将来发育成茎的子叶的是胚芽；将来发育成连接根和茎部分的是胚轴 ；将来发育成根的是胚根 。
保护种子内部结构的是表皮；储存营养物质的结构是子叶。
植物的发育包括生长和分化。生长指植物细胞﹑组织和器官在数量上的不可逆的增加。分化是在生长过程中发生细胞的特化﹐即从同一性质的细胞类型转变成结构上与功能上不相同的细胞类型﹐如薄壁细胞分化成厚壁细胞﹑木质部﹑韧皮部等。细胞分化的结果是建成各种组织和器官。从营养体到生殖体的转变即花芽分化﹐是植物一生中十分重要的分化过程。
各种植物发育所经历的阶段常有很大的区别。在一个生长季内完成从种子萌发到营养体建成最后达到开花结实的植物﹐称为一年生植物(或一次结实植物)。有的植物在营养体生长多年之后才开始达到开花阶段﹐开花后营养体即衰老死亡(如竹)﹐这些植物称为多年生的一次结实植物。许多木本植物具有多次开花结实的习性﹐它们每年开花结实后﹐营养体并不衰退﹐这些植物称为多次结实植物。
胚芽、胚轴、胚根和子叶合在一起称为胚,胚由受精卵发育而来
经传粉受精后,雌蕊中的子房发育成果实,子房壁发育成果皮,子房中的胚珠发育成种子,胚珠外面包着的珠被发育成种子外包着的种皮,胚珠中的受精卵发育成种子中的胚,胚珠中的受精极核发育成种子中的胚乳
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