1、海鲜小馄饨
这是南方特有的食物，一张薄薄的面皮包裹着一颗颗肉馅儿，在滚水中煮五分钟捞起来放在碗里，再在碗里放入紫菜汤、虾仁、葱、香菜、盐巴、淋上芝麻油，一道美味的海鲜小馄饨就煮好了，大人小孩都爱吃。
2、红油抄手
红油抄手是四川的一道小吃，也是属于早饭之一。众所周知四川是川味，一般都是跟辣椒打交道，一道馄饨也是跟其他地方有差异，就因为它有独特的红油，抄手就是大馄饨，跟海鲜小馄饨的煮法相同，不同的是它会在里面放入青菜跟淋上一大勺红油，一眼过去通红一片。
3、煎饼
煎饼是北方的食物，其中煎饼的做法也各不相同，里面所涵盖的食材也不一样。有的在摊好煎饼之后加入生菜、鸡蛋、鸡柳，或者顾客不同的需求加入不同的东西；还有的在其中加入薄脆片、撒上白芝麻、加入鸡蛋、香肠，然后刷上酱汁调味。
4、臭豆腐
臭豆腐这个东西叫人又爱又恨，许多人喜欢它是因为它口感很好，而许多人不喜欢它就是因为它的臭。长沙臭豆腐是有名的臭中好吃，吸引了一大批的吃货，外焦里嫩，也成为了长沙的一个标志。
5、猫耳朵
这道传统的面食因为中间薄、边上翘，酷似猫耳的外形，因此叫作猫耳朵。最经典的烹饪方法就是烩，用上番茄、土豆、胡萝卜、豆芽等小火慢煮，收到汤汁浓郁微酸，淋上辣子和香醋即可。
01 烤箱版苏格兰蛋
。北美版的一款非常流行的鸡蛋小吃-Scotch Egg，外酥里嫩，味道相当美味。用这个方法做出来的鸡蛋，既显得高大上，又有极高的美食品位！无论大人小孩，绝对无法抵挡住它的诱惑。
主料：鸡蛋5颗（白煮）、肉沫300克
辅料：鸡蛋1颗（鸡蛋液）、洋葱粉2克、青葱1汤匙、欧芹叶1茶匙、甜椒粉2克、七辛粉3克、面粉2汤匙、面包糠5汤匙、盐5克、是拉差美乃滋适量
。做 法
1 肉沫加入青葱、洋葱粉、甜椒粉、欧芹叶、七辛粉、盐，搅拌均匀。2 将剥了皮的白煮蛋，裹入面粉中。再取适量调味好的肉沫，包裹住白煮蛋，包好后稍微用手掌捏紧。3 把裹好肉沫的鸡蛋，裹上一层蛋液，最后裹上面包糠，用手掌将面包糠稍微压实一些。4 烤箱提前预热392华氏度（200℃），入烤箱中层392华氏度（200℃），烤35分钟。5 吃之前浇上是拉差美乃滋，趁热食用口感最佳。吃起来外脆里嫩，一点都不油腻。作为下午茶或朋友聚会的小吃是最好不过的呢~
02蒜蓉烤茄子。
烧烤摊最受欢迎的烤茄子在家就能做，烤好后的茄子外焦里嫩，加上蒜泥吃起来爽嫩可口，连不爱吃蒜的女生都停不下来。
主料：长茄子1个。
辅料：葱花适量、蒜5克、小米椒1小把、孜然粉1勺、辣椒粉、黑胡椒粉1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖适量
做 法
1 在茄子表面刷一层食用油，然后放到预热好的烤箱，上下火392华氏度（ 200℃）烤20分钟（烤盘提前放上锡纸，避免烤出汤汁，弄脏烤盘）。2 将小米椒、大蒜，放在料理机中搅碎。
3 锅中放油，放入大蒜、小米椒，小火炒3分钟，加入白糖、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、生抽、蚝油调味，搅拌一下即可关火。3 烤好的茄子，从中间用刀划开，再用刀在茄子上划几刀，方便入味。4 将煮好的调味酱汁，淋到烤好的茄子上，尽量铺满茄子周围，撒上葱花。5 送入烤箱356华氏度（180℃）烤10分钟，就可以开吃啦！茄子绵软入味，蒜蓉超多，口感绝对秒杀烧烤摊！
走过南，闯过北。
到过山西和陕北，去过两广和湖北。
走过的地方不多，所以吃过的小吃也不多，但是有幸品尝过不下二十种各地小吃。我不是北方人，但从小爱吃面食。一般看到面食之类的小吃，用会尝一尝。
以下列举的十种小吃，包括了从南到北，从西往东(排名不分先后)
