纯蜂蜜状态成猪油或细粒状。蜂蜜90%都会结晶，浓度越高，结晶越多越快，高浓度蜂蜜会整体结晶，浓缩蜜、调和蜜一般不会，结晶蜂蜜到热天会逐渐融化。
辨别纯蜂蜜的方法：
1、视觉检查法：白天正常光线下，看蜜的色泽和透明度，以及是否有发酵，结晶，混入夹杂物现象。如为发酵蜜，其表层产生大量气泡;掺有淀粉的蜜，显得浑浊不清，透明度极差;掺入蔗糖的蜜，其色泽较浅或有些青绿，甚至在瓶底结成糖块。
2、嗅觉检查法：主要是判断蜂蜜的气息，以确定蜂蜜的品种与品质。每一种蜂蜜都有其特殊的味道，正常蜂蜜通常感觉不到酸气，若闻出浓烈的香气时，则有发酵的可疑，或是掺入了柠檬酸之类的人造假蜂蜜，还受温度的影响。
3、味觉检查法：应与嗅觉法相结合。优质的蜂蜜在品尝时，给人以芳香甜润的感觉，或带有极其轻微的酸味。如掺糖的蜜，则蔗糖味较浓，掺盐则咸味明显，掺明矾的则有涩口的感觉，掺淀粉则甜度下降香味减弱，掺尿素的蜜出现氨味。
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吃蜂蜜的好处：
1、补充营养物质：喝蜂蜜水可以为机体补充大量的能量和营养，蜂蜜水中富含的葡萄糖、果糖糖分可以为机体补充能量，而葡萄糖作为身体的主要供能物质，果糖则是更容易被新陈代谢的；
2、增强免疫力：喝蜂蜜水对增强机体的抗病力也是极为显著的，主要源于蜂蜜水富含的酶类及矿物质成分协同作用后可以有效增强机体的免疫力；
3、促进消化功能：喝蜂蜜水可以增强胃肠的消化功能，主要源于蜂蜜水富含酶类、有机酸、维生素及乙酰胆碱等成分，其中酶类可以助胃肠更快的消化食物。
参考资料：
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解析:
是不是纯蜂蜜需要鉴别啊~~
如何选购蜂蜜？
（1）看颜色 由于蜜源不同，蜂蜜的颜色也不尽相同。一般来说，深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素，可以适当选择深色蜂蜜，如枣花蜜。质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮；质量差的蜂蜜通常混浊，且光泽度差。
（2）看黏稠度 纯蜂蜜较浓稠，用一根筷子插入其中提出后可见到蜜丝拉得长，断丝时回缩呈珠状；如蜂蜜含水量高，断丝时无缩珠状或无拉丝出现。此外，也可把盛装在玻璃瓶里的蜂蜜摇晃几下，然后倒转瓶子，看蜂蜜在瓶壁上有否挂壁，有挂壁且挂壁时间越长越好，证明蜂蜜的黏稠度大。
（3）看杂质 蜂蜜中如有杂质存在，会对蜂蜜的品质起到一定的影响。因此，可把蜂蜜倒在透明的容器里，对着阳光看，如为玻璃瓶瓶装蜜，可直接观看，就可发现杂质存在的情况，应挑选清净无杂质的蜂蜜。
（4）视个人口味购 由于蜜源品种不同，蜂蜜的口味也不尽相同。一般来说，蜜的颜色越浅，其味道也越清香。口味淡的人可选购槐花蜜、芝蜜、棉花蜜；口味浓者可选购枣花蜜、椴树蜜、紫穗槐蜜等。
（5）选购瓶装蜜 消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等相关内容。不要随意到小摊上购买，以免买到掺假蜂蜜。一定要选购名牌瓶装蜜。
目前经常有一些卖散装蜂蜜的推销商贩出没在大街小苍，满载着灌好或未灌好的各色包装的蜂蜜，走小区、进大院、上公园，有的还送货上门。他们还打着各种旗号，什么“养蜂场”、“纯蜂蜜”、“自产自销”等等，骗取消费者的信任。在当前假冒伪劣蜂蜜屡见不鲜的情况下，奉劝消费者不要买，别花了买蜂蜜的钱买了糖水。
鉴别真劣蜂蜜
鉴别真伪蜂蜜的方法是一看、二闻、三尝、四摸。
一看光泽优质蜂蜜光泽透亮，呈**或淡**， 浑浊。
二闻气味优质蜂蜜花香明显，气味纯正，无杂味，劣质蜜则相反。
三尝味道优质蜂蜜入口清香，余味清淡，劣质蜜入口绵润，味甜而腻，口感麻辣，余味很重。
四摸手感取少量蜂蜜放在手心上用手揉搓，以感到粘腻为好。
另外，将蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。还可以用烧红的铁丝插入蜜中，如果是纯蜜，铁丝拔出后，十分光滑，不附杂质。
一斤最普通的蜂蜜最低成本也要十五六元。现在有的超市促销的蜂蜜每斤售价十几元钱，这多数不是真蜂蜜。
超市卖蜂蜜，光进场费就占了售价的三成左右，再加一成的促销人工费，一成的包装及运输费，就是说十几元一斤的蜂蜜纯粹成本才5块钱。这是不可能的。蜂蜜的生产非常复杂，初级原料要经过风干，提高波美度，然后再加工，一斤最普通的蜂蜜最低成本也要十五六元，低于这个价格的最好别买。
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蜂蜜放的时间久了一般都会结晶，消费者要注意结晶的不同，真蜂蜜的结晶是沙状的，带蜂窝状，而蔗糖结晶则不是这样的，通过这种办法可以辨别蜂蜜的真假。另据陈师傅介绍，辨别真假蜂蜜可以用烧蜜来鉴别，假蜂蜜在火上烧，泡沫小而急，容易破碎，真蜂蜜起的泡沫大而不易破碎。
参考资料来源：中国经济网-业内揭秘：兑一斤假蜂蜜只花5块钱 能以假乱真
纯蜂蜜会凝固，也就是蜂蜜结晶现象。
蜂蜜结晶一般是从蜂蜜瓶底部开始，蜂蜜结晶刚开始时会出现白色雪花点，然后逐渐增多扩散，最后形成整瓶结晶的蜂蜜。蜂蜜结晶不影响蜂蜜的品质，当加热达到40摄氏度左右时，结晶会逐渐融化，直至完全解晶。
蜂蜜结晶是蜂蜜的一种正常现象，事实上和低温下水会变成冰是一个道理，究其原因是蜂蜜是果糖和葡萄糖过饱和溶液，但葡萄糖有容易结晶的特性，将蜂蜜在低温环境下存放一段时间后葡萄糖便会逐渐从蜂蜜中析出来，因此蜂蜜结晶实质上是葡萄糖结晶的，整个过程蜂蜜的化学成分和营养价值都没有任何改变，完全不会影响蜂蜜的食用。
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蜂蜜的保存方法：
装入容器的蜂蜜应置于清洁、阴凉、通风干燥处，也可放在冰箱的保鲜层内。每次取食蜂蜜后，要将容器口盖好，以防污染。存放蜂蜜的容器最好是用玻璃和陶瓷器皿，不能用铁、铝等金属容器长时间贮存，以防蜂蜜中的酸类腐蚀容器，产生游离重金属污染蜂蜜。
参考资料来源：凤凰网-蜂蜜长"霉"别扔了 其实这是蜂蜜结晶的正常现象
参考资料来源：百度百科：蜂蜜结晶
截止2020年2月3日，纯蜂蜜一般是32-50元一斤。
蜂蜜没有标准价格，蜂蜜的价值取决于养蜂人的销售能力。养蜂人的供应价格超过了需求，如果蜂蜜的供应超过需求，价格将会很低。
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购买蜂蜜时注意的事项：
外观检查：白天在正常光线下，检查蜂蜜的颜色和透明度，以及是否有发酵，结晶和内含物。如果是发酵蜂蜜，其表层会产生大量气泡；与淀粉混合的蜂蜜显得浑浊，透明度差；混合有蔗糖的蜂蜜颜色较浅或呈绿色，甚至在瓶底形成糖块。
嗅觉检查方法：主要判断蜂蜜的呼吸，以确定蜂蜜的种类和质量，每种蜂蜜都有其独特的味道，普通蜂蜜通常不会感到酸，如果闻到强烈的香气，则可能是发酵嫌疑，或掺有柠檬酸的人造假蜂蜜。
参考资料来源：百度百科--纯天然蜂蜜
参考资料来源：人民网---街头又现“纯蜂蜜”市民购买需小心
蜂蜜有很多用途，但是要想买到纯蜂蜜可不是一件容易的事情，，一些人往往花了纯蜂蜜的钱买到了白糖蜂蜜，那么怎样区分白糖蜂蜜和纯蜂蜜呢？
1、看蜂蜜的质感：纯蜂蜜外观往往没有白糖蜂蜜好看，因为纯蜂蜜含有蛋白质、生物酶、矿物质、维生素和蜜源植物花粉等成分，所以质地比较粗糙，颜色不清澈，白糖蜂蜜则质地柔滑，外观淸澈透亮。
2、闻蜂蜜气味：纯蜂蜜蜜味浓郁，有花香，气味自然，白糖蜂蜜往往闻上去有水果糖味，气味不天然。
3、尝蜂蜜味道：纯蜂蜜的味道醇厚、绵润清爽，柔和细腻，回味绵长，白糖蜂蜜味道单一，无法回味。
4、摸蜂蜜手感：纯蜂密结晶松软，呈放在手指上能很容易捻化，感觉黏腻，白糖蜂蜜放在手指上捻时，有沙粒感。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
纯蜂蜜的真假
纯蜂蜜是什么样的，日常生活中各式各样的养生方式 ，对于职场中经常熬夜有什么养生方式， 蜂蜜是我们的首选， 但是市场上有不少造假的，该如何辨认呢，看看纯蜂蜜是什么样的。
纯蜂蜜的真假11、查检糖类
纯蜂蜜的糖类都是单糖，是葡萄糖一类的，而假蜂蜜一般都加了大量的白糖，这一种纯蜂蜜鉴别方法就是要把蜂蜜弄一点放在手上，像擦护手霜一样不断地擦，纯蜂蜜就会被皮肤吸收掉，而假蜂蜜，就会有一些糖的粉末残留在手上面。
2、看结晶
纯蜂蜜里面一般都是含有单糖，有很多的葡萄糖，到了15度以下的温度的时候，一般都会出过过饱和，这样蜂蜜中就会出现结晶现象，这一种纯蜂蜜鉴别方法是很简单的，我们把纯蜂蜜放进冰箱里，在低温的环境下，如果有结晶，一般都是真的纯蜂蜜，如果没有结晶现象，一般就是假蜂蜜了。
3、闻花香
正宗的纯蜂蜜，打开瓶盖以后，你会闻到了些淡淡的花香味，而一些假的纯蜂蜜是没有花香味的，这也是一种很常见的纯蜂蜜鉴别方法。
4、吃
这些纯蜂蜜鉴别方法最好就是拿一点蜂蜜来吃，如果只有甜味，就是假的，而真纯蜂蜜吃起来以后，还有一点辣喉咙的味道。
其实纯蜂蜜鉴别方法是特别的多的，现在我们只是列举了几个简单的，容易操作的，看多了你就学人了。
现在市场上是有很多的蜂蜜在出售的，可是这些蜂蜜中有一些是纯蜂蜜的，可是也有一些是假的蜂蜜的，想要买到一些纯蜂蜜，我们就要学会这些纯蜂蜜鉴别方法才行，我们学会了这些纯蜂蜜鉴别方法以后，我们自己就能分清哪些蜂蜜是真的。
5、不贪便宜
市场上6、7块一斤的蜂蜜肯定是假的。因为由于饲料成本，如白砂糖的涨价，油价、运费、劳动力工资上涨，正宗的蜂蜜每斤至少在十几元，不然就会亏本。
6、看色泽
蜂蜜色泽的深浅，取决于蜂蜜中含有植物色素和有色矿物质的多少，不同花种的蜂蜜颜色不同。同一种蜂蜜有两种颜色就不对，真正的蜂蜜透光性强，颜色均匀一致，而劣质蜂蜜混浊而有杂质。
7、观形态
买蜂蜜时，可以把瓶装蜂蜜翻转过来，纯正的蜂蜜会出现拉丝状态。用筷子挑一下蜂蜜，纯蜂蜜可以挑起来能拉长丝，丝断后能回缩，甚至成珠状。假蜜则挑不起来，或挑起来也不能成丝。有时会发现蜂蜜结晶，这与温度有关，储存温度在5摄氏度～13摄氏度条件下，不久就会结晶，而假劣蜂蜜不易受温度影响。纯正蜂蜜的结晶，用手捻时绵软易化，无砂粒状感觉，否则就可能是掺假蜂蜜。
8、闻气味
不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的`蜂蜜有异常香味，纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。
9、尝味道
纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶；不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快融解。
10、查浓度
抓摸袋装蜜，手感浑厚是浓度高的蜜，摇动看流速，流动慢证明浓度高。以一滴蜂蜜放于纸上，优质蜂蜜成珠形，不易散开；劣质蜂蜜不成珠形，容易散开
现在你应该知道哪些蜂蜜是不好的了吧。
纯蜂蜜的真假2哪里可以买到纯蜂蜜
1、现在市场上最好的蜂蜜就是土蜂蜜，这蜜蜂一年只能收取一次，而且是把蜂房一起取下来收取的，根根不会有其他物质掺入，但是在市场上出售的土蜂蜜根本就不纯，大家最好去一些环境好的山区，寻访是否有不营利的土蜂养殖者，在那里可以购买到一点，但是价格会很高，每五百克的价格都会超过一百元。
2、在一些大城市中生活的人群，去山区购买土蜂蜜也不太现实，最好的选择就是去那些拥有自己蜜源基地的蜂产品专卖店，像百花牌、汪氏牌以及蜂之语等各大蜂产品品牌在全国各大城市中，都拥有自己的专卖店，那里的出售的多是当季的新鲜蜂蜜，质量方面也有所保障，大家可以放心购买。
3、除了蜂产品专卖店以外，一些口碑好的大型商场中也可以购买到质量比较好的蜂蜜，正规商场的进货渠道都有保障，不允许假冒伪劣产品进入，从这些地方购买的蜂蜜比在自由市场购买蜂蜜要安全的多。另外在商场中购买蜂蜜时，可以把瓶子倒过来，如果没有挂瓶现象，也不要购买，说明这种蜂蜜质地较稀，营养功效都不会太好。
滋补之选
蜂蜜含有丰富的营养物质，这些物质参与肌体代谢，可促进细胞再生，因此蜂蜜是一种良好的滋补强壮剂。服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高肌体的免疫功能，增强身体的抵抗力。同时蜂蜜还具有良好的滋润作用，可以宣肺止咳、润肠通便，滋润皮肤，美容养颜。以蜂蜜代糖对人体有利，尤其对肠胃消化功能比较弱的儿童和老年人，蜂蜜更是防病健身的佳品。
美白之选
现代研究表明，食用蜂蜜可改善营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，使肌肤柔软、洁白、细腻，并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患，起到理想的养颜美容作用。因此，每日早、晚各服蜂蜜20～30克，温水冲服，就可增强体质，滋容养颜，使女士们更健康更美丽。
常用蜂蜜涂抹于肌肤表面，可以有效地减少皱纹，使皮肤富有弹性。通常涂抹的方法是：将蜂蜜加2～3倍水稀释后，每日涂敷面部，并适当地进行按摩;也可以用纱布浸渍蜂蜜后，轻轻地擦脸，然后用清水洗净。
以上就是关于谁知道纯蜂蜜是什么样的怎么辨别全部的内容，包括:谁知道纯蜂蜜是什么样的怎么辨别、超市中卖的蜂蜜是纯蜂蜜吗、纯蜂蜜多少钱一斤等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
