如果不能喝，鲜奶开封后的最佳温度是2~8度。一般可以保存2~3天。最好在这期间喝。过期的纯牛奶喝了会肠胃不适，因为里面的蛋白质已经被破坏了，对人体有害。长期的牛奶会滋生细菌。如果不小心喝了，没有同感就没事了。如果感觉不舒服，建议赶紧就医。扩展信息:感官识别。鲜牛奶(灭菌乳)为乳白色或微**，具有鲜牛奶固有的香味，无异味，液体均匀，无沉淀、无凝结、无杂质、无异物、无粘稠现象。将牛奶滴入清水中，如果不融化，就是鲜奶；如果融化了，就不是鲜奶了。只要在牛奶的上部观察到稀薄现象或在瓶底有沉淀，瓶装牛奶就不是鲜奶。沸腾试验法。在试管(或透明玻璃杯)中取约10ml奶样，在沸水中观察5分钟。如果有凝结或絮状物，说明牛奶不新鲜或已经变质。
过期的牛奶不管变不变质，都不能再喝。因为牛奶是经过消毒、灭菌再封装的，里面仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，一但过了保质期，细菌达到数量就会超过理化指标和卫生指标，就会出现腹泻等不适症状，严重的会引起中毒。
其次过期牛奶中的重要成份，蛋白质已经遭到破坏，此种情况下的蛋白质不仅已经失去活性营养价值，而且产生一定的毒素，通俗讲喝了不仅对身体无好处，还会在体内形成垃圾，无丝毫作用。
扩展资料
过期牛奶的用处
1、擦拭地板
把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖布擦拭牞地板可光亮如新。
2、除去衣服上的墨迹
先用清水把衣服清洗一下牞再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗牞可除去衣服上的墨迹。
3、浇花
如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去。
4、擦拭皮制家具
如果过期牛奶已经有少量沉淀牞但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。
参考资料来源：人民网—过期牛奶还能喝吗 过期牛奶如何变废为宝
牛奶过期几天能不能喝
一、过期的牛奶还能喝吗
一般来说，食品的保质期是食品的最佳食用期。这个时间一般是经过实验测定的，超过此期限，产品质量或者品质就可能发生变化，食品的保质期还与食品的贮期条件密切相关，有的需要常温保存、有的需要冷藏贮存或避光保存。
如果消费者购买后，能够提高一个标准保存，比如常温保存的食品在冷藏条件保存，其保质期会略有延长。延长的时间和商品的种类相关，比如常温保存7天的牛奶，如果冷藏保存，可延长储存时间1 2天，对身体健康的人影响不大;干品食物，如烤鱼片、方便面等食品，可以延长略久些;但一些特别容易孳生细菌的食品，则应尽快食用。
另外，能否食用略过保质期的食物，也和个人的身体情况有关。身体健康的年轻人如果食用了刚过保质期的食品可能会没有不良反应，而身体状况本来就不好的人，如老人、病人等，吃了过保质期的食品可能会出现比较明显的反应。
二、过期的牛奶有哪些用途
1、擦拭皮鞋：先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布醮上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。
2、擦拭地板：把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。
3、除去衣服上的墨迹：先用清水把衣服清洗一下,再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗,可除去衣服上的墨迹。
4、浇花：如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去。推荐阅读：多喝牛奶有什么坏处 喝牛奶注意什么
5、擦拭皮制家俱：如果过期牛奶已经有少量沉淀,但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家俱，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。
三、过期的牛奶可以美容吗
牛奶蒸汽面浴
将250克鲜牛奶放锅内在火上烧开后，改为慢火让牛奶在锅内沸腾产生蒸汽，这时把脸放在沸腾牛奶的蒸汽上面，并保持一定的距离，闭上眼睛，让沸腾的牛奶蒸汽吹向面部，脸上感到溼润舒服，时间可由几分钟到十几分钟，根据自己感觉而定。
这样坚持每日一次，过一段时间你就会感到面部皮肤红润、光滑、柔软、 ，并可消除疲劳。这是因为营养丰富的牛奶加热蒸发，可促进面部血液循环，加快新陈代谢，起到美容保健作用。
，蒙牛牛奶过期了几天还能喝吗？
保质期只是一批里面最先坏掉的那一个的时间
过期一两天的牛奶还能喝吗
没问题的可以喝的，牛奶的保质期过了并不代表已经不能饮用，只是没有在保质期前亥用的鲜美、味道好而已，其质量还是没变的，对人体没害，可能口感改变而已，这是以前学习食品加工时老师教的。
喝了过期牛奶后多长时间才会出不舒服的反应
没事的
牛奶过期几天之后还能喝
保质期只是一批里面最先坏掉的那一个的时间
纯牛奶过期几天还能喝吗
不可以，过期是指喝了死了生病啦因为食物，工厂，不需要负责任。不过期是指喝了生病死了因为食物，工厂，不需要负责任。
纯牛奶过期几天还能喝吗
其实喝点也就最多拉拉肚子，但是建议不要喝，因为牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，营养成分丰富，所含的蛋白质，以酪蛋白为主，其次是乳白蛋白和乳球蛋白。由于夏季气温高，牛奶是细菌的良好培养基。一旦喝了过期牛奶，男性易患前列腺癌，前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤。
如果你实在不想扔了的话，建议：用来擦皮鞋，先刷掉鞋面上的污垢，再用纱布蘸上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新。别去干洗牛奶脸的傻事喔
过期几天的纯牛奶还能喝吗
不能喝，但它有很多用途
很多人利用过期的牛奶来护肤，这样的作法确实有一定效果，因为过期牛奶会产生乳酸，这属于果酸的一种，可以软化角质，具有保溼的作用。
最早发现过期牛奶可以护肤的是埃及艳后，喜欢用鲜奶沐浴的她，发现过期发酸的牛奶，沐浴后皮肤更滑更细，事实上，这些坏掉的牛奶，之所以能够护肤，主要是过期牛奶中的乳酸，其次则是牛奶中的脂肪，因此，全脂的牛奶护肤效果比脱脂较佳，其中的差别在于脂肪的多寡，但是过期的牛奶所产生的乳酸菌不会因脂肪含量而有所影响。
过期的牛奶也可以用来敷脸，而一瓶过期牛奶倒进浴缸，被稀释之后，效果可能较差，因此建议可以先行涂抹全身，等5至10分钟之后，再泡进浴缸，这样效果较佳，而乳酸菌不会造成泌尿道感染，不需要担心。
至于奶粉浸泡是不是也有同样的效果，专家称，奶粉的成份经过干燥之后，无法保持新鲜度，也较少乳酸菌，护肤的效果不如鲜奶强。
不过要注意的是，过期的牛奶如果已经结块，就不要使用，因为乳酸不会结块，会结块的是牛奶蛋白，对于去角质或是保溼没有效果。
过期牛奶的其它作用还有不少：
1、擦拭皮鞋---先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布醮上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。
2、擦拭地板---把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。
3、除去衣服上的墨迹---先用清水把衣服清洗一下,再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗,可除去衣服上的墨迹
4、浇花---如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去。
5、擦拭皮制家俱---如果过期牛奶已经有少量沉淀,但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家俱，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。
关于牛奶牛奶还有几天就过期了还可以吃吗
牛奶还有几天就过期了还可以吃
只要
不
变质
就可以
吃
过期十天的牛奶还能不能吃
不能喝的，牛奶应该在保质期时间内喝完。超过保质期，蛋白质·菌类等我只会发生变质~如果短期1~3天还可以，但过一个星期以上 就千万别喝啦！
纯牛奶到了保质期的期限，可以从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了十五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。牛奶是个营养品，家里老人一辈子节约惯了，想着牛奶过了保质期又没坏，丢了多可惜，往往会冒着健康的危险将过期牛奶喝下肚。其实，牛奶就算过期了，妙用也不少，能够给予生活许多的方便。
首先，要从视觉进行判断：正常的牛奶都是乳白色的液体，而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况，还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状。其次，从嗅觉进行判断：正常的牛奶带着清新的乳香味，而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味。遇到上述的情况，无论牛奶是不是过了保质期，那都是不可以再喝的了。
其次，从嗅觉进行判断：正常的牛奶带着清新的乳香味，而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味。遇到上述的情况，无论牛奶是不是过了保质期，那都是不可以再喝的了。牛奶是个营养品，家里老人一辈子节约惯了，想着牛奶过了保质期又没坏，丢了多可惜，往往会冒着健康的危险将过期牛奶喝下肚。其实，牛奶就算过期了，妙用也不少，能够给予生活许多的方便。
过期纯牛奶的妙用
1擦拭皮鞋：先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布蘸上过期发酸的牛奶均匀地涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。
2擦拭地板：把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖布擦拭牞地板可光亮如新。
3除去衣服上的墨迹：先用清水把衣服清洗一下牞再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗牞可除去衣服上的墨迹。
4浇花：如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去。
5擦拭皮制家具：如果过期牛奶已经有少量沉淀牞但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。
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