麻将中的花牌简称“花”。
花牌是指在麻将的某些打法中有一些牌，抓到这些牌后放到一旁再抓一张牌。虽然花牌不成为胡牌中的牌，但是每个花牌计一番，胡牌后增加收益。
在国家标准麻将中，花牌包括“春夏秋冬梅兰竹菊”各一张，共8张。在福建麻将中，花牌包括“春夏秋冬梅兰竹菊”各一张和“东南西北中发白”各4张，共36张。在四川麻将、河北麻将等打法中没有花牌。
设计寓意
从花牌的牌面图案设计来考量，不难发现，其实麻将牌中的每一张牌的图案都是有某种寓意，暗含了某一种中国传统文化的诉求。人们通常采用梅、兰、竹、菊为图案。梅、兰、竹、菊占尽春、夏、秋、冬，被人称为“四君子”。
“梅”表示高洁傲岸，“兰”代表幽雅空灵，“竹”象征虚心有节，“菊”则暗示冷艳清贞，表现了人们对时间秩序和生命意义的感悟，也是对某种审美人格境界的向往，成为中国人感物喻志的象征。
而“中、发、白”3张牌就寓意着“中正”“发达”“纯洁”之意。事实上，与其说这些图案是源于设计者的聪明智慧，不如说这就是中国人特有的美学思想的自然流露和表达。
麻将胡了是指凑够了胡牌型，可以结算番数了，常见的胡牌型如下：
1 、大四喜：起完牌后，玩家手上已有四张一样的牌，即可胡牌。（四喜计分等同小胡自摸）
2 、板板胡：起完牌后，玩家手上没有一张 2 、 5 、 8 （将牌），即可胡牌。（等同小胡自摸）
3 、缺一色：起完牌后，玩家手上筒、索、万任缺一门，即可胡牌。（等同小胡自摸）
4 、六六顺：起完牌后，玩家手上已有 2 个刻子（刻子：三个一样的牌），即可胡牌。（等同小胡自摸）
5 、平胡： 2 、 5 、 8 作将，其余成刻子或顺子或一句话，即可胡牌。
分值计分
《中国麻将竞赛规则》认定的番种共有81种，分为9个系列，即：字牌系列、序数牌系列、刻系列、七对系列、花色组合系列、全带系列、不靠系列、和牌方式系列、特殊系列。
分值是以比赛分为单位，对不同难度组成的番种的量化评价。分值是分为12级，依次为88、64、48、32、24、16、12、8、6、4、2、1分。在符合和牌条件时，不同系列的番种可以按照计分原则，根据下表分值，相互组合计分。
如下：
1、全大
由数字牌789组成的顺子、刻子（杠）、将牌的和牌。不计大于五、无字。
一副和牌无论杠子、顺子、刻子和将牌的序数都在七以上（即大于六）。
2、全中
由数字牌456组成的顺子、刻子（杠）、将牌的和牌。不计断幺。
一副和牌无论杠子、顺子、刻子和将牌的序数都在七以上（即大于六）。
3、全小
由数字牌123组成的顺子、刻子（杠）、将牌的和牌。不计少于五、无字。
一副和牌无论顺子、刻子、杠子和将牌的数字（123）都在四以下（即小于四）。
麻将是一种中国古代发明的博弈游戏，牌类娱乐用具，用竹子、骨头或塑料制成的小长方块，上面刻有花纹或字样，每副136张（有的地区74张）南方麻将多八个花牌，分别是春夏秋冬，梅竹兰菊，共计144张。
不同地区的游戏规则稍有不同。麻将的牌式主要有“饼（文钱）”、“条（索子）”、“万（万贯）”等。在古代，麻将大都是以骨面竹背做成，可以说麻将牌实际上是一种纸牌与骨牌的结合体。
与其他骨牌形式相比，麻将的玩法最为复杂有趣，它的基本打法简单，容易上手，但其中变化又极多，搭配组合因人而异，因此成为中国历史上一种最能吸引人的博戏形式之一。
以上资料参考：百度百科-麻将
麻将的骰子是由一付两粒组成的。每粒有六个面，由一到六点组成，共12个点。掷骰子是同时把两粒甩出去，先看两粒骰子的总和点确定方位，也就是在哪一方拿牌。
例如：
1、2下，3对，4反，5自得，6顺，7对，8反，9在首，10顺，11对，12大反，其中5，9点在自己这方拿牌，2，6，10点在下手方拿牌，3，7，11点在对方拿牌，4，8，12点在上手也就是左手方拿牌；
2、2点，每粒上面分别为一点，在下手牌的左手开始数出一墩牌不拿，从2和3墩一起拿，每次拿两墩，四人依次拿满三次为12只牌，然后由庄家开始再每人摸一只牌共为13只牌，再由庄家开始摸牌打牌；
3、一粒为3，一粒为4，在切牌时去掉小色点3墩不拿便可，依此类推。
麻将的骰子是由一付两粒组成的。每粒有六个面，由一到六点组成，共12个点。掷骰子是同时把两粒甩出去，先看两粒骰子的总和点确定方位，也就是在哪一方拿牌。
例如：
1、2下，3对，4反，5自得，6顺，7对，8反，9在首，10顺，11对，12大反，其中5，9点在自己这方拿牌，2，6，10点在下手方拿牌，3，7，11点在对方拿牌，4，8，12点在上手也就是左手方拿牌；
2、2点，每粒上面分别为一点，在下手牌的左手开始数出一墩牌不拿，从2和3墩一起拿，每次拿两墩，四人依次拿满三次为12只牌，然后由庄家开始再每人摸一只牌共为13只牌，再由庄家开始摸牌打牌；
3、一粒为3，一粒为4，在切牌时去掉小色点3墩不拿便可，依此类推。
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