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商品名 :(红、黄)希鲮鱼籽、希零鱼籽
该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼,配合日本的调料精制而成。(不过也有拿青鱼配以蟹子代替的)
希鲮鱼籽一般还是更适合生吃,买合适的冰鲜希鲮鱼籽,直接切片或者搭配米饭做成寿司即可。
也可以和其它一些食材拌成沙拉,尤其适合和其它海鲜类食材搭配比如三文鱼 片、北极虾 等等,味道爽口不腻而且营养价值相当高。
有色素。
希鲮鱼红色有色素,是用多春鱼籽和鲱鱼做成的,这最终导致希鲮鱼的颜色不同,从而分成了两种口味。
色素是化学上一种物品。它有一些成分组成,有各种颜色,所以可用作着色剂,但是一般没味道。色素使种物质染上颜色,这样就变得美观。
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