咖啡的名字起源于位于也门的红海海边小镇摩卡。这个地方在15世纪时垄断了咖啡的出口贸易,对销往阿拉伯半岛区域的咖啡贸易影响特别大。摩卡也是一种“巧克力色”的咖啡豆,这让人产生了在咖啡混入巧克力的联想。
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