会。兔子吃了肉类食物,就会容易患上肠胃性的疾病,严重时,可以导致兔子直接死亡。兔(Rabbit)是哺乳类兔形目兔科下属所有的属的总称。俗称兔子。生物学分类动物界脊索动物门脊椎动物亚门哺乳纲兔形目。
主料
面粉500克
笔管鱼300克
韭菜1把
荸荠7个
猪肉150克
辅料
菠菜
1把
调料
食盐
1/2茶匙
姜
1小块
生抽
1汤匙
蚝油
1汤匙
香油
1茶匙
白糖
1/2茶匙
五香粉
1/2茶匙
辣椒油
1汤匙
海兔猪肉马蹄韭菜饺子的做法
1菠菜叶洗净
2加少许水用料理机打碎,滤出菠菜汁
3用菠菜汁混合面粉,和成光滑的绿色面团
4盖上湿布松弛20分钟
5海兔洗净
6去除触角中心的硬嘴、肚子里像塑料片一样的骨头和黑色的肠子
7把洗净的海兔切成小丁
8注意是切,不是剁,切成半个小指甲大小的丁
9猪肉剁成肉馅,加入姜末、蚝油、生抽、五香粉、盐、白糖、香油,顺着一个方向搅拌粘稠(盐一次性加够,后面添加其他成分就不再放盐了)
10把切丁的海兔混合到调好味的肉馅里
11加入马蹄碎(马蹄用刀背拍一下再切碎)
12加入韭菜碎(韭菜要在最后加入,加入后就要马上包制饺子,这样韭菜不会出水,口感味道才更鲜)搅匀
13面团分成小剂子,擀皮
14包成元宝、麦穗等形状的饺子(尽量多包馅,海兔缩水比较厉害,包的馅少煮出来的饺子会很扁)
15开锅下饺子,盖盖煮至水再次沸腾,打开锅盖,凉水点三滚,饺子浮起,表皮鼓起来成熟出锅(老话说:盖盖煮馅,开锅煮皮)
16盛出,可蘸调料食用
兔肉和香菜。
材料:兔肉、香油、葱末、姜末、老抽、盐、香菜、植物油。
步骤:
1、香菜去根洗净切碎,葱切末,姜切末。
2、将兔肉泥、香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐充分搅拌均。
3、将葱末、香菜末也放入肉馅中搅拌均匀。
4、锅内放油,油五成热时放入葱末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀即可。
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