你好,可以的。
海带清热,鸡肉性温滋补,可以一起炖着喝,建议可以海带排骨汤,味道会更好,熬汤可以放几滴麻油,汤会更鲜营养。
鸡肉当中含有丰富的蛋白质和维生素,能够滋润皮肤,那么海带当中含有丰富的碘,对于清肝明目和黑发,治疗软骨有着很好的功效,通常我们会用海带做肉汤,海带可以化解油腻,这样喝起来就不会太过油腻,海带与鸡肉是完美结合,海带与鸡肉香具有益气补血和滋润皮肤的功效。
扩展资料:
海带炖鸡汤鲜味浓,爽口不腻,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素C、维生素E等多种营养素。孕妇常食此菜,可有效防治营养缺乏,有利于分娩。
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
主料:鸡肉400克,海带200克
辅料:盐1勺,料酒1勺,姜适量,花椒半勺
1、首先将鸡肉洗干净切块后放到开水里面焯一下水。
2、同样将海带放到开水里面浸泡一下,煮一两分钟。
3、锅里面加入水,并将料酒,姜片和花椒一起放进去。
4、然后加入焯过水的鸡肉。
5、放完材料之后,大火烧开,然后转小火煮半个小时。
6、时间到了之后,将海带一起倒进入继续煮一个小时。
7、差不多到时间之后,加入调味盐,并搅拌均匀。
8、最后起锅装进碗中就可以喝了。
可以的。海带炖土鸡,海带富含碘 , 能抗辐射 , 防甲亢。
海带炖鸡 :
1、原料:净鸡1只(约重1500克),水发海带400克,料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。
2、制法:
(1)将鸡宰杀,去毛,去内脏,剁成块;将海带洗净,切成菱形块。
(2)锅内放入清水,将鸡块下入锅内,开火烧沸后撇去浮沫,加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块,炖烧至鸡肉熟烂时,加入精盐、味精,烧至鸡肉入味,即出锅装汤盆。
3、鸡与海带相炖,具有补虚、益气、软坚散节、润肤乌发的作用,亦可治疗淋巴结核、甲状腺弥漫性肿大。所以,此菜是润肤、乌发的健美食品。
材料
整鸡1只,干海带2片,生姜适量
做法
1把鸡肉切成大块,海带洗净泡发,也撕成大块的形状;
2生姜稍稍拍散了,所有材料一齐扔到大汤锅中,大火烧开,小火炖煮四,五个钟点以上,
可以的。
主料:老母鸡 (整只/半只)
调料:海带 (100g),香菇(50g),干贝 (50g),大葱 (三段),姜 (三片),精盐 (20g),淀粉 (5g)
做法:
1花菇(香菇)提前泡发,然后用马铃薯淀粉和清水揉洗干净。
2用清水冲洗干净,斜刀切片;
3大葱洗净切段,姜切片;
4海带切片,如果提前切好的话,最好泡清水中,以免变色;
5取适量干贝洗净沥干备用;
6鸡洗净切块。
7锅里水烧开,倒入切好的鸡块,去掉血腥味;
8用漏勺把飞水好的鸡块捞出沥干。
9砂锅水烧开,倒入飞水过的鸡块;
10放入葱段和姜片煮开;
11倒入适量的干贝;(为了更好的提鲜,使汤汁口感更佳)
12倒入切好的海带大火煮开,改小火煲一个半小时左右;(依个人时间的充裕)
13提前10分钟取出葱段,以免煮烂影响汤汁的口感;
14倒入洗净沥干的山药,大火煲10分钟左右;(想吃的更粉一些的可以煲久一点)
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