果树的嫁接方法：T型芽嫁接、木质芽嫁接、插皮舌嫁接。
1、T型芽嫁接：
①选择你要嫁接的植物品种和砧木。为了能够成功地嫁接，必须从一棵健康无病的植物品种和一棵合适的生长树上切下一块接穗。为了能够进行T型芽接，两棵树的树皮都必须是光滑的。这意味着树皮很容易被剥去，并且绿色层下面是潮湿的。这种方法通常在春天进行。试着好好地浇灌它们，帮助它们一起成长。
②切一块接穗。为了做T型芽接，必须在分枝下13厘米芽上18厘米位置切割。切的深度要涵盖树皮下面柔软的绿色层，但不能更深了。为了能成功地嫁接，绿色层必须暴露在你的接穗上。如果你一定要储存你的接穗，用湿纸巾把它包起来，放进一个塑料袋，并储存在冰箱里。
③在砧木上切个T型的切口。选择分枝或者树苗上的一个地方，这个地方的直径要在06-25厘米之间。这个地方必须没有任何芽，如果能远离其他任何芽就更理想了。在树皮上做一个垂直的切片，要足够深，能暴露大约25厘米的绿色层。在距离砧木大约三分之一左右距离的位置做一个水平方向上差不多深的切片。把刀放到切片的连接处，转动一下让它上下移动，使绿色层可见。
④使用接穗。把含有芽的接穗滑动到你刚刚在砧木上做出的切口下方，小心不要带上任何灰尘和细菌。如果接穗的树皮有一部分伸出到T型切口之上，把它切掉，让各部分都适当地紧贴在一起。
⑤把接穗绑到砧木上。用有弹性的橡胶材料围绕着砧木缠绕起来，把芽控制在在适当位置。小心不要挤压或者盖住芽。
2、木质芽嫁接：
①把要嫁接的树从中间截肢。
②从树枝截面的中部把截面一分为二。
③把嫁接枝条的一端用黑色薄膜包裹起来(防止水分蒸发），另一端削出薄面来。
④把削薄的一端插入树体。
⑤用细线绑结以便于树皮的接触。
⑥用黑色薄膜包裹嫁接的地方（防止水分蒸发）。
注意事项：切记嫁接时树皮要接触整齐，不然嫁接不成功。
3、有插枝嫁接和树皮嫁接两种。
①插枝嫁接：倾斜切除接穗的末端，选择一个和接穗相匹配的分枝做倾斜切割。使接穗和砧木二者重叠，用有弹性的橡胶材料围绕着砧木缠绕起来就可以。
②树皮嫁接：锯掉砧木，切一个分叉，注意不要切裂树枝的树皮或木头，留一个附近的发芽的树枝，使接穗和砧木二者贴合，把嫁接蜡或者沥青水乳液倒在移植的区域密封所有切割的表面就完成了。
嫁接树苗时，要在母枝上选取一段芽点饱满、表皮没有破损的枝条，尽量不要使用瘦弱的接穗，否则植株难以成活，并且要准备一段粗壮、有活力的砧木；枝条准备好后，需要用锋利的剪刀进行修剪，首先要把接穗的底部剪成4个斜面，然后用小刀把砧木的皮层挑开，并在肉茎中挖一个洞，最后用消毒液对枝条进行喷洒；嫁接树苗时，可以直接将接穗插入砧木皮层中，然后用塑料薄膜将接口处绑紧，注意不要让切口裸露在空气中，否则树苗的接口处会发黑腐烂；想要让树苗尽快恢复生长，需要为其施加一次稀薄的有机肥溶液，注意不要施加浓肥或者生肥，否则树苗根系会被灼伤，出现肥害现象。
果树嫁接是果树无性繁殖的方法之一，即采取优良品种植株上的枝或芽接到另一植株的适当部位，使两者结合而生成新的植株，采用嫁接繁殖的新植株，即能保持其母株的优良性状又能利用砧木的有利特性(抗逆性、适应性、早果性等)，下面我们就一起来看一看果树有哪些嫁接方法吧！
去皮贴接
1、技术特点：去皮贴接是将砧木切去1条树皮，在去皮处贴上接穗，通常在砧木接口大、同时接2个或2个以上接穗的情况下使用，这种嫁接法嫁接速度较慢，但贴合紧密、成活率高，其嫁接时期也需要安排在砧木能离皮的时候。
2、砧木切削：将砧木在通直无节疤处锯断，再用刀削平伤口。然后在砧木上切去与接穗伤口大小相等的一块树皮，长度约4厘米露出木质部和形成层。砧木上的切口数量可视砧木粗细而定。中等砧木可切2个，较大的砧木可切3～4个或4个以上。每一个切口接1个接穗。
3、接穗切削：接穗保留2～3个芽，在下端削一个斜面，斜面长约4厘米，开始下刀时深入木质部，然后直往下削平削去约1/2，前端不必削尖。
4、砧穗接合：将接穗切削面紧贴在砧木，已去皮的切口上并使接穗伤口上方露白05厘米。
5、包扎管理：先用塑料条捆紧然后在切口处抹泥(也可以不抹泥)，再套塑料袋保温、保湿。发芽后先将袋开一个小孔通气以后要除掉塑料袋使新梢生长。
劈接
1、技术特点：劈接是指在砧木上劈个小口将接穗劈口中，为春季进行枝接的一种古老而又主要的方法，由于不必要在砧木离皮时嫁接，因而嫁接时期可以提早。劈接时砧木接口紧夹接穗，所以嫁接成活后接穗不容易被风吹断。砧木以中等粗度为宜，砧木过粗不易劈开，且劈口夹力太大，易将接穗夹坏，如果砧木过细，则接口夹不紧，接穗也不利于成活。但劈接比插皮接操作复杂，需要工具也比较多，而且有些老树如枣树，其木质部纹理不直，不易劈出平直劈口，不适宜采用这种方法。
2、砧木切削：将砧木在树皮通直无节疤处锯断，用力削平伤口。然后在砧木中间，用木棰或木棍将劈刀慢慢往下敲，以形成劈口。对于嫩枝劈接只需用芽接刀从枝条中间劈口。
3、接穗切削：接穗宜先蜡封留2～3个芽，在它的下部相对各削一刀，形成楔形。如果砧木较细，切削接穗时则应使其外侧稍厚于内侧。接穗楔形伤口的外侧，和砧木形成层相接内侧不接。如果砧木较粗则要求楔形左右两边一样厚，以免由于夹力太大而夹伤外侧的接合面。嫩枝劈接要求接穗和砧木粗度相等，以使左右两边都相接。接穗削面长度般为4～5厘米，削面要长而平，角度要合适，使接口处砧木上下都能和接穗接合。
4、砧穗接合：将砧木劈口撬开，然后把接穗劈口的一边，这时的关键是要使双方的形成层对准，最好使接穗左右两边外侧的形成层都能和砧木劈口两边的形成层对准，如果不能两边对准，则一边对准，一边靠外对着砧木韧皮部也可。嫩枝劈接则要求接穗和砧木一样粗，使接穗和砧木前后左右四边的形成层都基本相接。接合时不要把接穗的伤口部都劈口，而要露白05厘米以上这有利于愈合。如果把接穗伤口全部插人劈口，那么一方面上下形成层对不准，另一方面愈合面在锯口下部形成一个疙瘩，而造成后期愈合不良影响寿命。
5、包扎管理：对中等或较细的砧木在其劈口插1个接穗，用宽为砧木直径15倍、长40～50厘米的塑料条进行包扎，要将劈口、伤口及露白处全部包严并捆紧。如果砧木切口较粗，则可分别在劈日两边插2个接穗，插后先抹泥将劈口封堵住，然后套塑料袋并扎紧。接穗芽萌发后先在袋上剪个小口通气，待芽长成后再除去塑料袋。对于嫩枝劈接，如葡萄嫁接，劈接后用15厘米宽的塑料条将接口捆严扎紧，再将接穗封起来，只露出叶柄和芽，以减少接穗水分蒸发。
切贴接
1、技术特点：切贴接是具有切接和贴接两种接法特点的嫁接方法，适合于苗圃小砧木的春季枝接，具有嫁接速度快、成活率高的特点。
2、砧木切削：将砧木在离地面约5厘米处剪断，然后用刀在离剪口3厘米处向内向下深切一刀，长约1厘米。再在剪口处垂直向下切，二切口宽度与接穗直径基本相等，使两刀相接，取下二块砧木露出切面。
3、接穗切削：接穗预先蜡封，切削时上部留2～3个芽，下端削个大斜面，长4～5厘米，再在背面削二个小斜面，长约1厘米。
4、砧穗接合：将接穗大削面与砧木的切削面相贴，下端插紧，使左右上下砧木和接穗形成层相接。如果不能两边对齐则必须对准一边。
5、包扎管理：先用塑料条将砧木和接穗捆紧，然后在锯口处抹泥，再用塑料口袋将锯口和接穗套起来，并捆紧。
靠接
1、技术特点：靠接是指嫁接时砧木和接穗靠在起相接，自然界的连理枝、两棵树生长在一起也是一种靠接。靠接可在体眠期进行也可在生长期进行，由于砧木和接穗都在不离体的情况下嫁接，都有自己的根系，所以嫁接成活率高。虽然嫁接比较简单，但是要把砧木和接穗放在一起相当困难，因此常用于一些特殊情况，如挽救垂危树木和盆栽果树等。
2、操作要领：砧木与接穗的切削及接合，根据砧木和接穗粗细程度的不同，靠接法可分为合靠接、舌靠接和镶嵌靠接3种。
①合靠接：合靠接又叫搭靠接，将砧木和接穗在相对的部位各切削一个伤口，长3～4厘米，伤口最宽处约等于接穗的直径，双方伤口大小相等。切削刀要锋利，左手将枝条弯曲，右手切削伤口使伤口平直。如果不将枝条弯曲，则无法切削。然后将双方伤口合在一起，再用宽约1厘米的塑料条把接合部捆紧。
②舌靠接：砧木和接穗粗度相等，将双方在合适的部位各削个舌形口，一个从上而下，另一个从下而上，深约3厘米，深人到近直径1/2处，并把小舌外的树皮剥去一部分(瓜类嫁接时不削)。切削小舌时，左手将枝条弯曲，右手切削，这样便于操作。接合时与舌接一样，二者舌形部分互相，然后用宽约1厘米的塑料条把接合部捆紧。
③镶嵌靠：这种方法用于砧木粗、接穗细的条件下的嫁接。先将砧木切个槽，宽度和接穗直径相同，长4～5厘米，将树皮挖去。接穗同靠接一样，削一个伤口，长约4厘米。接合时，将接穗伤口贴人砧木槽内，使之互相镶嵌。然后，用宽约1厘米的塑料条把接合部捆紧。
合接
1、技术特点：合接是指将砧木和接穗的伤口面合在一起，并将者捆绑起来，适合于砧木接口小或和接穗同等粗度的情况下，嫁接时采用并且常用于春季枝接。合接的切削方法比较简单，嫁接速度快，成活率高，接口愈合牢固，成活后不易被风吹折。
2、砧木切削：将砧木先剪断，然后用刀削一个马耳形的斜面，斜面长4～5厘米，宽度和接穗直径相同。
3、接穗切削：将接穗预先蜡封好，然后在上面留2～3个芽，在其下面削一个马耳形的斜面，斜面长4～5厘米，占接穗长的一半，削面的宽度和砧木斜面基本相同。
4、砧穗接合：将砧木和接穗的削面贴在一起，如果砧木和接穗同样粗则不露白。如果砧木较粗，接穗较细，则接穗露白约05厘米。合接时一般看不清双方形成层的对准情况，只需要外皮接合平整即可，因为较细的砧木和接穗皮的厚度基本相同，外皮对齐时其形成层也即能吻合。
5、包扎管理：用宽约2厘米、长30～40厘米的塑料条，将砧木和接穗捆紧。
舌接
1、技术特点：舌接和合接相似，但它以舌状伤口相接故称。舌接多用于同等粗度的砧木和接穗的室内嫁接，比合接操作复杂一些但增大了砧穗之间的接触面。
2、砧木切削：先将砧木剪断，然后用刀削一个马耳形的斜面，斜面长5～6厘米。在斜面上端1/3处垂直向下切一刀，深约2厘米。
3、接穗切削：先将接穗蜡封，然后在接穗上部留2～3个芽，在下端削二个和砧木相同的马耳形斜面，斜面长也为5～6厘米再在斜面上端1/3处垂直向下切一刀，深约2厘米。
4、砧穗接合：将砧木和接穗斜面对齐，由上往下移动，使砧木的舌状部分插人接穗中，同时接穗的舌状部分砧木中，由1/3处移动到1/2处，使双方削面互相贴合，而双方小舌互相，加大了接触面。
5、包扎管理：用宽约2厘米、长30～40厘米的塑料条将砧木和接穗捆紧。
锯口接
1、技术特点：锯口接是指用手锯将砧木锯出一道或多道锯口，将接穗锯口中，适合于对砧木进行春季枝接，由于锯口接不必考虑砧木离皮问题，因而嫁接时期可以提前和延长，采用这种方法嫁接，接穗在接口处不易被风吹折，接合牢固，但此法比较复杂嫁接速度较慢。
2、砧木切削：将砧木在合适处锯断，用刀削平。再用小手锯在所需方向斜锯裂口，锯口数量要根据砧木的大小而定，一般可接3～5个接穗。即锯3～5个裂口，每个裂口左右锯2次，用小刀挑出小块砧木，使之成为宽度小于接穗直径、长为4～5厘米的缺口。然后用小刀将锯口左右两边削平，适当加宽使锯日能插人接穗。
3、接穗切削：选择粗壮的接穗，上面留3～4个饱满芽，在其下端采用与劈接法一样的刀法削两刀，使之成楔形。可根据砧木裂口的情况来切削接穗，通常是外宽里窄，横断面似三角形或梯形，斜面长4～5厘米。
4、砧穗接合：将接穗薄边砧木的锯口中，使厚边左右两面的形成层和砧木裂口两边的形成层对准。接穗在切削时应先少削一些，不合适时还可以再削去一部分使砧、穗接合紧密，时接穗要露白约05厘米。
5、包扎管理：先用塑料条将砧木和接穗捆紧，然后在锯口处抹泥，再用塑料口袋将锯口和接穗套起来，并捆紧。
嫁接的注意事项
1、亲和力强：亲和力是指砧木和接穗经嫁接而能愈合的能力，一般情况下，亲缘关系越近，亲合力越强，嫁接的成活率也就越高。
2、生活力强：生活力与砧木和接穗的营养器官积累的养分有关，营养器官积累的养分越多，发育越充实则生活力就越强，因此，在嫁接前应加强砧木的水肥管理，让其积累更多的养分，并且选择发育成熟，芽眼饱满的枝条作接穗。
3、嫁接时机：一般枝接宜在果树萌发前的早春进行，因为此时砧木和接穗组织充实，温度湿度等也有利于形成层的旺盛分裂，加快伤口愈合。而芽接则应选择在生长缓慢期进行，以嫁接成活，第二年春天发芽成苗为好。
4、植物激素：接穗在嫁接前用植物激素进行处理，如用200～300PPM的萘乙酸浸泡6～8小时，能促进形成层的活动，从而促进伤口愈合提高嫁接的成活率。
5、技术规范：嫁接时动作要迅速，并严格按技术削好砧木和接穗，接面要平滑，使砧木和接穗的形成层紧密联接，绑扎松紧适度，并适时解绑。
嫁接有两种情况，一是果树育苗的需要，二是对原有品种的改良。
育苗嫁接是因为用种子播种出生的幼苗，不能保持原品质的优良特性。改良嫁接是因为需要提高果树的经济价值，比如提升水果口感和营养，增强果树增强抗寒性、抗旱性、抗病虫害的能力等。嫁接分枝接和芽接两大类，前者以春秋两季进行为宜，尤以春季成活率较高。后者以夏季进行为宜。
在生产实践过程中，嫁接对经济价值的提高，也有着非常多的实例：如普通的水杉，价值一元；而通过嫁接手段，培育成金叶水杉后，经济价值提高20多倍；再如普通的大叶女贞树，价值几角钱；而通过嫁接的手段，培育成彩叶桢树后，其经济价值更高达近百倍。由此可见，嫁接对品种的改良，经济价值的提高都有首非常重要的意义。
影响嫁接成活的主要因素是接穗和砧木的亲和力，其次是嫁接的技术和嫁接后的管理。所谓亲合力，就是接穗和砧木在内部组织结构上、生理和遗传上，彼此相同或相近，从而能互相结合在一起的能力。亲和力高，嫁接成活率高。反之，则成活率低。一般来说，植物亲缘关系越近，则亲和力越强。例如苹果接于沙果；梨接于杜梨、秋子梨；柿接于黑枣；核桃接于核桃楸等亲和力都很好。
嫁接从表面上来看，核心是形成层的对齐，这样才能嫁接成活，但是深究核心，其实是接穗和砧木产生的愈伤组织进行融合，从而打通砧木和接穗之间的水分、养分运输通道，嫁接其实就是无性繁殖的一种，这种方法是利于植物受损后的愈伤机能进行的。嫁接的方式有芽接和枝接，是使两个受伤的面结合在一起，两者愈合之后成为维管组织就会连接在一起而成为一种植物。
一般果树嫁接春秋比较适合，选择晴天较理想，具体嫁接法有劈接、腹接、芽接等。方法多种多样，不同的季节嫁接不同的果树。有些果树一年四季都可以嫁接，比如柚子树一年四季都可以嫁接，形成层是树皮与木质部之间的一层很薄的细胞组织，这层细胞组织具有很高的生活能力，也是植物生长最活跃的部分。形成层细胞不断地进行分裂，向外形成韧皮部。
果树愈伤组织的形成，是来源于形成层、韧皮部薄壁的细胞与枝条髓射线细胞壁，这些部位都是可以产生愈伤组织的，但由于愈伤组织的生成多少不同，在嫁接的时候就需要了解这样的特点，在实际当中除了遗传的稳定性之外，嫁接还能避免连作的危害，连作主要是看母本的根系的营养状况。比如栽种苹果树的地方，不适合继续栽同一品种的苹果树苗，要经过一定年限才可以，。
1嫁接是利用了细胞全能性原理，嫁接穗与砧木之前切口产生愈伤组织，并重新分化出完整的输导组织，从而将接穗与砧木形成一个新的个体。可以保持原品种的优良性状。我们常见的果树，大多数是异花授粉，用结出的种子繁殖，后代分化很大，常不能保持原来的优良性状，如个头变小、味道变酸变涩、含糖、含油量降低等等。
果树嫁接繁殖好处：（1）保持品种的优良性状：直接用种子播种长出来的实生果树，用于建园、定植、结果，往往易失去原品种的优良性状。
这是因为果树经过异花授粉结实后，具有双亲遗传特性，后代性状分离，表现良莠不一，失去原母株品种的一致性。
嫁接苗的接穗多采自发育成熟、性状稳定的母株，其遗传性状已经稳定，因此嫁接后不会发生变异，能够保持母株的优良性状。
因此，大多数果树，如苹果、梨、桃、李、柑橘等普遍采用嫁接方法繁殖。
（2）提早结果和早期丰产：用种子繁殖的实生果树开花结实晚，用嫁接繁殖则可提早开花结实。
这是由于嫁接所用的接穗，一般要求从已经结实的大树上采集，它们已经进入开花结实阶段，嫁接后的植株只要树体长到一定大小，有了一定营养基础，就能很快开花结果。
同类果树的实生苗，一般播种后需7～8年甚至10年以后才能结果，而嫁接苗则一般只需2～3年即可结果。
矮砧果树的早果性状就更为明显。
（3）增强抗逆性：果树嫁接用的砧木，多数是野生、半野生种，它们对不良环境有较强的适应性，用作砧木可明显增强果树的抗逆性。
如生产上常用山定子或海棠作砧木嫁接苹果，用秋子梨或杜梨作砧木嫁接梨，用酸橘作砧木嫁接柑橘，用淮荔或山荔作砧木嫁接荔枝，都在不同程度上提高了这些果树的耐旱、耐盐碱、耐瘠薄、抗寒、抗病等方面的能力。
（4）加快优良品种繁育：有的果树播种繁殖容易改变性状，扦插又不容易生根，而采用嫁接技术，则可加速繁殖，如苹果矮化砧的繁殖：将矮化砧嫁接到海棠或苹果树上，再利用温室加以繁殖，一年内可繁殖4000～5000株苗木。
（5）使树体矮化：果树嫁接在矮化砧木上，可使树体矮小，不但便于管理，而且能早果、优质、稳产和高产，适于密植栽培。
1、枝接
切接和劈接是常见的两种枝接方式。前者适合枝条纤细的，通常枝条在1-2厘米，在初春季节进行，后者适合粗壮枝，将两种枝条捆绑之后，用土封上。
2、靠接
树枝粗细差不多的两种植株绑在一起。其实，两种枝接方式并不容易存活。靠接是高存活率的嫁接选择。桂花和山茶花等都采用靠接法，将接穗的花枝跟嫁接砧木选择粗细差不多的，斜切成直径4厘米左右圆，用带子捆绑在一起，再用泥涂抹、封印上即可。
3、芽接
新芽捆绑在树枝上，在两个多月的时间中，完成芽接。选择一支未发芽的枝条，裁切之后嫁接在砧木上，完成嫁接。砧木要求是两年左右的。
在芽接一周之后，可用手接触叶柄嫁接处，如果叶片掉落，证明嫁接成功。
4、镶嵌枝条
镶嵌枝条要满足两个条件，第一，使用23年以上的粗壮树枝作为砧木，即为镶嵌枝条。第二，接穗部分满足木质化。
5、平接
仙人球类的植株，通常采用平接。平接双方切面要光滑，用塑料带绑好，使其逐步融合。
植物繁殖的方式中，嫁接是人工常用的，充分利用了植株创伤之后的自我修复和痊愈能力。
以上就是关于果树的嫁接方法全部的内容，包括:果树的嫁接方法、果树的嫁接方法有哪些、果树苗为什么要嫁接等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
