锌的需要量各年龄组不同,我国营养学会推荐的锌每日供给量:0—6月3毫克,6—12月5毫克,1—10岁10毫克,10岁以上15毫克,孕妇、乳母20毫克。动物性食物如肉、蛋、奶、海产动物含锌较多,其次为豆类、硬壳果,谷类、蔬菜及水果含量少。
希望以上的话对你有所帮助!!!
单纯的说人体每天需要多少锌,这个数值不好说。可以参考以下数值:体内的吸收和排泄基本处于平衡状态。不同食物源锌的含量及锌的生物利用度,还有食物中矿物质的含量与蛋白质的含量等多种因素也影响锌的吸收;内源性锌通过消化道排出,对于保持锌的吸收和元素代谢需要的平衡十分重要,锌的排出途径主要有粪便排出,一天有5-10mg,一天尿排出027-066mg,汗液排出约115ug/dl,随表皮脱落也会丢失锌,妇女一次行经丢失05mg锌。根据以上数值你自己可以估算出来了吧。。。锌的过量症与中毒:锌的毒性很低。过量摄入锌后引起的各种病理反应主要是由于锌与钙、硒、铜和铁等元素的相互拮抗所产生的后果。会出现贫血、高血压、冠心病、胃肠炎和前列腺肥大等症状,因肿瘤组织通常竟争体内的锌,故锌的大量摄入直接与肺癌、乳房癌、皮肤癌、胰腺癌、前列腺癌、子宫癌和膀胱癌等的发病率有关。长期服用锌剂的病人会出现食欲不振、呕吐等消化的症状。人吸入锌烟后4-12小时会出现发热、出汗、全身疼痛和倦怠等症状。在事故中大量吸入氯化锌后会患严重的呼吸道炎症,甚至死亡。锌引起的急性中毒常有呕吐、腹泻、头痛和肌肉收缩失调等方应,并有肾功能减退、肝中毒和肺管状坏死。一般正常的全面均衡饮食的话,机体不会缺锌。富含锌的食物有:(1000g食物所含mg数)
锌的膳食供给量(RDA)是指一定人群在一定时期平均每天应摄入的锌量。当然,这些数值并不是意味着我们每天必须吃进去这么多的锌,而是指一段时间内的平均摄入量:
中国营养学会规定了不同人群的RDA参考值:青春期及成年男性RDA为15毫克/天,女性为12毫克/天。婴儿和儿童由于生长发育较快,所以对锌的每天相对摄入量较高。中国营养学会规定婴儿(0~1岁)的RDA为5毫克,儿童(1~10岁)为10毫克。
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