1牛里脊洗净,用厨房用纸吸干水,然后横着片成约5厘米厚的三等份,在一面切上花刀。
2 入盆中,加入所需的调料,如果怕辣,可以不放或者少放黑胡椒酱。
3 将调料汁和牛排充分混合好,腌抽一个小时以上,充分入味,中间可翻几次。
4 锡纸准备好,乌面向上,腌好的牛排摆放在上面,将腌烂汁淋在牛排表面。
5 锡纸四边向上折叠,包住牛排,留一小缝透气用。
6 空气炸锅提前预热5分钟,200度,将锡纸包着的牛排入炸篮中,设定时间为20分钟,200度。
7 20分钟后,拉出炸篮,打开锡纸,时间再设定200度,5分钟,将牛排表面烘干。
8 牛排肉嫩,味足。
提起牛排,想必大家并不陌生吧。牛排是生活中常见的食物,而且很多人都很喜欢吃。现在的家用电器很普及,空气炸锅因为功能很多,所以也受到人们的广泛欢迎。其实用空气炸锅也可以制作牛排的,感兴趣的小伙伴一起看看空气炸锅怎么煎牛排吧。
空气炸锅怎么煎牛排,你一定不知道
一、空气炸锅怎么煎牛排
1空气炸锅版黑椒牛排制作方法
需要的材料:牛肉、黑胡椒、姜粉、蚝油、洋葱、红酒、食用盐
制作方法
(1)洋葱洗净以后切成洋葱丝待用。
(2)牛肉洗净后晾干水分,或是用厨房用纸吸干表面水分。
(3)牛肉切成小块,并用刀在牛肉块表面划出十字花纹路,以便更好的入味。
(4)处理好的牛肉块放入盘子里,取适量的盐搅拌以后,加入适量红酒腌制一会待用。
(5)牛肉加入适量蚝油、生姜粉以及胡椒粉搅拌后继续腌制。
(6)打开空气炸锅,把帘子上铺上一层锡纸,再把腌好的牛肉平铺在锡纸上,把准备好的洋葱丝撒在牛肉上。
(7)空气炸锅盖上盖子。180度,烹饪时间六分钟即可。
空气炸锅怎么煎牛排
(8)烤好的黑椒牛排稍凉以后就可以食用了。
2空气炸锅版简单牛排做法
需要的材料:牛肉、牛肉酱
制作方法
(1)买回来的牛肉用牛肉姜腌好。
(2)把腌好的牛肉两面刷上食用油。
(3)把牛肉放在锡纸上,再把锡纸放入空气炸锅里面。
(4)空气炸锅调成200度,烹饪时间十分即可。
二、空气炸锅制作牛排注意事项
1购买牛肉一定要选嫩牛肉,并且要提前腌制好,否则牛肉不入味吃起来口感不好。
2大块的牛肉烹饪的时间会相对来说时间较长,所以烹饪时间一定要掌握好。
3有的人喜欢购买冰冻腌制好的牛排来吃,但是一定要记得提前解冻再用。
空气炸锅怎么煎牛排
空气炸锅怎么煎牛排,相信通过上文的介绍您一定知道答案了。用空气炸锅制作牛排方法简单,而且非常方便,煎出来的牛排更是色香味俱全,吃起来味美多汁,喜欢吃牛排的小伙伴快来试试吧
空气炸锅炸牛排大概需要10分钟。
不过这个时间也并不是固定的,需要根据牛排的分量来决定,大一点的适当多炸一段时间,小一点需要的时间也会更短。另外用空气炸锅炸牛排要分为两个时间段,第一阶段5分钟和后一阶段5分钟的间隙需要给牛排翻面。
用空气炸锅炸牛排的时候需要调整好时间,将牛排放进去,温度调整到180℃左右,时间控制在8-10分钟,烘烤到5分钟左右的时间,将煎锅拉出来,把牛排翻转一下,再继续烘烤。
空气炸锅使用注意事项:
1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅,然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。
2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面,同时插头插入有接地的电源插座。
3、空气炸锅一般需要预热5分钟,如果不预热就放进食物,会影响食物的口感,甚至造成粘锅。
4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动,以免出现粘锅的情况。
5、每次使用后都应立即清洁空气炸锅,以免形成顽固污渍无法清洗干净。
空气炸锅可以做牛排。
做法如下:准备材料:牛排150克一片、植物油适量。空气炸锅200度预热5分钟。放入牛排,两面喷上植物油,包上锡纸。调节温度为200度,设置时间为3分钟。时间到后取出翻面,再烤3分钟即可。
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