一般在8-10月，各地不一致。
河北省夏播一般在9月中下旬至10月中旬成熟，春播一般在9月初至9月中旬。玉米种植分春播和夏播，北方主要是春播，主指辽宁、吉林、黑龙江及河北的北部等，其他地方基本以夏播同时也有春播，北方玉米成熟期一般在9月15日—9月23日，南方多为10月中旬以后。
夏玉米是我国的种植面积最大的粮食作物之一，仅次于水稻和小麦，随着小麦陆续开始收割，夏玉米也进入了播种季节，每年都有许多农户由于种植时没有掌握住重点，出现出苗不均匀，严重时出现大面积缺苗断垄，造成减产，因此，做好播种工作，确保一播全苗，是夺取玉米丰产丰收的前提。
注意事项：
在购买种子时，一定要购买通过国家审定的知名度较高的大公司的新种子，播种前最好做一下发芽试验，确保种子的发芽率，是保证一播全苗的关键。
播种前一定要拌种，玉米苗期病虫害较多，特别是二点委夜蛾、小地老虎等地下害虫，这些害虫危害十分严重。一旦防治不好，就会出现大面积幼苗被害，造成缺苗断垄。因此，播种前一定要再用比较好的种衣剂进行拌种，做好地下害虫的防治工作。
在中国玉米成熟季节一般是在秋季，具体月份大约是为9月底至10月初。此时节的玉米苞叶干枯，籽粒乳线消失、黑层出现且含水量低于32%。在收获时鉴于上述原因适宜贮存。
玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。其广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
玉米挑选注意事项：
1、先看叶子。如果是青色的，说明玉米很新鲜；如果发黄发干，说明玉米熟过头了。
2、轻掐玉米粒。新鲜的玉米，玉米粒水分足，很饱满，用指甲能掐出水。反之，过熟的则会瘪进去。
3、闻气味。天气热时买玉米，若闻到抄酸臭味，说明变质了。
以上内容参考 百度百科-玉米
玉米从播种到成熟需要四~五月。
玉米全生育期分为播种、出苗、三叶、七叶、拔节、抽雄、开花、灌浆、乳熟、成熟等主要发育时期。播种期为播种当天日期，出苗期不全田苗高2~3厘米左右的幼苗出土达60%以上。拔节期为全田60%以上的植株基部茎节开始伸长。
大喇叭口期为全田60%以上的植株上部叶片呈现喇叭口形。抽雄期为全田60%以上的植株雄穗尖端露出顶叶3~5厘米。吐丝期为全田60%以上的植株雌穗花丝露出苞叶。
成熟期为全田90%以上的植株籽粒硬化，并呈现出品种固有颜色和光泽，籽粒乳线消失。玉米生长发育的过程可分为苗期、穗期和花粒期。
扩展资料：
生长习性
玉米是喜温作物，全生育期要求较高的温度。玉米生物学有效温度为10℃。种子发芽要求6—10℃，低于10℃发芽慢，16—21℃发芽旺盛，发芽最适温度为28—35℃，40℃以上停止发芽。
玉米具有较强的光合能力，光的饱和点高，玉米的植株高，叶面积大，因此需水量也较多。
玉米有强大的根系，能充分利壤中的水分。在温度高，空气干燥时，叶片向上卷曲，减少蒸腾面积，使水分吸收与蒸腾适当平衡。
玉米的成熟期是在秋季，不过地区不同和播种的时间不同成熟期也会有所差异，春播玉米一般在秋季7-8月份成熟收获，夏播玉米一般在秋季9-10月份可收割。秋天7、8份收获，主要分布在东北、西北和华北北部地区。9、10月份收货，主要分布在河北、河南。
玉米是我国传统的粮食作物，甚至是全世界很重要的粮食作物，因为其软糯香甜的口感受到人们的喜爱。一般想要吃到好吃的玉米一定要选对季节，像春播玉米一般在秋季7-8月份成熟收获，夏播玉米一般在秋季9-10月份可收割，所以吃玉米一般在夏秋两季最为合适。
玉米的营养价值非常高，特别是维生素的含量特别高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。有很多减肥人士都喜欢用玉米来制作减肥餐，与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。
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