鲷科鱼类家族庞大，猎食迅猛，海钓鲷鱼有哪些常见的种类？黑鲷
黑鲷别名黑加吉，体增加呈椭圆形，体黑灰色，重量较大可以达到四、五千克。黑鲷喜爱栖游于岩礁或沙、泥底水域，而且经常在港口及其岸畔礁丛等地开展寻食，喜爱食螺贝和头足类软肉。尽管黑鲷体黑，可是鱼类则体现为透明色的乳白色，服用口味层面肥嫩而汁多，并含有很明显的香甜香滑。
石鲷石鲷别名条石鲷，体高侧扁，尾短，呈椭圆形，石鲷关键栖居在沿岸地区近海，归属于杂食底层鱼，正餐虾虫小鱼，亦食藻类植物等。石鲷在外观设计上与别的鲷鱼有一个尤其突出的差别，那便是石鲷内置黑白条纹，因为比较难捕捉，所以价钱十分价格昂贵。在冬秋季节是服用石鲷的较好阶段，这时的石鲷较为丰满，肉质地嫩滑，不论是清蒸的或是切成薄片做涮涮锅都非常不错。
大眼鲷大眼鲷又类别鲷，从名称就能够看出去大眼鲷的眼睛很大，且人体长细稍扁，鱼体色鲜红色好看。大眼鲷归属于暖水溶性底层鱼，关键分布于亚热带、亚热带气候水域。此外，大眼鲷多栖游于岛屿水深捕食，以虾、蟹、小鱼为食。在吃使用价值层面，大眼鲷肉质地细嫩，营养丰富，非常好吃，照烧、盐烤等烹调方法都那么适合，特别是用以火锅店十分美味可口。
不错的钓鱼风频西北风和风多，日常生活在偏酸碱性水质里的鱼，在刮北风、风多时看起来活跃性;日常生活在偏偏碱水质里的鱼喜爱初凉，西南风。离村子靠近(或河边)的池塘，水质较肥，大多是偏酸碱性水质，在这儿钓鱼宜挑选刮北风、风多的气温，钓鱼实际效果不错。亦在避开村子的水利枢纽、湖水中钓鱼，由于这儿的水质较清洁，受环境污染少，水质偏偏碱，可选择在刮南风、西南风的气温去钓鱼。
1、一只手按住鱼身，另一只手拿着勺子。
2、勺子与鱼成直角，从尾部向头部刮，然后从头部向尾部扫鱼鳞就掉下来了。
3、最后用水冲就可以了。大眼鱼又叫大眼鲷或者大目鱼，这种鱼的营养价值非常高，主要体现在它肌肉的含量和成分上，它的肌肉很多，能占到身体的百分之七十以上，而肌肉中的营养物质很多，光是人体所必需的氨基酸就多达十几种，整体来看是一种营养价值高的鱼类，最主要是目前还无法人工养殖。
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