吃癞蛤蟆要剥皮，捉它还要小心喷出毒液。若只是吃的问题，只要你能嚼，能咽，能消化的东西都能吃，肉可以吃,但是皮有毒，，但是采取癞哈蟆(蟾蜍)的外衣，传统的方法是将癞蛤蟆直接剥皮，然后加工成蟾衣。一只癞蛤蟆只能加工成一张干蟾衣，这样，既浪费 了资源，又降低了经济效益，且费事费 时。采用现在的新技术，使癞哈蟆象蛇一样，年年可脱皮，而且每年可脱3-4次，并且丝毫 不影响癞哈蟆的健康生长。 据《本草纲目》等记载，蟾皮是一种能治恶肿等疑难杂症的天然妙药。特别能抵制癌细胞扩 散，抑制癌细胞生长，另外对乙肝、肝硬化、肝腹水、白血病、疔、疮、乳房瘤、骨结核、 骨髓炎、小儿疳积、痨热等数十种疾病都有显著治疗。
一、蚯蚓
蚯蚓：几乎除了冬季以外的其它季节，地里都有大量的蚯蚓。蚯蚓喜湿润，不耐干旱，它还怕水涝。每当到了开春气温回升时，肥沃的菜园里就能随处挖到蚯蚓。如果是用于养殖青蛙，蚯蚓应该是首选，在田野里，只要草丛边有蚯蚓在动弹，它就会飞快的蹦到蚯蚓跟前一口就把蚯蚓吞进肚里，可见青蛙是有多喜欢吃蚯蚓了。
二、蚂蚱
蚂蚱：蚂蚱也称蝗虫，蝗虫的生长繁殖速度非常快。在我们桂北地区的蝗虫多栖息于菜园边、水稻田旁的杂草丛、山坡上的禾本科农作物的地旁边的杂草里。平时它们多躲在草丛里，等到农作物的苗长出来，它们就开始危害农作物。而青蛙刚好就是捕捉蝗虫高手，一般在每年的5~9月是蚂蚱出没于庄稼地的高峰期，这个时期的青蛙不愁没吃的，倒是蚂蚱多到抓不完。
三、水稻田里的大多数害虫
稻卷叶虫、稻飞虱、稻蝇：水稻田里的禾苗，每年都会遭遇稻卷叶虫、稻飞虱、稻蝇等害虫危害。因夏季气温偏高，田里水分充足，极其适合这些害虫在水稻田生长繁殖，它们在一季水稻中就会繁殖约4代以上。而这个时候也是青蛙活动于田野的鼎盛时期，因此3~7月，稻卷叶虫、稻飞虱、稻蝇等害虫便是养活青蛙比较好的食物。
四、黄粉虫
黄粉虫：黄粉虫属于营养价值比较高的虫类，青蛙特别喜欢吃，因属人工养殖的，它的经济价值比较高，虽然青蛙比较喜欢食用，但成本太大，一般不建议用黄粉虫喂养青蛙
蟾蜍食物有：蟾蜍喜隐蔽于泥穴、潮湿石下、草丛内、水沟边。皮肤易失水分，故白天多潜伏隐蔽，夜晚及黄昏出来活动。成年蟾蜍多集群在水底泥沙内或陆地潮湿土壤下越冬。停止进食，以体内贮布在肝糖来维持最低的新陈代谢，到翌年气温回升到10～20℃时，才结束冬眠。夜间捕食、活动，以甲虫，蛾类，蜗牛，蝇蛆等为食。人工饲养繁殖比其他蛙类容易。
1、蟾蜍的小时候的形态是蝌蚪。一般都是吃水中的浮游生物。如：蚊子的幼虫、浮游生物、鱼虫等等。
2、大部分的蝌蚪是用口部成列的角质齿刮食藻类为生，但如果水中正好有些蚯蚓、甲虫等小动物尸体，它们也会成群啃食。
3、而在食物不够的情况下，也会出现大蝌蚪吃小蝌蚪的自相残杀的现象。

蟾蜍养殖技术
1、放养方法
利用废沟废塘、江边滩荡、庭院菜园，捕捉成年蟾蜍可进行圈养。根据圈养范围，用30厘米长的芦苇或竹片、竹枝，以3厘米等距离将四周围起来，并用草绳结牢，也可砌15厘米高的围墙，防蟾蜍逃跑。池塘圈养还要连接一部分旱地，便于点灯诱虫和捕捉刮浆。庭院菜园圈养蟾蜍，主要是在夏秋季节把刮过浆液的蟾蜍饲养起来，以便继续刮浆。两周刮浆1次。在池塘边和江滩边圈养时，最好用黑光灯诱虫喂蟾蜍，1盏黑光灯1夜可诱捕10多万只小昆虫。大田放养主要是棉田，1亩可放养刮过头浆的蟾蜍100—500只，棉田放养蟾蜍，既可起到治虫作用，又可在两周后进行二次刮浆。

2、繁殖管理
捕捉种蟾蜍，选择个体大、发育良好、健壮无病无伤的蟾蜍饲养，每平方米放种蟾蜍1—2对。收集卵块作种，放置在水田或饲养池中进行人工孵化。孵化时水温保持在10—30C，最宜为18—24E，并随时调节水深，经过3—4天即可孵化出小蝌蚪。若遇有寒流、暴雨等恶劣天气，可用塑料薄膜覆盖保温。
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