云南古代的野果哪些比较耐储存

莫有雪2023-04-29  47

红莓

红莓也叫做沙窝窝、刺萢,红莓不仅色彩鲜艳,还有一股其它水果没有的香味,可以直接食用,是非常地道的云南野果。

没有成熟的红莓果实经过加工就是《本草纲目》中的覆盆子,有补肾和抗衰老的功效。红莓的营养很丰富,含有果糖,还有丰富的维生素和氨基酸,味道酸甜可口。

茶萢

在云南的乡下茶萢是一种很常见的果实,清明时期油茶树到了开花的阶段,容易结出未发育好的果实,就是茶萢。

茶泡其实是油茶树果实的一种变异体,形状就像不规则的桃子,果实外部光滑,但是可以食用,果肉特别厚,而且味道香甜松脆。

鸡嗉子果

鸡嗉子果形状有点像荔枝,所以也叫做山荔枝,一般夏季开花,秋季结果,生长在1600—3200米的海拔山坡上,在云南是一种较常见的野果。

鸡嗉子果有清热解毒,利胆行水,消食健胃,治疗烫伤的功效,可以入药,所以鸡嗉子果的卖价也比较高。

八月瓜

八月瓜也叫做野香蕉,以前是中国古代的皇室贡品,属于珍稀野生树种,在云南也有分布,八月瓜的味道甘甜,口感和香蕉有点相似。

“八月瓜,九月炸”是八月瓜的一句俗语,八月瓜在八月份的时候成熟,九月份的时候炸开,可以食用里面的果肉。

黄萢

黄萢又叫做黄桑葚,主要生长在云南南部,是非常地道的云南野果,黄萢一般二月份中下旬开花,四月份果实就成熟了。

黄萢有着金黄漂亮的颜色,但是树枝上长了很多刺,所以采摘的时候难免会被划破。黄萢喜欢日照,耐干旱,所以味道香甜可口,是云南上等的野果。

野葡萄

野葡萄也叫做山葡萄,野葡萄刚刚生长出来的时候是绿色的,叶子有点像银杏,虽然可以食用,但是口感比较酸。

秋季就是野葡萄成熟的季节,会从绿色变为黑紫色,这个时候的野葡萄就比较甜,口感也非常好。

羊奶果

羊奶果主要生长在酸性土壤的丘陵坡地,味道酸酸甜甜,颜色鲜艳,不仅小孩子爱吃,大人也爱吃。

在曾经那个缺衣少食的年代,羊奶果就是大自然最好的馈赠,小孩子们在山坡上摘一个吃一个,又转移到另一个山坡摘一个,吃一个。

棠梨

棠梨的果树及果实和普通的梨树都很相似,农村里的梨树很多都在棠梨树上嫁接出来,但是因为棠梨的果实非常小,所以也叫做豆梨。

很多鸟类都喜欢以这种棠梨果为食,但是人也可以吃,虽然果实的味道比较酸涩,但是却有润肺止咳,清热解毒,治疗急性眼结膜炎的功效。

将其倒提,轻轻按压嗉囊,让里面的液体和气体排出,再灌入02%高锰酸钾溶液或15%的小苏打溶液灌至膨大再轻轻揉捏几分钟倒提排出药液。同时可口服土霉素半片,每隔一日用一次。

形态特征:

鸡嗉子是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊,和豌豆的形状差不多,但是要比豌豆大的多。鸡脖子下面就鼓出一个大大的包,那个就是鸡嗉子。

1、和鸡胗、鸡肫、鸡胃不是一回事。

2、和鸡嗉子果植物更不是一样的品种,一个是动物器官,一个是植物果实,只是鸡嗉子果的形态和鸡嗉子样子像而已。

怀孕的人梦见鸡嗉子果,预示生男。八、九月生女。慎防动胎气。

上学的人梦见鸡嗉子果,意味着成绩不理想,未能上榜。

梦见鸡,财运滚滚而来,你会有正、横财,未婚的会找到伴已婚的会有子女。

做生意的人梦见鸡嗉子果,代表运迟得财,不急为要。

恋爱中的人梦见鸡嗉子果,说明互上体谅,诚心对待,婚姻可成。

出行的人梦见鸡嗉子果,建议少外出为妙,改变外出日期。

优越的自然条件使西双版纳盛产各种

热带水果

,例如

芒果、荔枝、西番莲、番石榴、神秘果、野蒲桃、橄榄果、多依果、野油梨、羊奶果、木奶果、三桠果、五桠果、人心果、象蹄果、鸡嗉子果、曼登果、锥栗、黄泡果、紫泡果、缅酸枣

等等约五六十种。品种多得数都数不过来,有些水果在全国比较多见,而有些水果只有在西双版纳才能见到。

1、

甜槟榔青

云南本地人叫嘎里罗,基本上四季开花结果。原产地波利尼西亚,东南亚各国、云南南部各地引种栽培。东南亚各国和西双版纳的各民族喜欢食用其嫩尖叶、未成熟的幼果及树皮。嫩尖叶作凉拌菜、沙拉生食;幼果切片凉拌或剁碎作辣咪(酱),也可切片煮鱼;树皮剁碎作剁生(剁碎的生肉)调料,佐以各种生食的食材,如薄荷叶、莲花白、鱼腥草、白簕、假蒟叶等食用;成熟果作水果。

2、

鸡嗉子果

一种常绿小乔木,鸡嗉子果花期5-6月,果期9-10月。主要分布在广西、云南、贵州、四川、西藏、湖南、湖北、浙江。其有多种别名,如:山覆盆、野荔枝、山荔枝、山枇杷果等。其有清热解毒,利胆行水,消积杀虫的药用价值。

3、

神秘果

一种国宝级的珍贵植物,不管是在西非各国还是我国,都受到保护,禁止出口。是一种会改变人的味觉的果子,成熟的神秘果有些像樱桃,味微甜,但神奇的是,吃过它之后,再吃任何酸的食物都会觉得是甜的。

4、

野草莓

多年生草本,有蛋形的锯齿状绿叶,直立的茎端会长出白色的小花,然后结出红色的果实。其属名“fraga”源自“香”这个字,据说是因为果实很香。果实可以生吃,有很多用途,例如:用来增添利口酒的风味。

5、

蒲桃

在中国台湾、福建、广东、广西、贵州、云南、海南等省区有栽培。华南常见野生,也有栽培供食用。蒲桃果实的可食用率高达80%以上,并具有一定的营养价值。果实除鲜食外,还可利用这种独特的香气,与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱。果汁经过发酵后,还可酿制高级饮料。

消食健胃,涩精止遗。

鸡嗉子是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊。

区别:

1、和鸡胗、鸡肫、鸡胃不是一回事。

2、和鸡嗉子果植物更不是一样的品种,一个是动物器官,一个是植物果实,只是鸡嗉子果的形态和鸡嗉子样子像而已。

鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。

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