问题一:虾爬子吃多了什么反应 不良反应:
1、吃虾过多易引起上火,耗人 较多,虾含有蛋白质较多,过量食用会引起倦怠症,从而感觉非常疲倦,“性趣”降低。
2、另外对海鲜过敏及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人要谨慎食用。
3、食用海虾时,最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。
顺便提醒一下:1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,所以食用时应去掉。颜色发红、身软、掉头的虾不新鲜,尽量别吃。
2、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后会 肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。所以,吃海鲜应间隔2小时后再吃水果。
问题二:爬虾多了吃不了怎么放起来 爬虾最好是活的时候煮着吃,煮熟了之后实在吃不了的话只能放冰箱里冻起来,再吃的时候烧开水把虾放进去煮一下再吃,但是味道很差。也可以直接放冰箱里速冻起来,然后用剪刀把两边剪开,把肉剔出来包饺子吃,特鲜。
问题三:爬虾的哪些部位不能吃? 头上的位置是肠胃不能吃
问题四:爬爬虾一次吃不完能剩到第二天吃吗 海鲜类,最好当天吃完~
爬爬虾就是我们这里的虾姑,隔夜也不会坏道哪里去。
为了健康,建议吃新鲜的~
问题五:什么样的人不能吃爬虾 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为痛风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
问题六:吃爬虾不能吃什么 吃海鲜不要喝啤酒、海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃―――这些吃海鲜的禁忌,大部分人都已了解。但是,海鲜到底应该和什么食物一起吃,才是最有营养,也是最安全的呢? 和青菜水果一起海鲜是一种酸性食品,最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用,才 能在人体中起到酸碱平衡的作用。 很多人都知道,虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物,与大量的 维生素C结合,会转变为有毒的砒霜。那么,我们为什么还要建议大家在吃海鲜的时候多吃含维生素C的青菜水果呢,这样吃会不会有危险? 其实,一次性摄入50个中等大小的苹果,或30个梨,或10个橙子,或生吃15公斤以上的绿叶蔬菜,才算是大剂量地摄入维生素C。在吃虾的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量,是没有危险的。另外,如经过加热烹调过程,食物中的维生素C会大打折扣。所以,吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜,少吃凉拌菜。 此外,我们还可以选择维生素C含量比较低的蔬菜,如莴苣、胡萝卜、黑木耳、香菇、油菜等,不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素C高的蔬菜。在水果里,也最好选择苹果和梨,避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生素C高的食物。 多喝含蛋白质的饮料 吃海鲜时最好喝一些不含酒精的饮料,比如可乐,或椰汁、杏仁露等蛋白 类饮料。因为其含有的糖类和蛋白质不仅不会与海鲜生成有害身体的物质,还 是海鲜营养的有益补充。 之所以不要搭配果汁、酒类饮料,是因为酒精能导致血液中尿酸水平升高,诱发痛风;而大部分果汁是水果的精华,其中含有较高的维生素C。 放点葱姜解解寒 吃海鲜最常见的方法就是煮和蒸,搭配点葱姜和醋不仅能去掉海鲜的腥味,还因为从中医的角度来说,大部分的海鲜性寒,而姜性暖,两者搭配着吃可以去除海鲜的寒气。 炒海鲜也很普遍。炒的时候可以搭配碱性的蔬菜,如海鲜炒芦笋、炸丝瓜 虾球等。蔬菜里还含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等,这些都是海鲜所不 能提供的。此外,由于海鲜的脂肪含量很少,还可以适当搭配些富含蛋白质与 脂肪酸的坚果,如腰果、松仁等。各种带壳的螺类,一般需要爆炒。炒田螺常 用的佐料有姜末、葱花、蒜末、醋等,一方面可以调味,另一方面可以起到杀 菌作用,预防肠道疾病的发生。
问题七:香辣爬爬虾怎么剥壳简单方便?没吃过。。壳剥下来后哪些部位是能吃的哪些部位是不能吃的?就像田螺的尾部 从爪子那剥开,把壳去掉,头尾不能吃,背上有一条黑线,最好拔了,不要吃
问题八:爬虾死了还能吃吗 能吃,但不能吃变味了的!
皮皮虾的清洗方法:
1、将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子,让它吐出肚子里的脏东西,期间要多换几次水,直到水变得很清澈为止。
2、接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗。用手抓住皮皮虾的两侧,把它的身体浸入水中,前后左右的摇荡,这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落。
3、如果皮皮虾太过鲜活不敢用手抓,可以用大滤勺兜住濑尿虾在水里荡,然后换水,如此反复几次就差不多了。
4、我们还可以用干净的刷子,拿着皮皮虾一只只地刷洗,洗完之后用干净的清水浸泡2分钟,然后过一下清水,就差不多干净了。
适量食用皮皮虾的营养价值:
1、蛋白质:皮皮虾的蛋白质含量非常高,达到20%之多,而我们知道蛋白质与人体正常生命活动有着非常密切的联系,所以在平时的膳食中,我们一定要注意对蛋白质的摄取。
2、碳水化合物:每100克的皮皮虾中含有大约495克的碳水化合物,这些碳水化合物在进入人体后,可以直接分解为人体供能。
3、纤维素:皮皮虾虽然是肉类食品,但是里面含有少量的纤维素,可以帮助促进肠胃的蠕动,尽快的将粪便排出体外,这样就可以有效的避免毒素在体内堆积,以免出现色斑、痘痘等皮肤问题。
4、脂肪:皮皮虾的脂肪含量并不是很高,100克的皮皮虾中仅含有228克的脂肪。有些人可能认为摄入脂肪会导致我们身体发胖,其实适量的脂肪对人体健康是有益的。例如一些脂溶性的维生素必须要脂肪才能被人体吸收。
幼体培育
从Ⅰ相假蚤状幼体入池到仔虾蛄出池的这段时间的培育过程为幼体培育。
(1)幼体密度:
由于其个体较大,故培育密度不宜过高。合理密度为:Ⅰ相幼体10万~15万尾/米³左右;Ⅱ相幼体5万~7万尾/米³;Ⅲ相幼体1万~2万尾/米³。
(2)水温调节:
虾蛄的假蚤状幼体在水温为20~30℃时都能正常发育,但在适温范围内,随着水温升高,幼体发育有加快趋势。因而,在整个幼体培育期,水温宜控制在25~30℃,并水温以逐步提高为佳。
(3)盐度调节:
虾蛄幼体对盐度的适应性较广,对各个海区的海水基本能适应。在育苗时盐度以13‰~33‰为宜。
(4)充气量调节:
育苗池中的散气石以1~15个/㎡为度。充气量Ⅰ相幼体期为小波状,Ⅱ相幼体期为波浪状,Ⅲ相幼体期为沸腾状。
(5)光照调节:
虾蛄的假蚤状幼体对一定的光强(100~1000勒)有较强的趋光性,但对强光(>1500勒)则表现为背光性。在高水温(28~30℃)时,光照过强,不仅引起丝状杂藻丛生,而且刺激幼体向池底或池角集中,增加幼林间的互相残杀的机率。因而,育苗时宜采取遮光措施。
(6)饵料管理:
由于假蚤状幼体个体大且有强大的掠足,因而需要颗粒较大的饵料。在I、Ⅱ相幼体期,其适口饵料为卤虫无节幼体、株足类和枝角类,以活体为宜,也可辅以虾皮粉和蛋糕。Ⅲ相幼体期以卤虫成体、鲜活小型幼贝为佳,辅以卤虫干品、新鲜鱼、虾、贝肉等。选择适宜的幼体饵料,是育苗高产的关键之一。
(7)水质调节:
育苗海水需经沉淀、沙滤处理,为防重金属离子含量太高,可加EDTA-Na盐2~5毫克/升。换水是保证良好水质的重要措施,各期换水量为:Ⅰ相幼体期为30%~40%,Ⅱ相幼体期为40%~70%,Ⅲ相幼体期为70%~100%以上。吸污也是改善水质的良好措施,每天或隔天池底吸污,有利于水质的稳定。
(8)预防互相残杀:
幼体个体大、掠足强大是残杀的主要原因,另外,饵料不足或不适宜、培育密度过高、光线太强等也都会导致残杀。防止残杀,可从以下几方面着手:投喂并投足适宜的饵料、培育密度不宜过大、遮光、用藻类或其他物质调节水色、池中悬挂密网片等。另外,第Ⅲ相幼体具有明显的底栖性,在池底适当放些泥巴会提高幼体的变态率与成活率。
(9)出苗:
养殖户对仔虾蛄与Ⅲ相的后期幼体都能接受,但喜欢仔虾蛄。因而,育苗池中仔虾蛄比例在50%以上,就可出苗。另外,对黑斑口虾蛄Ⅲ相假蚤状幼体及仔虾蛄的盐度适应性试验表明,其适宜的养殖水体盐度为8‰~33‰ 因而,出苗前必须根据养殖场的盐度与育苗场的盐度差异进行盐度调节逐步驯化,以提高放养成活率。
幼体出池
对虾类一般以仔虾变齐4天后才能出苗,但对不同种的虾的出苗规格有不同的要求,如中国对虾体长为07厘米以上,长毛对虾的体长也要在07厘米以上,刀额新对虾应为05厘米以上,而斑节对虾则要在15厘米以上。由于蟹类的群众性中间暂养水平差异,在出苗规格上差异很大。如河蟹的出苗规格一般以大眼幼体变齐3~4天后出苗,而锯缘青蟹要在第2~5期幼蟹才能出苗。
皮皮虾要蒸水开后大火蒸10分钟。
怕蒸不熟的话可以在十分钟快到的时候打开锅盖看一下爬爬虾外壳的颜色,变成红色就证明蒸熟可以食用了。蒸爬爬虾之前可以把买回来的活的爬爬虾放在水中浸泡2个小时左右的时间,这样可以使得爬爬虾把肚子中的脏东西全都吐出来,吃起来不会影响口感。
做法
白灼皮皮虾其实是最简单的方法,即使厨房小白也会。只要把皮皮虾冲洗干净,然后等水煮开之后,把皮皮虾放入进去煮,加入葱姜蒜料酒就可以了。白灼的皮皮虾里面可以不放盐,或许稍微放一些盐也可以,然后用酱油,味精,白糖,麻油,辣椒等调成料汁之后,将皮皮虾的肉蘸着吃,特别的美味,也是最原汁原味的吃法,可以吃出皮皮虾的鲜美。
炒皮皮虾其实它的香料用的非常的讲究,比如花椒,还有桂皮以及大葱,洋葱等等,将这些香香料及配料的炒香之后,把皮皮虾一起放进去翻炒。也可以提前将皮皮虾油炸一下,这样炒出来的皮皮虾特别香。
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