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此款淡奶油是西点制作的佳品，它独具浓郁的奶油香味是源于其极高的动物脂肪含量，在西点界也以纯正香浓的风味获得了极的评价。通过遍布60多个国家的客户，MILLAC了解并掌握纯乳脂淡奶油的属性，最终研发生产出此系列乳脂含量极高的优质产品。
扩展资料:
1、蓝风车是英国品牌。
2、蓝风车（Millac）淡奶油，具有欧洲传统的天然奶油风味和更为稳定的操作属性，可广泛应用于西点及餐饮领域。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。
是的，Millac蓝米吉又称蓝风车，创建于1967年，源自英国北爱尔兰的优质淡奶油，欧洲传统风味和独具浓郁的奶油香味使其成为制作西点的佳品。西点中必不可少的就是奶油，不管是装饰还是作为口味的点缀都在甜品中起到了很大的作用。现在市面上的淡奶油牌子是琳琅满目，对烘焙不是很精通的人可能很难选到合适的奶油，市场上的奶油可以分为以将植物油氢化为主的植脂奶油，和从牛奶中分离出脂肪所生产出的动物奶油，我们在选择时尽量选择动物奶油。
蓝风车奶油是动物奶油，是公认的口感品质各方面都非常不错的淡奶油，是烹饪和西点制作的常备佳品，蓝风车奶油味道浓香，口感极佳，形成这样的原因是源于其高达38%的动物乳脂含量。
蓝风车38%的高乳脂含量使得它的奶香味更加浓郁，无论做什么甜品都可以奶香奶香的，并且使得蓝风车稀奶油更加容易打发，而且香浓细腻，口感绵密爽滑。
品牌信息：
蓝风车是英国品牌，蓝风车（Millac）淡奶油，具有欧洲传统的天然奶油风味和更为稳定的操作属性，可广泛应用于西点及餐饮领域。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。
根据官方公布的信息，蓝风车奶油的配料表包括：液态乳，奶油，乳化剂，食用香料等成分。根据配料表，可以看出蓝风车奶油确实包含牛乳和奶油等成分，符合奶油产品的基本配方和制作要求。需要注意的是，由于每个品牌和产品的配方可能略有不同，建议在购买和食用前认真阅读配料表和产品说明书，并在有需要时咨询相关专业人士。
950克。蓝风车1升淡奶油是950克，因为淡奶油的密度是按照脂肪(密度085)含量百分之35，其他是水来估算的话是950克。。Millac蓝米吉又称蓝风车，创建于1967年，源自英国北爱尔兰的优质淡奶油，欧洲传统风味和独具浓郁的奶油香味使其成为制作西点的佳品。
蓝米勒奶油是蓝风车。
蓝米勒(Millac），又称蓝风车，产地是英国的北爱尔兰。蓝米勒奶油是爱尔兰第二大乳制品加工合作社湖畔乳业旗下品牌，蓝风车淡奶油具有欧洲传统的天然奶油风味和更为稳定的操作属性，可广泛应用于西点及餐饮领域。
蓝风车奶油评价
蓝风车奶油是动物奶油，是公认的口感品质各方面都非常不错的淡奶油，是烹饪和西点制作的常备佳品，蓝风车奶油味道浓香，口感极佳，形成这样的原因是源于其高达38%的动物乳脂含量。
蓝风车38%的高乳脂含量使得它的奶香味更加浓郁，无论做什么甜品都可以奶香奶香的，并且使得蓝风车稀奶油更加容易打发，而且香浓细腻，口感绵密爽滑。
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