中国画使用的笔通称毛笔，制笔的毫料有软毫、硬毫和兼毫三种。软毫笔以羊毫为多，鸡毫次之。羊毫笔有长锋、中锋、短锋之别，长锋羊毫笔锋长，含水分较多，适于表现多种墨色变化，但不易掌握。短锋羊毫笔锋短，落笔易于浑厚。中锋羊毫笔介于长短之间，锋长适中，适于勾勒衣纹渲染着色。鸡毫更软，不易掌握。硬毫笔包括狼毫、紫毫、獾毫及棕毫等。硬毫笔一般弹力较强、劲健锋利，易于掌握和使用。其中狼毫笔和紫毫笔使用较多。多用于勾线、皴点山石、花卉和画兰竹等。兼毫笔是两种以上不同质的毫料兼制而成，此笔软硬适中，适于勾线，也适于渲染用。如：“大白云”是羊毫狼毫合制。“五紫五羊”是紫毫与羊毫合制
一、硬度
1狼毫为硬毫，弹性强。适合于书写行、草、以及四君子、山水之画作。
2羊毫为软毫，弹性弱。适合于书写隶书、行书、草书及山水着色。
3兼毫介于狼毫和羊毫之间的兼毫，弹性适中。适合于书写楷书、隶书、行书及花鸟画作。
二、字体表现
1狼毫比较坚挺，写出来的字，笔画劲遒流丽是其优点，晋代的行草、小楷，皆以飘逸为主，力求简洁遒丽。传说王羲之写“兰亭序”，就是用坚挺的鸡狼毫笔。
2羊毫坚中带柔，濡墨饱满后书写自能变化多端。东汉蔡邕是位大书法家兼书法理论家，他自写的熹平石经八分，是将秦汉流行的各种篆、隶、草隶、八分、加以整理，成为东汉流行的正体八分。
一般写招牌或者匾额联幅都是采用羊毫笔为宜，羊毫能够随心所欲写出各种字体。
3对于有一定书法基础的书友，想要提高自己的书法造诣，享受书法更多的乐趣，可以羊、狼兼备，临碑用羊毫，临帖用狼毫，才能体会到用这两种不同的毛笔书写所得到的不同的效果和感受。
三、适用人群
1初学的人若求行楷草法工整流丽，应还用狼毫为上，所以书写二王一路书风，行草手札等纯狼毫书写效果最佳。
2书法学习久了，可以换为羊毫，便在书写行草时其字画线条中，自然夹带碑意，如近人于右任等的行草书法。至于能否达到这境界，就要看个人认真学习的程度而定了。
3对于纯粹的初学者，建议采用兼毫，也就是羊毫和狼毫的混合型，硬度介于狼毫和羊毫之间，便于初学者控制掌握。
扩展资料：
毛笔的日常使用与保养。
一、使用前，先沾饱冷水，再拭干，使笔毛外部形成一层保护膜，然后再蘸墨书写，如此不仅可防止墨汁中防腐剂侵蚀笔毛，也可以便于清洗。
二、 使用时，通常使用笔头的三分之一，如使用过度，将减短该毛笔的使用寿命。
三、使用中，行笔暂停时，插在笔立中。
四、使用后，最好在水龙头下，顺着水流方向，捏压笔毛，将余墨洗去，以卫生纸或毛巾尽量吸干水分，再轻轻打散笔毛，其后悬挂起来，使能通风；倘欲切实洗净，可于一刻钟后再将流聚笔尖的残墨洗清，如此更能确保清洁。
如日日研磨书写（非使用市面购买墨汁），可含墨套入笔套，每二、三日清洗一次，但千万不要洗净后套入笔套，以免腐败、断毛。
五、携带时，应用笔帘卷起，以保通风。
参考资料：
百度百科 羊毫
百度百科 兼毫
狼毫的笔头是用黄鼠狼尾巴上的毛制成的，羊毫的笔头是用山羊毛制成的，羊毫笔比较柔软，吸墨量大，适合写表现圆浑厚实抄的点画；兼毫笔的笔头是用两种刚柔不同的动物毛制成的，它的好处是兼具了羊狼毫笔的长处，刚柔适中。
大家在挑选毛笔的时候，除了可以注意毛笔的材质之外，还可以注意以下这些事项：
毛笔散开以后可以用手捋笔锋，笔毫要光滑细腻，不扎手，不显粗燥。然后右手握笔写左手掌心，能够很好的感受笔毫的韧性与弹力，笔锋变形之后能迅速恢复原样的才是好笔。
毛笔散开以后可以对着光看笔毫锋尖，好的毛笔，笔毫锋尖部位是透明的，能看见动物毛尖部位的“芒”。如果不明显，在蘸墨清洗以后就能更加清晰分辨，假如蘸墨清洗以后，笔毫锋尖部位是白色的就是好笔。
挑选毛笔要注意圆、尖、健、齐。圆，笔锋要圆，每个方向都能发力；尖，锋颖要锐利；健，笔锋、笔腰和笔根三部分有韧性，笔锋变形之后能迅速回复原样；齐，笔锋展开以后毛料齐，受力均匀。
其实各有所长。狼毫笔劲健，相对比较容易上手，但使用寿命相对较短，造价高，而且不容易买到真正的狼毫。小楷笔用狼毫可能性还比较大，但中楷以上可能性就不大了。
羊毫不如狼毫劲健，但蓄墨能力远远好于狼毫。由于取材方便，造价相对低廉，使用寿命长，可以制成大笔，其余的就看控制笔的能力了。兼毫偏中性，手感介于羊毫和狼毫之间。
总之一句话，可以三种都试试，找到最合适的。
毛笔初学者的选择
因为初学者用兼毫笔的话是比较容易学习的，如果用硬豪笔也就是猪鬃笔使用久了以后就只会习惯硬豪笔了，而羊毫笔的话使用是比较难的，因为羊毫笔比较软，对于初学者来说不容易掌握。
兼毫笔的话软硬就相对其它毛笔来说适合初学者一点，它的笔是以硬豪为核心的周边是软豪的，而且还能带初学者快速入门。
我来说说外观上怎样区分羊毫和狼毫笔吧，一般来说，羊毫是白色的，因为用的是羊的毛，而狼毫是**的，因为取自黄鼠狼尾巴上的毛，再就是狼毫笔一般不会很长，你看过黄鼠狼的尾巴，就应该知道真正的狼毫不会长到哪里去，如果对狼毫的真假不知道怎样鉴别的话，可以读读《怎样鉴别狼毫笔的真假(只讨论纯狼毫毛笔)》，可能对您深刻了解狼毫笔有帮助。
区别如下：
1、材料不同狼毫笔是用黄鼠狼的尾毛做成的毛笔；羊毫笔是用山羊毛制作成的毛笔。
2、颜色不同狼毫毛笔的笔头因采用黄鼠狼毛，故颜色为棕**；羊毫毛笔用山羊毛制成，故笔头颜色为白色。
3、手感不同羊毫偏软，油性小，不容易控制，写出的字比较润，不容易出现渴笔；狼毫偏硬，油性大，易于控制，写出的字容易出现枯笔。
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