榴莲的品种有哪些品种

微量元素有哪些2023-04-30  13

托曼尼榴莲、青尼榴莲、红肉榴莲、干尧榴莲、金枕头等。

1、托曼尼榴莲:体型较小,果核较大,味道丰富但产量较少。

2、青尼榴莲:产自泰国,果实呈圆锥状,果肉为深**。

3、红肉榴莲:果肉为红色。

4、干尧榴莲:属于嫁接品种,保质期只有3天。

5、金枕头:果壳为**,在每年夏季成熟。

榴莲:是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。

1、泰国金枕,目前大家在市面吃到最多的榴莲品种叫“金枕”,产自泰国。其实泰国榴莲有两百多个品种,但是普遍种植的只有五六十种。为我们所知晓的基本只有金枕头。毫不夸张的说,是金枕头撑起了泰国榴莲,也是金枕头满足了国内80%以上的需求量。成熟果肉浅黄,黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味,初尝似有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。别名又叫韶子。它原产于东南亚,被称为“万果之王”。榴莲成熟后自己落下,通常都是在深夜或清晨掉落。

2、泰国青尼,个头呈蒸笼型,即果实中间肥大、头细底平,瓣槽较深、果蒂大而短,肉质细腻、呈深黄近杏**,产量丰富,口感甜润,核小且少。以个头小、肉多、核小而受到欢迎,价格上比金枕头要便宜,果肉以深**为佳。与金枕榴莲相比,气味和口感更加浓郁厚重,有非常浓厚的榴莲香,吃榴莲偏爱味道重的人,会更加喜欢青尼。

3、泰国长柄榴莲,因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。产量极其稀少,泰国皇室用来作为馈赠之品,口感无与伦比。

榴莲是一种味道浓郁、风味独特的热带水果,不同品种的榴莲在口感和香气等方面都有所差别。以下是一些常见的榴莲品种和它们的特点:

猫山王榴莲:来自马来西亚的一种榴莲品种,口感浓郁、甜味十足,香气浓郁而持久,是比较知名的品种之一,也是价格较高的品种。

金枕头榴莲:来自泰国的一种榴莲品种,果肉香甜,柔软多汁,味道醇厚,香气浓郁,被称为“皇后榴莲”。

红蜜榴莲:来自印尼的一种榴莲品种,果肉鲜红色,味道甜美、口感细腻,香气浓郁。

文旦榴莲:来自越南的一种榴莲品种,果肉香甜、味道鲜美,富有口感,香气浓郁。

需要注意的是,不同的品种和不同的产地都可能影响榴莲的品质和口感,而且每个人的口味也有所不同,最好选择口感和香气符合自己口味的品种。

榴莲品种:

一、甲仑榴莲

泰国的初代榴莲品种之一,没有经过太多现代化的改良,因此口感浓郁,是很纯粹的榴莲味,榴莲味比金枕、干尧浓一倍,是一种狂野派榴莲,非常适合榴莲重度爱好者。

甲仑从外形就能看出明显的瓣,果型丰满肥硕,从外观上看肉包一般分有为五瓣,轮廓分明,果肉的分布一览无余,每一瓣下面都是鼓鼓囊馕的榴莲肉,金黄绵软,入口软胜乳酪,滑过奶糕,对于榴莲爱好者来说,真是极品的享受。

二、猫山王

“猫山”是马来文musang的音译,果肉是**的,颜色金灿灿、黄澄澄,猫山王的香味比一般的金枕要浓很多,吃起来的香味更加是不是一个等级的,口感干爽而饱满,味微苦,但又相当甘甜。猫山王外壳一定有海星,每一颗刺也一定是金字塔型。

三、苏丹王

肉厚实口感密实绵干,在所有榴莲中味道最浓厚的。产量多,很受欢迎,至今在蛋糕甜品中使用最多的还属它。入口先苦后甜,颜色金黄,果核很大。有些不良商贩用来充猫山王来卖。因为核比较大,所以价格相对较为亲民。

四、干尧榴莲

产自越南,是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接过去的,虽然不如猫山王,但是也比较有特点:在不同的成熟阶段有不同的口感体验。干尧核大,出肉率不稳定;保质期一般只有3天,口感香糯,味重甜重,柄长果小,核大无尾尖。

五、托曼尼榴莲

托曼尼榴莲又名玲珑榴莲,特点:个头小,圆,皮厚,籽大,无需开裂即可食用,甜苦香醇各种丰富的滋味融于一体,吃完再不想吃金枕和干尧了。因为产量有限,每年仅有少量出口,所以在市场上比较少见,个头比普通泰国金枕要小得多,但是成熟之后榴莲香味更浓郁,纤维少,特别香甜软糯,金**果肉尽显极品榴莲的诱惑。

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