调至200度15-20分钟即可。
具体用烤箱烤花生的方法如下:
1、带壳烤花生将带壳的生花生约250克放入烤盘。放进预热好的烤箱200度15-20分钟,表面微黄即可。(闻到香味就可以拿出试吃)中间可稍翻动几次使其烘烤均匀。晾凉后去壳食用。(不会粘底,可以不铺烘焙纸的)
2、去壳烤花生将已去壳的生花生200克左右,倒入烤盘。放进预热好的烤箱180度10分钟。中间可稍翻动几次使其烘烤均匀。晾凉后食用。
(不会粘底,铺纸只是为烤好后方便提起)
多味笋干花生的做法:
多味笋干花生
用料:花生米500克,春笋10根。
辅料: 白糖20克,盐5克,茴香4个,桂皮2块,干辣椒2个。
制作过程:
1、春笋剥皮洗净,去除老头,可烧油焖笋或腌笃鲜,总之不会浪费的。
2、冷水煮春笋,去除苦涩味。
3、红衣花生挑拣干净,去除发芽或烂的,洗净。
4、将准备的各种调料加入适量清水煮沸,按照自己喜欢的口味不断调整。
5、加入洗净的花生煮5分钟。
6、然后将煮好的春笋切丝后倒入锅中,和花生一起煮10分钟,至入味。
7、汤汁略干时加入少许油和酒,喜欢甜味的可再加点糖,切忌不可多加。
8、炒干水分后待冷却,放入烤箱,80度烤三个小时,每一个小时翻一次。
9、成品。装入盘里,即可食用。
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