烤箱烤鸡翅最好要用锡纸包裹。
锡纸用来烧烤时的作用：
1
防止食物粘烤盘防止食物粘上脏东西。
2
方便刷烤盘。
3
有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上。
4
防止水分流失，保持鲜嫩。
烤箱烤鸡翅的做法：
1
鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。
2
烤箱200°预热10分钟。把鸡翅摆烤盘上，在鸡翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分钟。
3
取出鸡翅翻面，刷蜂蜜。
4
继续放进烤箱，200°烤10分钟就OK。
锡纸烤是为了保持肉中的水分，其实就是把鸡翅腌好了过后，然后把它和调味料放在锡纸里面，盖好，四周卷好过后用夹子夹住，让它里面的水分不要跑出来，然后烤箱预热十分钟，比如说你用的是180度烤，就180度预热，十分钟过后就可以放进去烤烤，看自己需要的时间，如果是烤25分钟，那15分钟是锡纸包着的，15分钟后，你需要把包着的蝎子敞开，也就是上面家开，然后直接考这样调味料，可以包在鸡肉上面烤出来就和外面烤的，没有什么区别，但是肉里面的水分没有流失多少，鸡肉吃起来是嫩嫩的
烤鸡翅是很多大朋友小朋友都喜欢吃的一种美食，但是烤鸡翅的方法有很多种，自己在家烤鸡翅的时候需要不要像店里一样用到锡纸呢？其实不用锡纸也可以烤鸡翅，具体步骤如下：
方法一：
主要原料是鸡腿
1袋烧烤酱和适量蜜汁作为辅料。
实践
1、准备好所有材料，鸡腿洗干净，每只鸡翅排刀。
2、将烤肉酱倒入处理后的鸡腿中，用戴上手套揉鸡腿，用保鲜膜覆盖，冷藏腌制几个小时。
3、腌制鸡腿除去多余的调料，堆放在烤架上。
4、将烤箱预热到200度。将鸡翅放在中间层，烘烤15分钟。
5、烤鸡腿时，将一碗蜂蜜水与2汤匙蜂蜜和一点清水混合(如果你喜欢深色，你可以加入一点旧的颜色混合)。
6、鸡腿烤15分钟后，取出鸡腿，刷上一层蜜汁水，再放入烤箱，烤10分钟，取出鸡腿，刷上另一层蜂蜜水，再烤5分钟。
蜜汁烤鸡腿
方法二：
1、将洗净的鸡腿沥干水分，放入容器中，放入一些盐、糖、老烟(一点点，用于上色)，放入一些可以在超市买到的烧烤酱(与番茄酱相对的那种)，腌制10分钟。
2、将烤箱调到6度，预热1分钟。
3、鸡腿均匀地放在测试板上。
4、烤30分钟(我的鸡腿相对较小，所以我烤了25分钟。一般来说，超市里买的尺码应该是28分钟左右。不要超过30分钟。
5、当时间到了，把蜜汁挤到一个小碗里，用小刷子把它粘在鸡腿上，然后调整到7或8，继续烘烤3分钟，用筷子把它拿出来放在盘子里。
如果你想让鸡腿不粘在锡纸上，实际上有一种方法可以切十片豆片，先把它们铺在锡纸上，然后把鸡腿放在锡纸上，这样你就不会粘了。此
所以喜欢吃鸡翅的朋友就可以根据以上的方法步骤去进行操作，就一定可以将美味的鸡翅烤出来了。
烤鸡翅一定要用锡纸吗
看你是用什么质地的烤盘，一般情况是要用锡纸，要是没有也可以不用，
用锡纸只是起一个隔热作用，以免烤盘+得过热，也能更好的令食物受热均匀！~
烤鸡翅为什么要用锡纸包装，急急急
烤鸡翅温度高，而且有很多油。锡纸是最好的食品包装材料，无污染耐高温，不吸油，不容易变形。
烤鸡翅必须要用锡纸么
也可以不用锡纸的，可以放在烤架上，然后下面放个托盘接着油就可以了，我是这样做的，先把鸡翅洗净，然后按照料肉比例进行腌制个56个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡翅也比较脆软嫩，特别好吃的。
用烤箱烤鸡翅，是不是烤盘一定要垫上锡纸
放防沾纸(parchment paper)更好，不然皮会沾在锡纸上很容易弄破。当然，放烤架上是最好的。不但不沾还能烤得更快和均匀，皮也更脆，因为肉汁都滴下去了。
自己烤鸡翅，需要用那个铝箔纸吗
用锡纸是防止水分流失，所以肯定会考出很多水分来。
可以不用锡纸。直接将鸡翅摆放在烤箱配的烤架上（一般烤箱内都会有个铁架子）就可以了，可以用单面烤，250度烤15-20分钟就可以了。
但我还是建议你用锡纸吧，烤鸡翅和薰的我们都用，没有温度显示，烤箱一定有个地方选择温度和火候的。
烤鸡翅时一定要放锡纸吗
不一定的，锡纸的作用是便于清理烤箱或者是微波炉，我是这样做的，先把鸡翅洗净，然后按照料肉比例进行腌制个34个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡翅也比较脆软嫩，特别好吃的。
烤箱烤鸡翅要用锡纸吗
分开包锡纸；放在网架上烤；
这样熟的全面。
也可以不用锡纸。
直接将鸡翅摆放在烤箱配的烤架上（一般烤箱内都会有个铁架子）就可以了，可以用单面烤，250度烤15-20分钟就可以了。
制作的时候最好先把鸡翅淹制一下， 首先切几个小口。放入盆中洒上盐 老抽 料酒 再放葱姜蒜
淹的最好时间长一点 把鸡翅放在烤盘上少抹一点油，烤的时候要记得翻面哦`` 如果喜欢甜口味的 可以在鸡翅表面刷上一层蜂蜜``
电烤鸡翅必须用锡纸吗？
看你是用什么质地的烤盘，一般情况是要用锡纸，要是没有也可以不用，
用锡纸只是起一个隔热作用，以免烤盘+得过热，也能更好的令食物受热均匀
烤鸡翅
用料
主料鸡翅8个
调料食盐适量料酒1/2大匙生抽3/2大匙老抽1大匙蠔油1大匙胡椒粉1/2小匙蜂蜜1大匙黑芝麻适量
烤鸡翅的做法
1鸡翅洗净，用牙签扎些孔，用腌料(生抽1大匙、蠔油1大匙、料酒1/2大匙、胡椒粉1/2小匙、盐适量)腌20分钟左右
2烤箱预热230°，将腌好的鸡翅放在铺锡纸的烤盘上，先烤7分钟
3小心取出，刷上酱汁，烤5分钟
4翻面，再烤5分钟，烤熟撒上熟的黑芝麻就可以，全程共17分钟
电烤箱烤鸡翅怎么样才能不黏住锡纸呢？
刷油，还有你是不是烤的时间过长了，我有时烤过了就会粘，时间掌握好一般不会。
烤鸡翅时要不要在烤盘上垫锡纸
能垫最好垫 因为不会糊在烤盘上
微波炉烤鸡翅用锡纸的方法是把锡纸剪成合适大小，包裹住鸡翅，上面划几个小口。
微波烤鸡翅的做法步骤：
1 鸡翅划几刀，用料酒、味极鲜酱油腌制二小时入味、香菇切十字花。
2 甜面酱、胡椒粉、烧烤孜然料调成汁。
3 鸡翅、香菇刷一层调好的汁，用锡纸包裹，放置在烧烤架上，用烧烤架好处是中途不用翻身，微波十分钟即可。
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