双蛋鱼籽 原料:鱼籽50克、生鸡蛋、3个皮蛋1个。花生油、盐、味精(鸡精)各适量,胡椒粉少许。 做法:1鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。 2鸡蛋打散，加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀。 3煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽,再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。 ======================================= 炒鱼籽 原料:鱼籽、白糖、盐、干辣椒、花生油、香油、葱、姜、醋、味精(鸡精) 做法:炒锅下底油5-6成热时加入葱、姜、干辣椒煸出香味后加入鱼籽、盐、白糖、醋、料酒翻炒,鱼籽炒散后加入味精(鸡精)、香油翻炒后出锅即可 =========================================== 香葱干烧鱼子 材料：熟鱼子1份，姜5－6片，葱2两（80克） 调味料：水约1／2杯，生抽2汤匙，糖1又1／2茶匙，麻油、胡椒粉各少许。 做法： （1）葱去根，洗净，沥干，切段，留用。 （2）烧热油2汤匙，放入蒸熟鱼子，以中小火，将鱼子煎至两面呈金**，待用。 （3）余下热油，爆香姜片及葱段，浇酒，注放调味料，放入鱼子烩煮片刻至鱼子吸收汁料味及汁略为收干至浓，即可铲起上碟，趁热上桌供食。 注：鱼子可先蒸熟。 ======================================= 香菇鱼子 材料： 中型干香菇7朵 鱼子300克 姜片5片 嫩葱两条切碎 小干辣椒3只 蒜蓉末些许 上等蚝油5汤匙 芡粉些许 料酒1汤匙 麻油半汤匙 食油5汤匙 高汤小半碗 其他糖盐调料可随口味 做法： 鱼子洗净，晾干。干香菇泡软，用点食油、盐、糖先把它焖软，待用。把蚝油、盐、糖、加半小碗高汤，先调好，备用。用食油把镬烧红，将鱼子置入，炸至略呈金**，能闻到鱼香，即捞起晾油。 将姜片、蒜蓉爆香，先置入炸香的鱼子和焖好的香菇，小心别弄散鱼子，让它再煎透些。等香菇炒得稍干，可以点些麻油，然后将调好的蚝油倒入，转小火。焖透后，可洒点胡椒粉，先试味，再勾个薄薄的芡，洒上葱碎即可上碟。 主厨的话： 焖小火时要加盖。假如要刁嘴些，焖时还可以加入爆过的海参，鲜干贝或泡软的蚝干。但如此简简单单的家常风味，也已经很好吃了。 ==================================== 双喜鱼子豆腐 材料 嫩豆腐500g，鲤鱼鱼子50~150g，鸡蛋1个，合欢花10g，面粉、水淀粉、生姜丝、葱、细盐、酱油、花椒、味精、猪油各适量。 原料与制法：将嫩豆腐放入沸水中烫1min，捞起，沥水，切成红烧肉形的大块；将合欢花置瓦罐中水煎，取头汁与二次汁对和，备用；将蛋清打入碗中，加入布料、细盐、水淀粉，拌和成面糊。起热锅，旺火，加入猪油约500g，油热后，将豆腐逐块蘸蛋清糊下锅，炸成红**捞出，同装入瓷碗中。加起热锅，将合欢花药汁倒入锅中，放入鲤鱼鱼子、生姜丝、细盐、料酒、花椒、葱、酱油，鱼子煮熟时中入水淀粉、味精，勾芡。上笼蒸熟豆腐，取出，扣于大盘中，将芡汁浇在豆腐上即可。 服法与功能主治：佐膳食，有条件者可常食。功能：舒肝理气，解郁安神，补精助阳。本药膳风味独特，色香味俱全，适合于肝气郁结型女子性欲低下者服用，临床表现为情志忧郁，胸胁胀闷，经期先后不定，对房事无兴趣，舌苔薄白，脉细涩或弦涩等。 ======================================= 鱼子香肠 主料鲤鱼子500克，肥膘肉250克，猪肠衣1米 调料葱末50克，五香粉10克，姜末50克，辣椒粉15克，精盐10克 特点此菜黄、白相间，色泽美观，鲜香适口，拼盘佐酒，风味特佳。 种类肉类 制作过程1、取鲤鱼子洗净滤干。肥膘肉切成黄豆大小的丁，鱼子、肥肉丁一同放入盆内 ，加入精盐、辣椒粉、五香粉、葱末、姜末搅拌均匀，腌制1小时左右。 2、肠衣洗净，将调拌好的鱼子、肥肉丁用漏斗灌入小肠内。以10厘米为一节，用细线系好 。 3、将鱼子肠用蒸的方法或用卤的办法制熟。食用时切成薄片即成 简化版的鱼子火锅做法 今晚觉得无聊，想去南门口吃鱼子火锅，打了两个电话也没叫到人，正准备吃米粉对付的时候，看到路边菜市有新鲜鱼子叫卖，还便宜，才6元一斤，于是买了一斤，然后还买了大蒜、小葱、辣椒王（新鲜的绿色小辣椒），大红椒，油豆腐……让我想想还有什么。 主料： 鱼子一斤（基本上一斤鱼子的底做的火锅，足够至少两个人吃的量了，如果客气点，四个人也差不多，但那就要多配点配菜） 鱼子洗干净，尽量择去皮膜，血块之类的东西。沥去一些水分，然后倒些料酒，倒一点点醋，放一点盐和味精拌匀，放着。 配料： 1、青辣椒（要辣的）两三个切成段 2、红椒切菱形大片 3、大蒜叶洗净切寸段 4、油豆腐稍微洗一下沥着备用 5、小香葱择干净捆成葱捆 6、择了一些最嫩的白菜苔（亲自从乡下的菜地掐来的！） 另外：喜欢吃味道丰富的还可以砸一些大蒜子，再就是拍一些姜块备用，还有干紫苏也是很好的东西。我懒，今天就都没准备那些了。 首先是倒进去稍微多一点的油，烧红，然后把青辣椒段倒进去炸透，再投进大蒜叶稍微炒香一下，把这两样东西马上弄出来，油还留在锅里。这时的油就有些香辣的味道了， 然后把用料拌匀过的鱼子倒锅里，让油去炸去炒，可以盖上锅盖等个两三分钟再翻动，只要不炸糊，越干越香越好。过程中如果觉得油不够，就把鱼子盛出来，从新倒油进去烧红再炸一次，然后是翻炒，过程中稍微加一些盐和味精。其他大蒜啊姜啊什么的，按照各自爱好随便加就是了。 鱼子炒得基本看起来都熟了，锅里传出来的味道也很香很香了的时候，倒水进去，大概有个大半锅水就好，并且把刚才的青辣椒段和大蒜一起倒进去同煮。 这个煮的过程，如果想味道更好更复杂，可以预先熬好骨头汤用来做鱼子汤，也可以使用超市出售的各种汤料调味。建议保守一点，不是所有成品汤料包的味道都是很好的。 汤煮得大开了，汤色变成一种令人愉快的**的时候，就可以端出来当锅底了。因为我是用的电磁炉，直接就把电磁炉端到了餐桌上。然后一边把白菜苔啊油豆腐啊红椒片啊下进去吃着，趁热。天寒的现在，这种感觉真好。热辣的鱼子下肚，感觉心里都是暖和的
武汉小吃位置攻略
脂肪的菜肴刘
民生路交叉口附近的河流。最初的大排档，但价格很便宜，味道也不错，所以良好的商业奇？发开发，装饰装修，味道是一样的。
武汉第六，移动球场路合作营业厅斜对面的姐姐大排档附近。主营火锅，老板是外国姐妹。特点是煮不老牛肉，孜然味，很香，的确煮哦！预计在年底口感好，爱火锅的朋友千万不要错过。
浙江乐海鲜大酒店
大兴路鞋市胡同对面的餐厅。清除背后腕上的十字路口。擅长海鲜和浙江菜，物美价廉。饲料四或五人将永远不会超过150个。如扇贝才3元，15元炒蛏子。主食可以炒（只是一个小盖），这是典型哦，很细的粉丝，海鲜味，干燥，柔软和芬芳！浙江，厨子不爱辣椒，如果你爱吃辣，记得要问服务员。
沃萨奇
左侧的两所医院附近的河流在未来的交汇点。特色烧鲶鱼的土腥味，它是真实的。 ：蒸虾，卤蝌蚪，蚂蚁，炒虾球服务率也非常高的！所有的牛骨头，
阿木牛骨头
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主
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江脂肪火锅
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位置江夏Tangxunhu。
Tangxunhu，街上吃菜品的数量，炒藕片。
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面向对象的面向对象的7）毛脚女婿
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面向对象的面向对象的
面向对象的面向对象的武汉“茶礼仪，协会的专业男性和女性在一般情况下，要注意”茶经“是指人：男人和妇女从事春节，端午，中秋节段3的主要节日礼物到女方家。礼物的食物，如茶，糕点，鱼，烟草和酒精俗称送茶或送节礼，合称为的“三化”城市和浴霸
名小吃
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季节汤煲
“四季”的名称店，小吃店附近，汉口中山大道江汉路口，这意味着全年的粮食供应，如春炸春卷，夏卖冷，秋炒螃蟹，冬打酥饼厨师涌桑楚江苏风味武汉猪肉包子的顾客在店里，城市，被称为“汤王始建于1927年，这家商店的赞美，生意红红火火，成为主要供应商的猪肉包子汤厨房。他们注重材料的选择第一鲜猪腿肉剁成肉泥严格的馅，再拌上肉冻和其他佐料，包在一层薄薄的外皮，上笼蒸熟，招标肉冻成汤，肉泥，7个笼子里不寻常的美味姜炝酱油，醋，以满足不同客户的需求，除了吃肉喝汤，他们应该鱼子汤，虾汤，蘑菇汤，鸡茸汤，什锦汤。
小桃园煨汤
“小桃园，胜利街路口的一家小吃店的名字在汉口兰陵店成立于1946年，陶渊明两个小贩在这里搭棚设摊，经营油条，豆浆爱吃零食，和两个合作煨汤，肖涛园解放后谐音为“小桃园，著名的”煨汤专家。瓦罐鸡汤，排骨汤，蹄膀汤，八汤足汤，牛肉汤，鸭汤等品种的存储操作。最有名的瓦祖先石油罐鸡汤，原多汁的鸡孝感黄渤面积超过半公斤的重量，切碎的鸡，看到的轰动，里面的罐子里，然后倒入沸腾的水，王火食煮，煨在透明低热量的汤肉烂，原味，营养丰富，老人，病人，分娩高级补品8汤和其他食物汤县的特点，味道鲜美，深受食客最喜欢的。
谈呀啊，和记饺子
谈典当啊记饺子馆坐落在汉口中山大道，384不远处的路口的利吉黄陂人谈志翔成立于1920年，由专业的水饺近八十年，饺子，汤，熟肉制品，配料，点风味灌装系统，系统组和其他程序，选择一个唯一的壮举，都有严格的标准，如新鲜的猪肉，牛腿腿加上虾仁，香菇，香菜，葱花，调味肉，猪蹄汤，饺子酿细嫩，味道鲜美汤，外观漂亮，轻薄，和口味的美味运行的腹部，也不想吃我吃的满口留香回味，人吃了近年来在教师除了传统的肉馅饺子说银山开发和蘑菇饺子植物新品种的粽子，三鲜水饺鸡茸水饺，虾饺，以适应不同口味的食客。 / a>
蔡林记热干面。
蔡林记热千面店位于汉口中山大道854，业务蓬勃发展面对的水塔。每天销售约15000碗，接待皮尔斯伯里亿美元。
干意大利面和面条，并呼吁中国五？的大名表面，广东，广西，伊拉克政府在脸上，四川担担面，山西北部分得一杯羹？面，凉面，面条，制作的面条煮熟基本的第一招，然后排油摊凉，吃在沸水中几个漏芝麻酱，虾米，葱花，黄油罗一样的眼神，小麻油和醋，混合均匀沸腾吸引人的香气，味嚼劲的李包从30年代初，汉口长堤街卖面条，他是害怕把它干的文件不小心打翻油壶不卖面条酸恶化的第二天，他带来的香油混合表面流，这些面条在沸水中煮了几个挖出混合调味料，蒸，香，有人问他是什么面，他脱口而出的人们争相购买食品。 ，说是“热干面”人们说，给了他这个表面上的垄断挂面，一些食品制造商，他的生意红红火火，通知他的学徒，开始销售干热，干面条的商店和摊点，在武汉，武汉晨报大街上到处都是蔡林记的早餐爱吃的零食
老钱第饥饿的牛肉豆丝/ a>
老谦记位于武昌司门口风味小吃店，主要从事牛肉，豆丝牛肉汤，免费饮料。
豆丝，绿豆，大米，和其他原料，磨成浆，蔓延到壶的皮肤，切成丝，武汉人喜欢吃汤豆丝，干豆角丝炒豆，如丝吃。“老钱的操作，如炸豆线程牛肉，油炸根据客户的要求，你可以干可也搅炒的长处和弱点，质地较软，唯一的区别在炉内的主要原料为牛眉子-100-沟湿豆丝，水，蘑菇，竹芽，再加上调味酱，麻油炸炉炒牛肉脆幻灯片新鲜豆丝泡沫保湿口味，用品尝风味独特的牛肉豆丝性交。
滑铁卢，热干面，武汉人喜欢吃早餐，整个武汉三镇街头，制作简单，多为摊点经营，或密切关注食品和饮料店，具代表性的店铺。
/滑铁卢路屋涵具体的，始建于清朝（1875年 - 1909年）“，然后关闭翠清迈，汉口汉正街集佳略，名叫昌智仁，，看到吉米的哨兵生意不好，想创建一个新的早熟品种，经过反复考虑之后，他问道：的铁匠打干嵌套凸的铁勺，内浇大米，大豆混合基米浆，撒上黑芝麻倒入锅内，翻炒迅速的一侧厚中空，圆形的**让人感觉很别致，软，薄，脆，味道浓味的锅巴蛋糕。昌智仁所谓的滑铁卢，遍布百年，成为一种廉价的早餐。 BR />
武汉的小吃品种，而不是一个详细列举了几个有兴趣的人选择的口味：
5个素食饭团5素食主义者“是坐落在汉口的核心业务中山三路1207号，兰陵路口附近，黑芝麻，桂花宁波风味汤圆。 “宁波汤圆王的世界。
民生，创建212民生路，汉口民生甜食店，简洁的造型，又香又清纯甜美的家庭和小汤圆。
/>福庆和大米“福庆和坐落在汉口中山大道855，在该地区的？六渡桥商业湖南风味大米被称为钦滑粉质美味。
雅园湖南米粉雅园稻米博物馆位于武汉市武昌区解放路383，成立于1935年，经营湖南风味大米，牛肉粉天恒齐，糊汤粉天恒齐粉馆位于汉口花楼街252号，经营特色的糊辣汤存在饲养的鱼熬制加淀粉调成糊状，饭热好敌人满钵汤，切片葱，辣椒，非常可口的油条食品价格实惠，食客盈门。
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业务宝庆牛肉面宝庆面店在汉口利济路171号，超过半世纪的历史，湖南宝庆新华社记者铺在表面上沿着传统的牛肉面。老黄牛牛肉臀部的选择，而作为一个组成部分，甘草粗壮的茎长成锭的韭菜叶片状的面条碗美味。产品甜乡包餐厅汉口中山大道中路1445附近公众的安全。打开一个世纪的一半以上，除了经营糖果产品包装，生产的产品被称为皮薄馅香一大包，是众所周知的。
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韩国料理简介
在多数人眼中，韩国菜可能只是韩国烧烤，吃一顿便长满暗疮。不过真相是，韩国大多菜式都是用蔬菜、豆腐、海鲜烹调而成，所以不但清素，而且营养丰富，卡路里低，就算大吃大喝也不会长胖。 韩菜之中最有名气的要数泡菜（kimchi），全国共有一百六十多种泡菜，於每个家庭的每张饭桌的每一餐出现。泡菜材料主要是箩卜、黄瓜等蔬菜，加放葱、姜、蒜、水芹菜、虾酱等作调味。 韩国有很多地方风俗，韩国人也极注重礼仪，在韩国用餐可得注意点。 为了表示尊重，要待最年长的一位先坐下及起筷，其他人方可开始进餐。而且，长者尚未吃完，其他人是不可以离开的。 千万别把筷子插入饭碗中，因为只有在祭祀仪式中方会这样做。 吃饭要用羹匙，而吃其他菜便要用筷子，千万别弄错。 别用手端起饭碗或汤碗。
韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。韩国料理别有风味，富于特色。"辣"是韩国料理的主要口味。
视觉享受
不论是烤肉、泡菜还是糕点，五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大特点。一方面保持食品原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出美食的不同形态，韩国料理不仅好吃，而且好看！
味蕾刺激
韩国料理别有风味，富于特色。"辣"是韩国料理的主要口味之一，但这种辣却与别的辣有所不同，有人曾经这样描述过，川菜的辣是麻辣，透着鲜美；湘菜的辣是火辣，直冲冲的，不加任何掩饰；而韩国菜的辣却入口醇香，后劲十足，会让你着着实实地把汗出透。
营养健康
高丽参、鸡、新鲜牛肉、海产品、青菜、炖、蒸、烤……单是听到这些词汇已经觉得是很健康营养的原料同做法了。国料理一般选材天然，上不破坏营养成分的烹调方式，素搭配合理并且时制作追求少而精，以既保证足够的营养，不会叫人暴饮暴食。
文化传统
韩国自古以来礼仪食品种类繁多，生产、三七日、百日、周岁、婚礼、聘礼等的贺礼食品，巫俗食品，祭礼食品，寺庙礼仪食品等。其烹饪方法在各寺庙之间口传至今。此外，国人在饭前，接待客人，祭礼饮酒时，还常备鱼虾酱、咸菜、肉干、鱼干等下酒菜，由此开发的各类食品加工技术也丰富了其饮食文化。
吧！
韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩
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