1、鸡蛋在水中会沉底,但在水中加点盐,它又会浮起来,
所以,鸡蛋的密度稍大于水,小于盐水,即,1 < ρ蛋 < 11 克/立方厘米
2、一般 8个鸡蛋有一斤,所以一个鸡蛋的质量约是：500/8=62克
1个鸡蛋含有蛋白质的量大概在12%左右，言外之意就是每100g鸡蛋当中，含有蛋白质的量是12g。如果平时吃的鸡蛋质量大概在50-60g之间，就是1两左右，如果简单的来算，吃1个鸡蛋50g，它为机体提供的蛋白质的量50g^12%，得到的数值就是6g。
各种蛋不太一样，散养蛋鸡的鸡蛋蛋清占比例较小；笼养蛋鸡的蛋清总量大，蛋清蛋白就多。鸡蛋个头较小的时候，一般蛋白比例较小，蛋清蛋白质就少。
人体要用氨基酸作为新蛋白质，细胞和组织的构建模块。一枚鸡蛋提供的蛋白质能满足大约12%的日建议蛋白质需求量。鸡蛋是很好的蛋白质来源，并且价格便宜，容易烹饪。吃鸡蛋能让人长时间感觉饱，因此对保持健康体重有帮助。
营养价值
一个2盎司的去壳大鸡蛋包含6克蛋白质，其中的3克存在于蛋黄，另外3克包含在蛋清中。其它营养信息还包括75克水，80卡路里热量，6克脂肪，蛋黄有274毫克胆固醇，1克碳水化合物，28毫克钙，90毫克磷，1克铁，65毫克钾，69毫克钠，55毫克锌，260 IU维生素A，004毫克硫胺，015毫克核黄素（维生素B2），微量烟酸和24毫克叶酸。
五十克左右。
（1）鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。
（2）食物蛋白质的含量并不是以个为单位而计算的，也就是我们不能说一个鸡蛋含多少蛋白质，毕竟每一个鸡蛋的重量是不尽相同的，大小不一，我们一般都是以每100g食物所含蛋白质量为标准。
（3）钙质：鸡蛋的蛋壳中含有大量的碳酸钙，这类物质曾经有一段时间是钙片的主要成分，鸡蛋中也含有部分钙质，食用鸡蛋也能起到一定的补钙作用。
（4）卵磷脂：鸡蛋的蛋黄中含有较多的卵磷脂，这类物质是人体大脑的必须品营养成分，经常适量的食用鸡蛋，能起到补脑益智的作用。
（5）鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
生鸡蛋的密度是11g/cm3，比水稍高。
鸡蛋在水中会沉底,但在水中加点盐,它又会浮起来。所以鸡蛋的密度稍大于水，小于盐水，即：1 < ρ蛋 < 11 克/立方厘米。
一个鸡蛋的质量：
m=50g=50×0001kg=005kg；
一个鸡蛋的重力：
G=mg=005kg×10N/kg=05N．
故答案为：005；05．
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