白茶和绿茶、红茶一样也是中国传统的六大茶类之一，同时白茶是中国最古老、最健康的茶类，被称为六大茶类中的珍品“贵族”。白茶，顾名思义，这种茶是因其名、汤色均如银似白雪而得名。中国福建福鼎是白茶的主要产地，此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地。据了解全国60%以上的白茶产量都来自福建福鼎，固有福鼎白茶一说。
不是。
白茶是制作最为简单的一种茶类，经两三天纯天然酝酿而成，不经任何微发酵，不促进也不抑制茶多酚的氧化。
绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
扩展资料白茶功效
1、促进血糖平衡
长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
2、治麻疹
陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
3、保护肝脏
白茶片中富含一种被称作二氢杨梅素的黄酮类天然物质。大量的临床试验证明，这种天然物质可以保护肝脏，可以加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，预防肝脏纤维化。
4、明目
白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，可以减少电视辐射的危害。
参考资料：
人民网《白茶可保肝护肝 细数白茶的4大功效》
1白茶不属于绿茶也不属于红茶。
2白茶和绿茶、红茶的发酵程度是不同的。
3绿茶是不发酵茶，白茶的发酵程度最低，红茶的发酵程度最高。
4白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。
5中国六大茶类之一。
6指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。
7具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。
8属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。
9因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
10主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。
11基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。
12云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。
13萎凋是形成白茶品质的关键工序。
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