母驴的生殖器，顾名思义和公驴的生殖器“驴鞭”是相对的。
一般卤熟后凉拌或蘸酱汁食用，肉质鲜嫩细腻，营养丰富。驴肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。
扩展资料
从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。
色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300~314mg/100g，远大于猪肉（270mg/100g）和牛肉（219mg/100g）,因而说驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。
参考资料来源：百度百科——驴碗口
因为有黑色素沉淀，所以驴碗口是黑的。
常说的驴三件是指，灯台，碗口，驴蛋。其中，驴碗口是母驴的生殖器，顾名思义和公驴的生殖器“驴鞭”是相对的，由于长时间黑色素的沉淀，所以是黑色的，黑色部分是不能吃的，要全部剔除。
驴碗口是母驴的生殖器，顾名思义和公驴的生殖器“驴鞭”是相对的。一般卤熟后凉拌或蘸酱汁食用，肉质鲜嫩细腻，营养丰富。
驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起，这表明开发饲养肉驴大有潜力。著名小吃有保定五香驴肉，产于山东德州 驴皮质柔韧厚实，可用于制革，并且具有药用价值，是名贵中药“阿胶”的原料。种驴和役驴售价均在千元以上。
扩展资料：
中国疆域辽阔，驴的驯化也早于马，骡，养驴历史悠久。驴按体型大小可分大、中、小三型，中国五大优良驴种分别是关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴。
大型驴主要分布在农业发达、饲料条件优越的中部平原、丘 陵地区 ,关中驴、庆阳驴、德州驴、晋南驴等；中型驴有泌阳驴，这种驴高在110-130厘米之间；小型驴主要有干旱沙漠生态类型的新疆驴 ,干旱半 荒漠生态类型的凉州驴 ,黄土丘陵沟壑区的西吉驴 , 高寒沙地生态类型的滚沙驴 ,平原生态类型的东北 驴 ,高原山地类型的西南驴，以华北、甘肃、新疆，云南等地居多，这些地区的驴体高在85-110厘米之间。
参考资料来源：百度百科-驴碗口
驴鞭是可以吃的。
驴鞭有温补肾阳的功效。男青年如果遗精过频、过多，会有头昏眼花、腰酸乏力、记忆力减退。大便溏薄等症状；如果手*频繁，或婚后房事过度，也会有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸软。健忘或大便清薄等肾阳虚症状。凡有肾阳虚症状者用驴鞭进补，可以温补肾阳，减轻症状。有些男青年虽有阳痿、早泄、遗精过频症状，但同时也伴有口干、咽燥、大便秘结、阳易举、性冲动频繁等症状。这种情况下就不应服用驴鞭。一旦误服，反会出现遗精加重，甚至烦躁、鼻出血等副作用。凡无肾阳虚、畏寒症状的男青年，切勿服用驴鞭驴鞭是用驴的外生殖器，有温补肾阳的功效。中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医认为，动物的“鞭”(阴茎)实际上是由3个海绵体和一层包皮构成，并不含有激素的成分，一旦与动物体分离，所剩的只不过是一堆海绵体样的肉，营养价值还比不上几只鸡蛋。如果食用的话可以吃火锅。斜着切成片，胶质有点透明的样子，中间还有管道。待锅中水烧开后，扔下几片牛鞭，不一会便熟了，这时原本坚硬的形状渐渐变软弯曲，切口的位置更是向外翻出。吃前蘸此店特制的沙茶酱和甜酱，再送到嘴里，立时感觉胶质的牛鞭，爽滑、弹牙、有嚼劲，其实也有类似牛筋的感觉，很过瘾。那个锅底，后来因为驴鞭的增加，也越煮越浓稠，很滋味。据说，驴鞭的特点是富含胶原蛋白，其含量高达98%。所以也是女士美容驻颜首选佳品。
民间一直有“以形补形”的说法，吃啥补啥的观念在人们心中根深蒂固。男人食用驴鞭可以起到壮阳的功效，那女人可以食用驴鞭吗？女人食用驴鞭有什么好处？那么本期的食疗养生，带你做一道温补肾阳、美容养颜的三鞭汤。
驴鞭的功效与作用
驴鞭是马科动物驴的雄性外生殖器，又名驴肾，形态似驴肉条。驴鞭是一味强筋壮骨的中药，具有益肾强筋、滋肾壮阳的功效，常用来治疗治阳痿、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎、气血虚亏、妇女乳汁不足等病症。多产于河北、山西、黑龙江、四川等地。
驴鞭作为补肾营养保健食品，婚后房事过度，也会有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸软等症状者用驴鞭进补，可以温补肾阳，效果奇佳。在短期内可以食用，但不能长时间食用，补药性热，过多食用，易积热化火，出现身体燥热，口干，舌燥，性兴奋过多，对体重较弱的患者不适合长期食用。成年男子可食一根，儿童未发育者及更年期老龄男士慎食。
女人可以吃驴鞭吗
女人是可以食用驴鞭的，而且好处多多。驴鞭美颜美容的功效特别好，驴鞭中的胶原蛋白丰富，其含量高达98%。所以也是女士美容驻颜首选佳品。而且很容易促进代谢，对于美容护肤有一定的好处。此外，适当食用驴鞭还可以起到缓解乏力进补的功效。
三鞭汤
主料：牛鞭（泡发）100克，驴鞭100克，狗鞭100克。
辅料：香菜5克，盐6克，料酒5克，胡椒粉2克，味精2克，香油5克。
做法：
1将牛鞭焯水洗净。
2牛鞭、驴鞭、狗鞭分别切片。
3锅置火上，加入清汤，下牛鞭、驴鞭、狗鞭烧开。
4加入精盐、料酒、白胡椒粉、味精，淋香油，起锅装入品锅即成。
驴儿的行货是指“驴的生殖器”。
“驴儿的行货”出自《水浒传》：“大官人，你听我说。但凡捱光的，两个字最难。第一件，潘安的貌；第二件，驴儿的行货”。
《水浒传》是中国历史上第一部用白话文写成的长篇小说，开创了白话章回体小说的先河。它作为一种新的文体，从此在文学领域内确立了应有的地位，开始逐步改变以诗文为正宗的文坛面貌。
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