豆浆当中富含非常丰富的蛋白质和钙，有些孩子虽然不喜欢喝牛奶，或者说喝牛奶之后肠胃或非常的不舒服，可以用豆浆来代替豆浆的蛋白质，非常的丰富，豆浆主要是以黄豆为主要原材料而制作成的一种非常好的膳食饮品，豆浆当中含有大量的维生素，e，蛋白质和纤维素在豆浆摄入体内之后，可以增加皮肤的弹性，延缓皮肤衰老，还可以补充人体所需要的大豆异黄酮，能够调节体内的激素水平，能够促进肠道的蠕动，改善便秘豆浆中的嘌呤含量比较高，有痛风的患者是不建议饮用的张中的植物蛋白也比较丰富，但是有过敏性疾病的人还是谨慎使用，豆浆可以防止糖尿病，因为豆浆里含有大量的纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，婴儿可以有效的防止糖尿病，另外，豆浆可以防治高血压，豆浆中含有的豆固醇和一些假美是有力的，抗钠的物质，那是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的含量数量，既能防止高血压，又可以治疗高血压，另外，喝豆浆可以防止冠心病，豆浆中所含的豆固醇和一些钾，镁钙等物质可以增加加强心血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇，促进血流，防止血管痉挛，另外喝豆浆还可以防止癌症，豆浆中的一些，蛋白质和硒钼等都有很好的防癌抗癌的作用

豆制品的含钙量是非常高的，有研究表明大豆的含钙量高于大部分的食物，而豆制品由于它的加工工艺制作过程中添加了含钙凝固剂，因此大多数豆制品的含钙量，比同重量的大豆更高。比如一百克豆腐的钙含量可以达到164毫克，而且越浓缩含钙量越高也就是说豆腐干的含钙量应该是最高的。另外，不同的地区差异它的大豆的含钙量也是不一样的，所以北方豆制品的含钙量要比南方要高，所以北方豆腐的含钙量要比南方豆腐含钙量高，南方豆腐的要比北方豆腐含钙量低一点。另外豆浆豆汁，这些含钙量相对于来讲比较低。
豆制品的含钙量是非常高的，因为它是用大豆进行制作，并且在制作过程中添加了含钙凝固剂，所以豆制品的含钙量会高很多。
一般100毫升豆奶里面有大约100毫克钙，所以呢，豆奶是可以代替牛奶补钙的。
豆浆（SoybeanMilk）是中国汉族传统饮品，是以黄豆或黑豆研磨而成的浆汁，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。其营养与牛乳相似，富含植物性蛋白质与微量钙质，是素食者的优良蛋白质摄取来源，在欧美享有“植物奶”的美誉，广泛流行于华人地区。
含钙量挺高，参考以下内容
豆浆极富营养和保健价值，富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维他命a、维他命b等多种维生素。豆奶蛋白质含量比牛奶还要高，另外豆奶中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。
营养素每100克
热量(大卡)1400
蛋白质(克)180
碳水化合物(克)110
脂肪(克)070
纤维素(克)110
维生素a(微克)1500
维生素e(毫克)080
胡萝卜素(微克)9000
硫胺素(毫克)002
核黄素(毫克)002
烟酸(毫克)010
镁(毫克)900
钙(毫克)1000
铁(毫克)050
锌(毫克)024
铜(毫克)007
锰(毫克)009
钾(毫克)4800
磷(毫克)3000
钠(毫克)300
硒(微克)014
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