绿茶的保质期是多少年


1、绿茶的保质期是1年甚至更长时间,因为茶叶是季节产物,茶季一到就叫陈茶,其实陈茶并不是不好,有些人出新茶反而会先买些陈茶喝,具体的保质期受到温度、光线、湿度等因素的影响。

2、绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

一般茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样:

1、密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。

2、散装茶叶保质期就更短,所以在购买时,尽量选择当年的新茶。

3、新鲜的茶,如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。

判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:

1、看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;

2、滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降;

3、看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。

绿茶冷冻放一年了还可以喝。

绿茶作为非发酵茶,口感上注重一个“鲜”字,对保存条件要求比较苛刻:高温会加速绿茶中叶绿素的降解,降低营养价值;强光则会导致绿茶中植物色素和脂类物质发生光化学反应,产生异味;如果受潮,会加快变质,甚至发生霉变。

因此,夏季最好将绿茶装进密封容器,再放入冰箱。如果想随时喝,可将绿茶放入冷藏室,但若是未开封的茶叶,想长时间保存,应放入冷冻室。一般情况下,绿茶的保质期为一年。

扩展资料

红茶作为全发酵茶,陈化变质慢,保质期相对较长,存放在密闭、干燥的陶罐等容器中即可。散装红茶的保质期一般为18个月,密封袋装、罐装或用铝箔纸包装的可达24个月。

此外,茶叶呈多孔结构,有很强的吸附作用,和其他有味道的东西放在一起容易串味,因此,储存红茶和绿茶时要远离烟草、腌鱼、香料等。

参考资料来源:人民健康网——过期绿茶做不了红茶

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