1、火腿肠剥开，用小刀划上小口，方便之后入味。
2、给烤盘刷上油，把火腿肠放在烤盘上，给火腿肠刷上油。
3、将烤炉170度预热5分钟，准备好的火腿肠摆好烤箱，170烤8分钟左右。
4、烤8分钟之后，从烤箱中取出，摆盘，撒上盐、孜然粉、辣椒粉。
5、调料放好后继续放入烤箱，170度烤8分钟即可，拿出后就可以趁热吃了。
大拇指粗的火腿肠200度，烤10分钟左右，可以根据火腿肠的粗细和数量进行适当调整。
操作步骤
材料：火腿肠、蒜蓉酱、蒜末、食用油
1、火腿肠剥去外皮，打上三叶草状的花刀。
2、蒜蓉酱和蒜末搅拌均匀，涂抹在火腿肠上。
3、处理好的香肠放在烤盘上，少刷一点食用油。
4、烤箱200度，上下火，烤5分钟后取出，翻面，刷油，再烤5分钟。
5、烤好的火腿肠取出撒些烧烤干料。
6、插上竹签或用筷子，直接食用即可。
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