榴莲的籽能吃吗怎么吃

榴莲的籽能吃，可以煮熟后吃。

一、榴莲籽益处：

1、补充营养：榴莲籽中所含的营养物质，适当进食可以为机体补充营养，增加体力；

2、滋养皮肤：由于榴莲籽中含有较多优质蛋白质及油脂，适量进食后，可促进人体内胶原蛋白的生成，滋养皮肤，使皮肤光滑。

二、榴莲籽危害：

通常人们食用榴莲的果肉，口感香甜软糯，榴莲籽口感差，若大量进食榴莲籽，可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的表现。

榴莲籽可以生吃，也可以通过炒制、煲汤后再吃，在生吃榴莲籽时，应注意将榴莲籽的外壳剥掉，避免影响口感。

榴莲籽是可以吃的。榴莲核不仅能吃，而且还有很好的食用价值，生吃或者是炒作吃都是可以的。它的营养价值较高，富含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B等成分。

煲汤：可以在煲汤的时候，将去掉外皮的榴莲籽切成小块加入汤中，煮熟即可。不过，因为它的味道较大，不要放入太多，不然会影响烫的整体味道。

挑选榴莲技巧

1、看柄：新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟，气味会很浓烈，很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况;如果两节之间的关节还很完好，说明太生，太生的榴莲吃起来象生地瓜;只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的。

2、看榴莲壳的外观：需要注意从榴莲壳的外表可以看到很多鼓起来的“小山”，这些“小山”的下面就是榴莲果肉，有一个“小山”就代表有一瓣榴莲果肉，“小山”越多则榴莲果肉的瓣数越多，“小山”越鼓则果肉的成熟度越好。 

以上内容参考  百度百科-榴莲

榴莲籽的吃法如下：

主料：羊排500g、榴莲果核和中间壳200g

辅料：胡萝卜300g、盐10g、葱段10g、姜片5g、蒜片5g、香叶3片、大料2瓣、花椒粒适量、树椒1个、枸杞10g

步骤一：选用的榴莲，吃掉果肉。

步骤二：余下的果核清洗干净。

步骤三：中间层的果壳切下来两片，切成小块备用。

步骤四：胡萝卜切滚刀块备用。

步骤五：葱姜蒜切配好。

步骤六：准备好羊排。

步骤七：稍微焯下水，撇去浮沫后捞出。

步骤八：把羊排放入砂锅中。

步骤九：开锅后倒入调味料。

步骤十：炖煮30分钟。

步骤十一：加入果核。

步骤十二：放入榴莲中间部分的壳。

步骤十三：盖上锅盖，焖煮大概一个小时左右，放入胡萝卜继续煮。只放入盐调口就可以啦。

步骤十四：直至胡萝卜熟透后即可食用。

榴莲籽可以吃，可以生吃或炒着吃，榴莲籽功效是补肾健脾。

榴莲籽主要的食用方法是煲汤。可以用榴莲籽、瘦肉等，在锅中用水煮，既可以温补肾，又可以健脾。相对榴莲果肉，榴莲籽更温和。在太阳下晒后的榴莲籽煮汤有补肾健胃的功能。

扩展资料：

榴莲果核——温和补肾

榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。

参考资料来源：百度百科-榴莲

榴莲籽可以种植，会发芽，但出芽速度较慢，在播种榴莲的过程中，要选择有机质含量丰富、向阳、排灌水便利的地块，加入粪肥进行翻整，然后将榴莲籽一颗颗的点播入土，后期管理时，要间隔3天浇水一次，定期清除周边的杂草。

榴莲籽能不能种植

榴莲籽可以种植，一般栽后2-3个月会发芽，但榴莲遗传变异性大，每只核都可能长出十种不同品质的果实，而且良莠不齐，有的实生榴莲终生不挂果。

榴莲籽如何种植

在种植榴莲籽时，可以选择一块向阳、地势平坦的地块，施入有机肥进行翻整，保证土壤肥沃，然后在土壤中挖坑，每穴中放入1-2颗果核，最后覆土浇水。

榴莲的施肥管理

榴莲结果树每年要重点施肥1次，即春季抽蕾肥、夏季果实膨大肥和采果前肥，尤其要施好果实膨大肥，主要以复合肥、有机肥为主，并且采果后应深施一次有机肥。

榴莲怎么挑选

成熟榴莲果实的尖刺相对松软，相邻的尖刺能够轻松靠近，如果尖刺比较坚硬，说明果实较生，也可以通过闻气味来判断榴莲的成熟度，若是香味浓郁，表示已经熟透。

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