猪滚边是猪耳至肩胛骨前颈肉。
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪硬肋肉可以有补虚养血的作用，对于滋阴润燥有好处，同时也可以有提高人体的免疫力的作用和效果。
猪肉位置
猪的边口就是白条，白条猪肉是指仅去除内脏、头、脚等部位后没有经过其他任何加工的猪肉。
白条猪一般指白条猪肉，它是除去内脏、头、脚等部位后没有经过其它任何加工的猪肉，切割白条猪肉时一般都会沿着背部的龙骨进行劈半处理，因此也被称为“半片白条”。
猪肉又名豚肉，它含有丰富的蛋白质以及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，属于人们日常生活中的主要副食品。
是把宰杀好的猪
进行分类包装后出售的意思
……
现代生猪rou在出售时
大都会分类计价
，
人们把这种情况
在语言上用“白条猪ABC”来表示
。
除此以外
还有可能是等级的划分
，
过去有中国式的甲乙丙丁等级分类
现代人西洋化改为英文代码标注等级
……
总之
这样的情况是分类的意思哦
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