1、在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净
2、反复的用清水搓洗,放一点点的食盐会好点,这样处理3天左右,看水清了,就可以了
3、用工具把螺尾斩掉,不但会清洗的更干净,还有助于调料入味
4、在炒之前,用滚水淖一下
5、清洗完成,按着自己喜欢的口味烹饪
补充:
海螺的价值:螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
海螺去除泥沙应该先把它放到流水下,反复冲洗,把表面的泥沙用清水冲洗干净以后,再用牙刷挨个刷洗表面,随后把它放入到淡盐水中浸泡。浸泡时间应该在三天左右,直到最后的水变得很清澈,而且水底不会有沙子出现,才可以进行下一步的处理。把海螺放在水中泡好以后,用专用工具把海螺的螺尾斩掉,然后再放到清水下冲洗几次,可以把它背壳中的泥沙全部冲洗干净,也有助于以后烹调时入味。
1、在清洗海螺时应该先把它放到流水下,反复冲洗,把表面的泥沙用清水冲洗干净以后,再用牙刷挨个刷洗表面,随后把它放入到淡盐水中浸泡。
2、海螺在浸泡过程中要经常换水,浸泡时间应该在三天左右,直到最后的水变得很清澈,而且水底不会有沙子出现,才可以进行下一步的处理。
3、把海螺放在水中泡好以后,用专用工具把海螺的螺尾斩掉,然后再放到清水下冲洗几次,可以把它背壳中的泥沙全部冲洗干净,也有助于以后烹调时入味。
4、在海螺冲洗干净以后,把它放到沸水中焯一下,取出以后再按自己的需要去具体烹调,这样洗出的海螺就特别干净,而且烹调出的海螺肉嫩,味美。
5、海螺是一种海洋生物,平时清洗时需要一个较长的时间,如果大家想吃海螺,一定要提前开始准备,如果想短时间内把海螺清洗干净,必须用海盐水来浸泡海螺2到3小时,然后直接把海螺尾去掉,用流水反复冲洗。
1、在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净
2、反复的用清水搓洗,放一点点的食盐会好点,这样处理3天左右,看水清了,就可以了
3、用工具把螺尾斩掉,不但会清洗的更干净,还有助于调料入味
4、在炒之前,用滚水淖一下
5、清洗完成,按着自己喜欢的口味烹饪
补充:
海螺的价值:螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
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