一：榆树钱酒
榆树钱酒是长春的传统特色名酒，创始于清朝嘉庆年间，历史非常悠久。榆树钱酒的制作工艺十分精细，选用优质的红高粱为主要原料，在采用传统的酿制方法酿制而成，所酿制出来的榆树钱酒无色或微黄，清亮透明，诸香谐调。
二：长春老茂生糖果
长春市老茂生糖果有着非常悠久的历史，创建于清朝光绪年间，老茂生所产的系列糖果，以香甜可口、营养丰富、老少皆宜的特点名扬海内外。其中出名的有红梅牌白冰糖、红梅牌人参软糖、红梅牌鹿茸软糖和银盾牌菠萝奶糖等。
三：鼎丰真糕点
鼎丰真的糕点是长春的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，创建于宣统年间。最奇特的有：萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有蛋香味;冰蓼花，传统油炸点心，其特点是内部起发均匀，甜脆可口易融。
四：长春木雕
长春木雕是吉林长春的传统民间工艺品之一，距今已经有着两千多年的历史了。长春木雕的制作十分精细，选用长白山根木为主要原料，然后采用纯手工雕刻，所雕刻出来的作品造型美观，技艺高超，形象生动，且品种多样，可以雕刻成吉祥物，古今人物和神话人物。
五：公主岭大米
以其米饭特有的香、粘、滑、软而深得消费者青睐。米粒为椭圆形或长粒形，洁白透明，米粒整齐，外观形状极优；米饭油亮香醇，松软可口，食味品质极佳。
长春特产有：鼎丰真糕点、榆树 干豆腐 、榆树钱酒、真不同酱菜、榛子、雪衣豆沙等。
鼎丰真糕点：
鼎丰真的糕点是长春的传统特色小吃，创建于宣统年间。其外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有蛋香味；其特点是内部起发均匀，甜脆可口易融。
榆树 干豆腐 ：
榆树干豆腐选用优质的黄豆为主要原料，再采用泡豆、磨浆、过卤等等传统的制作工艺制作而成，最后所制作出来的干豆腐片薄如纸，吃起来十分美味。
榆树钱酒：
榆树钱酒是长春的传统特色名酒，创始于清朝嘉庆年间，榆树钱酒无色或微黄，清亮透明、诸香谐调、幽雅怡畅、细腻丰满、回味爽净。
真不同酱菜：
真不同酱菜是长春的传统特色产品，创建于1946年。真不同的酱菜品种非常多样，有熏肉、 叉烧肉 、 砂仁 肘子、熏小肚、扒鸡、烧鸡等。
榛子：
榛子又称山板栗、尖栗、棰子果等，东北产量很大。果仁肥白而圆、有香气、营养丰富，吃起来特别香美，有坚果之王之称。
雪衣豆沙：
雪衣豆沙已有百年历史，主要原料是红豆、鸡蛋、白糖。形状圆团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。
1、公主岭大米，吉林省公主岭特产，中国国家地理标志产品。公主岭大米以其米饭特有的香、粘、滑、软而深得消费者青睐。
2、榆树钱酒，吉林省榆树市特产，中国国家地理标志产品。 榆树钱酒嘉庆十七年（1812年）诞生，已有200年的传奇历史。
3、长春酱肉是吉林省长春市的一道特色名菜，属于东北菜，其主料为五花肉，口味是酱香。
4、长春大米，长春市位于松辽平原中部的松花江流域，土质肥沃，降水丰沛，盛产优质水稻，松花江大米闻名全国，长春市充分发挥这种得天独厚的资源优势，做大做强大米产业，拉动经济发展，把大米产业做成长春的名片。
5、红石砬小米，吉林省农安县特产，中国国家地理标志产品。 据《农安县志》记载，红石砬小米栽培、种植和生产已有200多年的历史。
1 吉林人参
关东三宝之一。为多年生草本植物,素有“百草之王”美称。吉林人参以品质上乘、产量大而被誉为中国人参的正宗。长白山的野山参，是人参中的最名贵者。园参因产地不同而分为集安路和抚松路两种。集安路参为园参中的精品。
2 吉林鹿茸
关东三宝之一。主产于长白山区，取自梅花鹿新生的没有长成硬骨时的嫩角。因其营养丰富，药效显著。
3 吉林紫貂皮
东三宝之一。为紫貂的珍贵毛皮。以其制作裘皮高档服装，轻巧灵便，美观高雅。具有“见风愈暖，落雪则融，遇水濡”的高度御寒保暖性能。 吉林大豆 产于松辽平原，以敦化市黄泥河一带所产小粒大豆（白山一号）质量最佳，蛋白质消化率达90％以上。
4 长春老茂生糖果
长春市老茂生食品厂生产的系列糖果，以香甜可口、营养丰富、老少皆宜的特点而饮誉海内外。
5 长春木雕
我国古老民间工艺之一，距今已有二千多年的历史，长春木雕是利用长白山根木，进行手工雕刻吉祥物、古今人物、神话人物等，造型美观，技艺高超，图案细致，形象生动，内容丰富多彩。
6 胡记真不同酱菜
1946年独创，选料精，加工细、配方绝。
7 长春市鼎丰真糕点
已有60余年历史，风味独特，驰名各地。其中最奇特的有：萨其玛满族传统食品，特点是：外形美观、色泽鲜艳、酥松绵软、有蛋香味。还有传统油炸点心冰蓼花，其特点是：内部起发均匀，甜脆可口易融。
8德惠草编
已有近百年的历史，除去人们常见的麦草，高梁杆皮编织品外，现以玉米皮制品为主，编制提篮、首饰盒、果盒、面包盘、座垫、茶垫、拖鞋、草制地毯等。其特点是柔软富有韧性、轻便、不传热。有的具有天然色泽，有的可以人工染色，美观而实用。草编原料品种大致可以分为草、柳、苇、藤四大类。德惠草编现已远销十几个国家和地区。
1、吉林长春的特产有：红石砬小米、榆树大曲、双阳梅花鹿、九台饮马河大米等。
2、红石砬小米产地范围为吉林省农安县靠山镇、新农乡、青山乡、黄鱼圈乡、万金塔乡5个乡镇现辖行政区域，色泽鲜黄，米粒小而圆润饱满，手感光滑沉实，小米饭松软油亮、入口柔软、饭香浓郁、粘而不粘口、易于蒸煮，凉饭不回生。小米粥黄粘适口，绵甜爽滑。
3、榆树大曲自1974年获得吉林省名酒称号以来，产品屡获省优、部优称号，曾被国家评为绿色食品。1992年荣获巴黎国际博览会特别金奖，榆树大曲酒、榆树王酒、榆树白酒获吉林省名牌产品称号。
4、双阳梅花鹿是以双阳型梅花鹿为基础，采取大群闭锁繁育的方法，历经二十三年，培育出的我国第一个茸用梅花鹿品种，品种形成时鹿只数为3725只,已被引种到全国各地上万只，现存栏两万余只。双阳梅花鹿体型较大，其头躯长方形，四肢较短，全身结构紧凑结实，头呈楔形，额宽平，公母鹿夏毛为棕红色或棕**，梅花斑点大央稀疏，背线不明显，腹下和四肢内侧被毛较长，呈灰白色。冬毛密而长，呈灰褐色，梅花斑点隐约可见。
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