狗肉是可以吃的。狗肉又叫“香肉”、“地羊”、“白狗”，有至尊肾宝美誉，口感细嫩，肉质密，饱满。在粤语地区也叫“三六香肉”。狗肉，在中国某些地区，又叫“香肉”或“地羊”。
另外，狗肉的做法：
将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将薄荷洗净，摘取嫩尖。炒锅上火，注入菜子油，烧至7成熟，下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油，下狗肉煸炒20分钟，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。将沙锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放上薄荷，连同沙锅上桌。
我国的法律目前没有规定禁止杀狗、吃狗肉的规定。狗不是国家重点保护动物，也不是濒危动物，所以中国法律对杀狗吃狗是没有规定的。中国法律按照法无规定即自由实行，所以杀狗吃狗不犯法。社会中的爱狗人士去阻挠别人杀狗、吃狗肉，其实是一种打着爱的名义而行的违法行为。就目前来说，吃狗肉可以是道德谴责，但尚未上升到需要法律禁止和惩罚吃狗肉。
国目前尚未制定禁止食用狗肉的相关强制性条例。只是有民间组织的建议性倡导。也就是说，既然法律没有禁止吃狗肉，只要来源正当，那吃狗肉就是合法的。2011年初，中国曾酝酿出台《反虐动物法》，禁食狗肉，最后不了了之。而到目前为止，世界上已有100多个国家制定了《禁止虐待动物法》。很多人以为，世界大多数国家或地区吃狗肉违法。其实，全世界只有中国香港立法禁止吃狗肉，香港法例第167A章《猫狗规例》是当今世界非宗教性立法中针对禁食狗肉所制订的最为严苛的法律条文，不仅禁止屠宰、售卖，更明确禁止使用狗肉做食物，违者可处罚款$5000及监禁6个月。
《中华人民共和国食品安全法》
第三十四条禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；(二)致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；(三)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；(四)超范围、超限量使用食品添加剂的食品；(五)营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；(六)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；(七)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；(八)未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；(九)被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；(十)标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；(十一)无标签的预包装食品、食品添加剂；(十二)国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；(十三)其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。
狗肉，又称“地羊”、“香肉”、“白狗”，其口感细嫩，肉质饱满，营销丰富，狗肉中除了含有热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质以外还有多种维生素、钙、镁、铁、磷、钾、钠等多种微量元素。狗肉的烹饪方法有很多，常见的有红烧、清炖、油爆、卤汁等，狗是人类忠诚的朋友，而食用狗肉在我国也存在大量的争议。
吃狗肉的禁忌
1、狗肉应熟透了吃，如若食用了未熟透的狗肉，狗肉中的旋毛虫会感染到人体，食用者会有腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状，严重的甚至会侵入人类的心脏及中枢神经系统，引起心律失常、心包炎、抽搐及昏迷。
2、儿童不宜多食，狗肉是高热量的食物，小孩子在成长中，内脏都还未发育完全，狗肉的热量也会伤害到儿童的身体。
3、狗肉不能和鲤鱼同食，鲤鱼同狗肉一样属于温性食物，同食会导致使用者上火产生热毒。
4、狗肉不能与打算同食，大蒜辛温，刺激性强，狗肉温补，同食的话会导致上火加重，尤其是阳盛的人忌食。
5、狗肉不能和茶同食，狗肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中的鞣酸含量较多，在食用狗肉后饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合产生鞣酸蛋白，食用者会产生便秘，代谢产生的有毒物质和致害物滞留肠内被动吸收，不利于人体健康。
吃狗肉的注意事项
1、食用狗肉一定要注意狗肉是否达到检疫标准，未达到检疫标准的狗肉会携带寄生虫及狂犬病毒等。
2、患病及大病初愈的人不可食用狗肉，狗肉是热性食物，人在生病及病恢复的时候身体还比较须肉，食用热性食物容易上火不利于恢复。
首先市面上所售卖的狗肉不符合现行卫生防疫要求。我们都知道，市面上所销售的猪、牛、羊和家禽类动物的屠宰检疫都是有规程的，只有经过进行检疫检验合格之后才会流入市场，这样就是为了保障食品安全，避免发生人畜共患病。但是目前我国还没有狗的屠宰检疫规程，因此也就缺乏对肉狗的检疫标准，也就没有严格的检疫措施，而这也就给食用狗肉埋下了安全隐患，有“病从口入”的风险。
其次，养狗和养猪、牛、羊等动物把狗的目的是不同的，其他的动物本来长期以来就是为了食肉的。但是养狗就不一样了，狗是人类最忠诚的动物，它们有看家护院的本领，并且还在家中充当很重要的角色，在和人类长期相处中建立起比其他动物更为亲近的关系，比如狗能给人带来快乐，也能帮助排遣孤独，所以从这些角度考虑，狗也不应该被食用。
还有最后一点，那就是把狗定义为人类的伴侣动物，这也是为了引导人们往更高处去思考人类和动物的关系，具有指导意义，同时也是现代人类文明进步的体现。
不主张吃狗肉。
很多人说为什么能够吃猪马牛羊鸡鸭鱼，就不能吃狗呢？
听我给你讲讲道理。人类为一万多年前开始养动物，养动物的目的是两个，一是干活，比如牛马，一是吃肉比如猪羊鸡鸭。但是，人类养狗就不是为了干活吃肉的，狗是用来帮助人类智慧那部分的工作的，比如看家护院，找东西，引路，防贼，感情陪伴，等等。
一句话，狗参与了人类智能生活的部分，由此，狗狗失去了自己的祖先，它由狼变成了狗，成为人类没有血缘关系的一个亲人，所以狗不是一般的动物，叫“文化动物”。吃狗，是不文明的。
当然中国目前没有立法，你非要吃，谁也干涉不了。就像不道德的事情，你干了，法律也不能惩罚你，但是，别人会瞧不起你。
狗肉很美味，不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。但也不能随便吃，有禁忌。
禁忌一：有些病病患者不宜吃狗肉。狗肉热性大，食后会使血压升高，故脑血管病、心脏病、高血压病和中风后遗症患者，甲状腺功能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张患者均不宜食用狗肉。
禁忌二、不能吃未经检疫的狗肉。只能吃新鲜健康的狗肉，不能吃狂犬肉，没有检疫，带病毒的野狗。
禁忌三、吃狗肉后不能喝茶。茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，生成鞣酸蛋的物质，使有毒物质和致癌物质在肠内停留过长而被人体吸收。
禁忌四、菱角绿豆不要与狗肉同吃。
以免引起腹涨等不良反应。
禁忌五、大蒜不与狗肉同吃。
大蒜辛温有刺激，狗肉温补，大蒜人熏烈，同食助火，火热阳盛素质者不宜同食。
禁忌六、狗肉不要和鲤鱼一起吃。
狗肉性温、鲤鱼也性温，同吃容易上火，产生热毒。
您好，很高兴有机会回答您的问题。狗肉是可以食用的。而且狗肉具有温肾助阳、益气力、补血脉的功效，还有促进血液循环、提高消化能力，补充营养等作用。中医理论认为，狗肉味咸、酸，性温，有温肾助阳、益气力、补血脉的功效，可以增强机体的抗病能力。一般冬季的时候适合进食狗肉，具有驱寒的效果。现代研究发现，狗肉中不仅含有丰富的微量元素和维生素，还有含量极高的蛋白质，对人体有很多的好处。可以促进人体的血液循环，提高消化能力，增强人的体魄，而且对增强细胞活力，器官功能，机体抗病能力都有很好的效果。需要注意的是，狗肉性温，在食用狗肉之后很容易出现口干舌燥的情况，可以多喝些热水或者是米汤来解决这一副作用，另外需要注意的是有脾胃温热，阳虚内热的人群一定要慎用或者是禁用。当然狗是人类的朋友，答主现在还经常梦到小时候饲养的狗狗，醒来抹眼泪呢。答主是不吃狗肉的。
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