炒竹笋配肉，学术名称叫鞭刑，最轻微的鞭刑，一种教育孩子的体罚。过去用鸡毛掸子杆或长竹扫帚的树枝抽打嫩肉，所以叫笋炒肉。具体来说就是训字，就是拿竹竿，扫帚，打屁股。通常你说错了，别人说:你要吃竹笋炒肉吗？这意味着你可能会被打败。它有警告的意思。很多人小时候都吃这道菜吗？
