求抹茶咖啡的真实做法。能拉花的抹茶咖啡。。

　抹茶咖啡的做法：

1先用虹吸壶/法压壶/过滤器/冲泡法等等的方法提取新鲜的咖啡

2暖杯（并不是只用做浓缩咖啡时才需要暖杯的，专业的做法是凡是咖啡都需要暖杯，这样能保持咖啡的温度变化不会太大）

3把适当的抹茶粉（3-4g=120-150ml的咖啡）放进干的，热的杯子里。（记得是干的杯子）

4匀速地倒进热咖啡（保持咖啡的温度变化不会太大）

5用抹茶器打茶（没有抹茶器的话，用鸡蛋器都可以。就是那种一条条的铁线做成的那种，记得要预热）。打茶就是用柔力快速的拌匀咖啡与抹茶粉。

6完成。

完美的效果就是咖啡上有一层泡泡，泡泡的颜色带有一点绿色（商业的做法是在泡泡上在撒一点点抹茶粉）。味道上，抹茶的味道不会太大，就只是若隐若现的感觉。如果明显有抹茶味道的话，就不及格了。不能用浓缩咖啡去调这抹茶咖啡。如果要用浓缩咖啡做，就要加入牛奶。下面有做法的介绍。

抹茶拿铁里面是没有咖啡的，抹茶拿铁是由抹茶粉和牛奶混合而成的软料，有丰富的营养成分和微量元素，做法如下：

准备材料：抹茶粉25克、牛奶100毫升、温水100毫升

一、准备食材，器具。

二、将2g抹茶和温热水倒入抹茶碗中，用茶筅混合抹茶。

三、刷好的抹茶，倒入咖啡杯中，备用。

四、将牛奶加热到60度左右，微烫的感觉即可，然后，用奶泡器，打出奶泡。

五、将奶泡倒入咖啡杯中。

六、撒上剩余抹茶粉即可。

参考资料来源：百度百科—抹茶拿铁

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