opo结构脂是一种特殊的脂肪酸分子结构，是模仿母乳脂肪酸特有的结构，以植物油为原料，酶法酯交换或酸解反应，将不同植物油中棕榈酸酯化到主链到Sn-2位上，使之更接近母乳水平，更利于帮助宝宝来消化和吸收奶粉，对宝宝健康成长方面有着积极作用。我理解的就是这些，不知道能不能帮助到大家。
现在有很多的父母对奶粉中的配方其实是不太清楚的，比如说opo这个成分，有很多人都说在奶粉中添加opo对宝宝的生长发育是有好处的，那么奶粉添加opo有什么作用呢？
OPO又叫做结构脂，简单的来说，这种物质就是一种脂肪。在奶粉里面添加了OPO配方，他就跟普通奶粉相比有了优势，其中她最大的不同就是脂肪酸结构的不同，在奶粉里面添加了OPO结构脂的配方。
奶粉当中如果含有opo，那么它之中一种叫做母乳棕榈酸的物质所占的比例就可以高达百分之七十，而在一般的普通奶粉当中，比例仅仅就百分之十。而且含有OPO的配方奶粉会更加的接近母乳的营养成分，而且添加了OPO配方的奶粉，它不仅可以减少宝宝的便秘，还可以提高宝宝营养物质的吸收率，同时还能促进宝宝的骨骼发展生长。
让宝宝常喝，含有OPO配方的奶粉，还可以在很大程度上提高宝宝对一些营养物质的吸收和转换，减少宝宝体内营养成分的流失。所以，在对宝宝进行奶粉的选择的时候，要尽量选择配方各方面比较齐全的奶粉，而且要尽量保证奶粉足够有营养。
OPO结构脂实际上是一种结构化脂肪，化学名称：1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯，OPO配方奶粉与普通奶粉相比最大的特点就是它的脂肪酸结构，OPO结构脂配方奶粉与普通配方奶粉结构是不同的，母乳的SN-2位棕榈酸占比例是70%，普通配方奶粉的只有10%。
OPO配方奶粉指的是通过酶法脂交换技术模拟母乳脂质分子结构，使2位棕榈酸比例高达40%以上，从而使得配方奶粉更接近母乳水平。
扩展资料
OPO结构脂的功能作用
1、减少便秘和排便困难
宝宝肠道是生长发育的营养消化和吸收的主要场所，OPO配方能够帮助宝宝更好地吸收和消化营养，有效减低钙皂产生的可能，增加宝宝大便的柔软度，减少便秘的发生几率，避免宝宝上火。
2、减少营养成分流失
OPO配方可以有效提高宝宝对能量和钙等矿物质的吸收和利用，减少营养素的流失。还可以帮助婴幼儿更好地吸收钙质，使钙在骨骼中充分沉淀，有助于促进宝宝骨骼生长发育。
3、增加益生菌的数量
OPO配方能够帮助婴幼儿体内益生菌数量的增加，有助于改善宝宝的肠道菌群平衡，并刺激免疫细胞。通过人体亲和的科技手段将奶粉还原于自然，更好地支持宝宝的健康成长。
4、促进骨骼发育
钙是人体骨骼的主要成分，添加结构脂OPO的配方，能有效降低钙皂形成，不影响钙的吸收，使钙在骨骼中充分沉淀，从而更好支持宝宝体格和骨骼自然成长。
参考资料来源：百度百科-opo结构脂
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