Xo Extra Old是XO eXtra Old的简称，在白兰地中的意思是“特殊陈酿”。在白酒上类似于5年、10年，属于年份酒。
XO是代表顶级的最好的白兰地，有VSOP，VS，VO三个等级。在白兰地中，XO和VSOP都代表这个系列的酒。比如XO是原浆酒，陈年期是12-50年甚至更长，而VSOP是5-10年。
白兰地是一种可饮用的酒。它是从葡萄酒或发酵果汁中蒸馏出来的，只有在木桶中陈酿后才好喝。
