章鱼和鱿鱼的区别：
1章鱼头上有大的复眼及8条可收缩的腕，而鱿鱼头大，生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形。
⒉章鱼身体呈卵形或卵圆形，貌似丸子，鱿鱼身体狭长，呈现体圆锥形，仿佛管具。
3章鱼可以生吃，也可以烹饪熟了再食用，鱿鱼须煮熟后再食用，因为鱿鱼性质寒凉。
4章鱼生活在水下，适应水温不能低于7°℃，鱿鱼常活动于浅海中上层，垂直移动范围可达百余米。
章鱼行为
章鱼将水吸入外套膜，呼吸后将水通过短漏斗状的体管排出体外。大部分章鱼用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，喷射的水力强劲，从而迅速向反方向移动。遇到危险时会喷出墨汁似的物质，作为烟幕。有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官。
为了避开“猎食者”的捕杀，章鱼除了运用人们熟知的拟态伪装术、舍“腕”保身术外，美国科学家还在印度洋海域发现会用两足“走路”逃生的“高智商”章鱼。
美国加州大学柏克莱分校的克里斯汀·赫法德及其研究小组在印度尼西亚热带海域拍摄到一种名为玛京内特斯的章鱼，体积约苹果大小，在面对危险或遇到潜水员时，这种章鱼会把八只“爪”中的六只向上弯曲折叠，做出椰壳的模样，而剩余的两只“爪”就会站在海底地面上，偷偷地向后挪动，像会移动的小椰子，以倒退跨步走的方式逃难，姿势很是滑稽。
还有一种像核桃大小的艾库利特斯章鱼也会以双足行走，不过其它六足则伸展向外，模拟成海藻的外观。研究小组发现以两腕足走路的速度远超过运用八腕足，前者最快速度约为每秒014米。
墨鱼，即乌贼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。
与鱿鱼不同的是，乌贼有一船形石灰质的硬鞘。
鱿鱼，又称柔鱼，枪乌贼，
是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。鱿鱼和乌贼是“亲戚”，但它的肉比乌贼更鲜嫩味更美。鱿鱼与乌贼，在外貌上
有些相似，但又有明显的不同。鱿鱼身体狭长，有点像标枪的枪头，所以又叫枪乌贼。鱿鱼的长脚没有乌贼的长脚长，而且不能全部缩到身体内。我们吃乌贼的时候，必须把它的内骨骼拿掉，而鱿鱼的内骨骼已经变成像叶子一样的薄片，当然可以吃的。
章鱼，也就是通常说的八带鱼，章鱼可以吐墨，
章鱼和墨鱼及鱿鱼的区别其实很大，最简单的,
章鱼有8条腕足,一样长,
而墨鱼及鱿鱼有10条其中2个特别长
章鱼身上一点骨骼都没有,而另2个还有一点骨头
章鱼又叫八爪鱼，肉食者，软体动物，它的脚上有吸盘。章鱼被认为是无脊椎动物中智商最高的，有相当发达的大脑,可以分辨镜中的自己。它有三个心脏，两个记忆系统，具有“概念思维”,能够独自解决复杂的问题。它可喷墨汁御敌。有专家指出,章鱼保罗的智商相当于一名两岁儿童的智力水平，看来严谨的德国人，不是随便乱选的。
鱿鱼：又称为枪乌贼，同章鱼一样属于软体动物。身体分为头部、很短的颈部和躯干部。鱿鱼一般体形细长，末端呈长菱形，倒过来观察时，很像一只“标枪头”。头占身体的比例比章鱼要大得多，腿却比章鱼短。
鱿鱼和章鱼的区别如下：
1、外形不同：鱿鱼和章鱼外形有很大的不同，章鱼是有八条触手的，又被称为八爪鱼，而鱿鱼拥有十条触手。章鱼身体非常柔软，鱿鱼身体里有软骨。在通常情况下，章鱼呈囊状，脑袋像一个小苹果，比较圆。鱿鱼的身体十分狭长，呈管状，切开就是平时我们吃的鱿鱼圈。
2、生活习性不同：章鱼一般是在海底栖息的，使用触手缓慢爬行，而鱿鱼却是在海水里快速游动。章鱼对光线十分敏感，喜欢环境比较暗的地方，鱿鱼喜欢光线，只需利用其习性，用集鱼灯将其引诱过来，然后一网打尽。
挑选鱿鱼的方法
1、从颜色中选择：优质鱿鱼透明红色，体细嫩，透明的淡**，身体薄。如果是老鱿鱼，颜色会略带紫色，身体比较大。如果是陈旧的鱿鱼，它是黑暗的，看起来并不新鲜，它有一层厚厚的霜，并且不是透明的。
2、手指压鱼：如果感受到鱿鱼肉质很紧实有弹性，并且触感柔软，那就是新鲜的鱿鱼。如果鱿鱼摸起来没有弹性，而且感觉不舒服，那就请不要选择去购买，因为这个鱿鱼肯定不新鲜，并且放了很久的。
3、判断其硬度和柔软度：优质鱼干软，手感光滑，不硬，肉厚。如果鱿鱼摸起来不软，而且干燥，那就是长时间存储的结果。
首先外观不同，章鱼有八脚，而鱿鱼有十脚；习性也不同，章鱼喜欢夜行，而且速度十分缓慢，而鱿鱼则喜欢流行，速度很快；在口感上也有很大的区别，鱿鱼更有嚼劲，章鱼更显柔软；章鱼矿物质无素也很多，鱿鱼脂肪含量却很低。
1、身体结构不同
章鱼又叫做八爪鱼，头上有大的复眼及8条可收缩的腕；
而鱿鱼头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形。
2、食用方法不同
章鱼可以生吃，也可以烹饪熟了再食用，而生食尤佳，生吃章鱼可以感受章鱼在舌头上跳动；
但是鱿鱼须煮熟后再食用。因为鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。
扩展资料
一般的海鱼要想捕猎鱿鱼并不容易，因为鱿鱼的墨汁还含有毒素，可以用来麻痹敌害。海豚是鱿鱼的天敌之一，海豚会绕过烟幕穷追鱿鱼。海豚只食用鱿鱼的头部，一只海豚能吞下成百只鱿鱼的头。抹香鲸也是其天敌之一。
鱿鱼擅长游泳，特别是直线型，有些物种甚至可以“飞”出水面一小段距离。鱿鱼会喷墨、也会变化颜色，但是其这两样能力远远不如墨鱼科的动物。
参考资料来源：百度百科-鱿鱼
百度百科-章鱼
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