椰子里面的白色果肉可以吃吗
成熟椰子里的白色果肉可以吃，但椰青的果肉一般不适合吃，也不好吃。人们常说椰汁好喝的椰肉就不太好吃，椰肉好吃的椰汁就不怎么好喝，指的就是椰青。椰青属于椰汁很好喝，但椰肉不好吃，一般不建议吃的。椰青是还未成熟的椰子，其椰汁非常鲜嫩，但其果肉就还未成熟，还太嫩，不适宜食用。椰子和椰皇的果肉已经发育饱满，营养价值和口感较佳，是可以直接食用的，也比较好吃。而且或许你曾经就已经吃过了。市面上有售卖各种椰子味的饮料，其中大部分就含有椰肉，就是那种很有嚼头的白色透明小方块，只是经过了些许加工，不是新鲜的而已。
椰子里面的白色果肉怎么吃
1、直接生吃
椰子肉可以直接生吃的，生吃的营养利用率较高。
不过，椰壳很坚硬，想打开非常麻烦。首先你得用柴刀去掉表面的椰棕，然后就可以看到椰壳上面的三个小黑点，这就是椰子的弱点，用筷子戳黑点即可捅破椰子壳，然后喝干里面的椰汁。用锤子或者刀背沿着椰壳的纹理使劲敲击，直至椰壳裂开为止。用收掰开椰壳，将里面的白瓤和椰壳分离，就可以直接食用椰肉了。
2、椰子鸡汤
椰子和鸡一起吃有补益养胃的功效。
做法：将椰子肉切成小块，备用；把处理好的鸡放进锅中熬制1小时，再加入椰肉一起熬1小时，最后加入适量调料即可食用。
3、椰子糯米鸡饭
将叶子切好，和糯米、鸡肉一起放在荷叶上，包好，蒸煮即可。
4、椰子粥
准备适量大米和椰肉，将大米淘洗干净，将椰肉用刀切到合适大小。把洗好的大米和椰肉混合均匀，一同倒入砂锅中，兑上适量清水，然后用小火慢炖。当粥变得粘稠后即可食用，你将品尝到与以往不一样的美味，椰香扑鼻，口感十足。
吃椰子肉有什么好处
1、利尿消肿、清热解暑
椰子肉中含含有丰富的维生素和多种微量元素，具有利尿消肿、清热解暑的功效。
2、美容养颜
椰子果肉中含有大量糖分，多为葡萄糖和蔗糖，经常食用椰子肉能够改善皮肤粗糙、暗淡的状况，具有养颜美容的功效。
3、增强免疫力、防止多种疾病
可治疗动脉硬化、脑中风、心脏病等。还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功能、增强身体免疫系统等功效。
椰子有着硬硬的外壳，一副不容侵犯的样子，但是它的内心充满了清香的汁液和乳白甘甜的果肉。
它有三个孔，只有一个小孔能被捅破取出椰汁。就像是人一样，无论多完美，总是有一个致命的弱点让人攻破，只是这个弱点不是每个人能看出而已。
喝完了椰汁，接下来当然就是吃椰肉啦，椰肉色白如玉，芳香滑脆，无论是单吃还是煲汤都很美味，拿把小锤子，沿着椰壳敲打一圈，椰子硬硬的外壳也就轻易的破掉啦。
扩展资料
椰子（学名：Cocos nucifera L ）棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。
椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。
中国二千多年前《史记》对椰子已有记载。椰子为重要的热带木本油料作物。具有极高的经济价值，全株各部分都有用途。
参考资料：
椰子炖乌鸡汤
原材料：乌鸡200g 、猪骨100g 、椰子1个、盐一勺、姜两片。
做法：
1、我们首先就是将乌鸡洗干净了，然后是将猪骨汤切成块，洗干净了，我们将乌鸡和猪骨放在热水里面焯熟了。
2、将烧锅烧热，然后是把焯过水的乌鸡和骨头捞出来，放到里面。
3、将椰子去皮了，然后是在顶端上面开一个口，用刀尖挑开了，把椰子汁倒入砂锅里面，然后是放入几片姜片，加入肉锅里。
4、将椰子外面的黄皮削掉，将里面白色的部分切成块，然后是放入到砂锅里面。
5、然后就是盖上砂锅，用大火烧上一会，然后变为小火烧一个小时，我们在喝的时候放入一些盐进行调味就可以了。
牛奶椰汁
材料：椰子、白沙糖、牛奶
做法：
1、将椰子肉取出来，在榨汁机里面加入一些凉开水，然后就是打成汁，取出里面的渣。
2、我们将椰子水倒入已经烧沸的锅里面，然后是煮滚了，在里面加入一些白糖，直到融化。
3、将椰子水倒入水杯里面，然后就是加入牛奶搅拌均匀了，就是可以直接饮用了。
椰子怎么吃法
椰子怎么吃法，椰子是海南的特产，走在海南的大街小巷都能看到卖椰子的商铺，夏天来一个椰子，既美味又降火，椰子的吃法有多种多样，可以满足不同人的口味需求，以下了解椰子怎么吃法。
椰子怎么吃法1第一、喝椰子水
喝椰子水是椰子最直接最简单的吃法，先准备一个椰子，放到冰箱里冰一个小时左右，把冰冻过的新鲜椰子取出，在顶上开一个小洞，大小以能插入一根吸管即可，再把一根吸管插进去，就可以享受到清甜甘凉的椰子水了。椰子水是跟清水一样透明的，味道清凉可口，是海南夏季必备的解暑饮品之一。
第二、吃椰肉
椰子有很厚、很硬的外壳，但是在坚硬粗糙的外表下却隐藏着一个雪白的世界，先把椰子水喝完之后，再破开椰子壳，破开后就看到白白的椰肉暴露在眼前，新鲜的椰子肉非常滑嫩爽口，咬一口在唇齿间留香许久，让人久久不舍得吞下。椰子肉还有补益脾肾的功效，脾肾虚的患者可多食用一些椰子肉。
第三、吃椰子芽
相信很多人都没有见过椰子芽，也不知道什么是椰子芽，见过的人有可能也觉得椰子芽不能食用，都不会去吃。其实椰子芽是可以食用的，而且味道还不错，椰子芽有一个拳头大小，圆圆的像一团泡沫一样，打开椰子后直接吃就可以了。但是在食用的时候要注意长出绿芽的椰子芽是不能食用的。
第四、椰子蒸饭
椰子饭是海南的传统农家小吃，先准备一颗新鲜的椰子、糯米一斤，把椰子肉切成小块，糯米洗干净，再用备好的糯米和切好的椰肉一起蒸煮半个小时，就可以出锅食用了。糯米中融入了椰子浓浓的奶香味，吃起来口感特别独特，而且富含营养。
第五、椰子汁煲鸡汤
椰子汁煲鸡汤是一到非常出名的菜，也是海南非常好吃非常有营养的一道美食，深受海南人民的喜爱。先准备两颗新鲜椰子，把椰子切开一个小口，倒出汁水，再准备一只鸡，可根据个人的食用量准备鸡肉量。
把椰子汁倒入锅中，整只鸡也放入锅中同煮，不用放很多的`调味料，这样就能保留了椰子和鸡肉的原香味，用中火慢炖一个小时后出锅，美味的椰子汁煲鸡就做好了。汤水清淡甘甜，鸡肉滑嫩可口，同时这道菜还有补血养身、滋润皮肤的功效。
椰子怎么吃法2椰子的营养价值
1、矿物质
椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
2、椰子油
椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
3、中链脂肪酸
中链脂肪酸只需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收，再通过肝门静脉进入血液循环。此外，中链脂肪酸还可以保护肝脏免于酒精的侵害，并增强免疫系统的抗炎反应。
4、蛋白质
椰子肉富含蛋白质。由于含热量和脂肪量高，因此对希望增加体重和锻炼肌肉的人很有好处。椰子提供即使能量，并以多种方式给身体外貌提供益处，包括软化皮肤，减少皱纹，控制头皮屑，以及保持头皮和头发健康等。
5、月桂酸
椰子肉包含月桂酸，因此能抵御肠道寄生虫感染到艾滋病感染等多种致病细菌。这也是它能有效抵御感染的原因所在。
6、微量元素
另外椰子汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
7、猛、磷、钾等
椰子是锰的最佳来源，并且包含60%这种矿物质的日建议摄入量。它还含有11%的建议铁摄入量，9%的磷和8%的钾。此外，椰子肉还包含锌，钙和镁等其它微量营养素。
8、碘
椰子也支持甲状腺功能并能帮助预防甲状腺肿，因为它本身就包含碘。猜您喜欢《西梅是水果吗》
椰子的功效与作用
椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
1、补益功效
当脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著。
2、止咳化痰
椰子中加入冬瓜子可泻肺火；加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥；患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
3、杀虫消疳
椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品，，可令人血液通畅，肌肤红润。4、治便秘
常喝椰子粉能够起到润肠通便的作用，尤其适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。
4、预防多种疾病
椰子水促进肾脏和膀胱功能。此外，吃椰子还有助于预防和治疗胀气，便秘，溃疡，以及其它消化道和肠胃疾病。已证实椰子有预防癌症和骨质疏松症，溶解肾结石，减轻癫痫发作和胰腺疾病相关症状的功效。
5、利尿消肿
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
6、改善口腔溃疡
椰子汁富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗细菌和抗炎特性，还能在口腔内形成化学性阻挠层，有助于维护伤口，让口腔溃疡得到恢复。
知识延伸：椰子汁的功效与作用
椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
椰子味甘、性温、无毒，入胃、脾、大肠经；具有止消渴，益发令黑（需涂头）、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效；可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。
但是，椰汁性偏温热，不宜过量饮用；同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
我语录：看完以上文章所介绍椰子的营养价值以及功效与作用，大家是不是也受益匪浅呢？好友椰汁虽好喝，但也不宜过量饮用，病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
椰子怎么吃法3椰子的介绍
椰子，是椰子树的果实，是由外层为纤维的壳组成的，提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。果新鲜时，有清澈的液体，叫做椰汁。产于热带地区。
椰子有什么营养价值椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。椰子的功效与作用
椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经;果肉有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
椰子的多种用途
树木本身是优良的园林树木，可作为行道树、风景树木以及反映热带亚热带风光的庭院树木等。
椰子纤维：拥有多种用途，如可作衬垫填料、扫帚、毛刷及海上缆绳等。特别在园艺、绝缘、腐蚀控制和农业方面。由于它吸水能力超强，在防腐方面比塑料和铁丝更为有效，而且还能为蔬菜和树木提供生长环境，已经被美国、德国、日本和欧洲用于覆盖堤岸。
椰木：质地坚硬，花纹美观可做家具和建筑材料。
椰叶：可用于编织，制作日常生活用品，也是日常燃料。
椰花苞：可割取椰花汁酿制椰花酒，或提炼椰汁糖等。
椰壳：质地坚硬，冷热不变形，可制优质活性炭，或加工成椰雕、乐器等工艺品。
椰肉：可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。
椰子水：含有维生素B和C、激素、糖等成分，是天然的清凉饮料，也可用于加工其它食品。
椰油：主要是工业用油，为制皂的优质原料，发泡力强可制高级香皂、牙膏。
椰子怎样巧剥壳
品尝椰子一般要看你是哪里人，海南本地人一般喜欢嫩椰子。
椰子在嫩的时候椰子水一般不是很甜，略带酸味，但是喝完水，直接大刀剖成两半，可见其半透明的果肉。一般外地的游客觉得这种果肉不会好吃，其实不然。鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出)，椰肉入口即化，宛若果冻，甜度适中，极其爽口。而外地游客一般只知道已经成熟已有厚度的果肉。
椰子那层厚厚的壳，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，顺着纤维一刀一刀往外撬，然后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子上面有三个疤痕，有两个长相一样的，有一个不一样的，把不一样的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，
或者你可以看到椰子分外貌为三部分，其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积，那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到雪白的椰肉，最后用吸管插就可以喝了。
如果你不想浪费椰肉，一手持椰子，一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开，然后用小刀起肉。
椰肉要想好吃，必须看你的吃法。没有难吃的椰肉，即使是再老的椰子，取其果肉，配上红糖，其风味无穷。
把外层的椰棕剥开，看见上面有品字形的地方，然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿，将里面的水倒清,这是极品，不要浪费;再用锤子敲开，或干脆将椰子敲在地上，直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来，就可以吃到美味的椰子肉了。
椰子的做法大全
1、椰子番茄鱿鱼汤
原料：鱿鱼300克，椰子肉200克，番茄400克，黄油15克，黄、红彩椒各半只，奶油30克，盐3克，黑胡椒粉5克，蒜末5克
做法：
1、鱿鱼去掉黑膜，切块，入开水汆汤后备用;
2、番茄用食物料理机打成泥备用;
3、热锅熔化黄油，爆香蒜末;
4、加入番茄泥翻炒2分钟;
5、加入奶油、黑胡椒粉、2杯清水一起煮到滚;
6、最后加入鱿鱼块、椰子肉、彩椒，再煮5分钟，加盐调味就可以了。
2、椰子糯米蒸鸡饭
原料：粳米100克,鸡肉150克,椰子肉(鲜)100克
做法：
将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟。
3、海南椰鸡汤
原料：椰子1只，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许
做法：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;椰子取汁，椰肉切块。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐调味即成。
1 椰子怎么吃
吃椰子第一步是喝椰子水，将椰子水饮用完后就可以食用椰子果肉了，椰子果肉可以生吃、煮汤、脱水后做成椰子片，按照自己的饮食习惯进行食用即可，椰子中含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等营养成分，适量食用对身体很有好处。
2 椰子煲鸡汤材料：椰子、乌鸡、金华火腿、白胡椒粉、食盐、清水。
做法：1、椰子打开，取出椰子肉。
2、乌鸡洗净。
3、金华火腿切成薄片。
4、锅里面装入清水。
5、将水烧开，烧开后将乌鸡、金华火腿放入锅里面。
6、再次烧沸后放入椰子肉。
7、开小火煮2-3个小时。
8、关火前放入食盐和白胡椒粉。
9、出锅食用。
3 椰子香橙水果茶材料：椰子、香橙、奇异果、苹果、柠檬、冰块、薄荷叶。
做法：1、拿2个香橙榨成果汁。
2、一个香橙切成丁状。
3、苹果切成丁状。
4、奇异果切成片状。
5、椰子水和香橙汁一起放入杯子里面。
6、放入切好的水果块。
7、加入柠檬、冰块。
8、搅拌搅拌。
9、在上面点缀一片薄荷叶。
10、饮用。
4 椰子片材料：椰子。
做法：1、取一个新鲜的老椰子。
2、打开椰子。
3、将椰子肉刮下来。
4、将刮下来的椰子肉放在锅里面烘干（或者烘焙机里面烘干）。
5、用小碟子装起来。
6、当做零食食用。
以上就是关于椰子果肉怎么吃好全部的内容，包括:椰子果肉怎么吃好、超市买的削好的椰子怎么吃、吃椰子怎么吃最好吃等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
