按照上海的垃圾分类标准，牙签应该属于干垃圾。像牙签这种木制品一般都是可降解的，危害不大，但没有再利用价值。它们将通过掩埋、焚烧或分解来处理。
干垃圾又称其他垃圾，包括除牙签外的砖瓦陶瓷、渣土、厕所废纸、纸巾、果壳、灰尘、食品袋(盒)等难降解废弃物。卫生填埋能有效减少地下水、地表水、土壤和空气体的污染。
