青鱼是有刺的。鱼类的品种虽然很多，但它们有一些特征是共同的，体现在身体构造方面就指的是一些共同的身体构造，鱼刺就是其中之一。青鱼也跟其它大多数鱼类一样有刺。鱼刺对于青鱼来说十分重要，若鱼刺受损，它们的活动就会受到影响。青鱼属于刺比较少的鱼，它们的刺一般比较粗大，位于身体中央，肌肉间的小刺不多。
乌青鱼有刺的。青鱼有刺而且刺对于来说还是一种十分重要的构造。在我国生活着很多淡水鱼，它们的刺普遍是比较多的，比如常见的草鱼鲫鱼鲤鱼等刺都是比较多的。
青鱼的刺不多青鱼是常见食材之一它们受到人们广泛欢迎的一个重要原因就是它们体内的刺不多。它们身体中央的位置有一些大刺，肌肉间也有刺但数量并不是特别多。
青鱼的食用禁忌
青鱼忌与李子同食，青鱼忌用牛羊油煎炸不可与荆芥白术苍术同食。
青鱼之胆性味苦寒有毒可以泻热消炎明目退翳，外用主治目赤肿痛结膜炎翳障喉痹暴聋恶疮白秃等症内服能治扁桃体炎。由于胆汁有毒不宜滥服。过量吞食青鱼胆会发生中毒半小时后轻者恶心呕吐腹痛水样大便重者腹泻后昏迷尿少无尿视力模糊巩膜黄染，如若治疗不及时会导致死亡。
1、四大家鱼分别是青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼，其中青鱼的刺稍微少一些。
2、四大家鱼虽然名字不一样，但同属于鲤形目鲤科，和鲤鱼比较接近，它们都有大量的肌间骨，也就是小刺，所以吃起来比较麻烦。如果想吃刺少的鱼，建议买海鱼，淡水鱼中鲈鱼、鲶鱼、鳜鱼等刺也不是很多。
青鱼的鱼刺多一些，因为青鱼几乎肉内都是小的鱼刺，而黑鱼好一些。
青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。硬骨鱼纲，鲤科。体亚圆筒形，体长达1m余。青黑色，鳍灰黑色。头宽平，口端位，无须。咽头齿臼齿状。栖息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。4-5龄性成熟，在河流上游产卵，可人工繁殖。个体大，生长迅速，最大个体达70kg。肉味美。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，主产于长江以南平原地区。鱼胆有毒。
不多。
吃的时候一定要记住青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
此外，在安徽俗称“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”，因其体黑、喜食螺蛳而得名；东北地区常见的“青鱼”不是青鱼，应该写作“鲭鱼”，是一种深海鱼类。在中国境内，最大的青鱼标本重218斤，是2005年在南京六合区金牛湖捕获的，长186米、重218市斤，经鳞片鉴定约四十岁。
青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。硬骨鱼纲，鲤科。体亚圆筒形，体长达1m余。青黑色，鳍灰黑色。头宽平，口端位，无须。咽头齿臼齿状。栖息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。4-5龄性成熟，在河流上游产卵，可人工繁殖。个体大，生长迅速，最大个体达70kg。肉味美。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，主产于长江以南平原地区。鱼胆有毒。
草鱼的刺多。
草鱼身上有很多刺，其中有一根贯穿其身体的大刺，这是最重要的鱼刺，起着主要的支撑作用。除了这个大刺之外，还有一些小刺，而且有时候这些小刺还是比较小的，处理起来就会比较麻烦。
具体来看，这些小刺的数量还是比较多的，可以达到几百根。不过具体来说不同草鱼个体体内含有的鱼刺是不同的，有些草鱼的小刺多一些，有些则比较少。但是相比较其它品种来看，草鱼的刺都算比较多。
简介：
草鱼背鳍无硬刺，外缘平直，位于腹鳍的上方，起点至尾鳍基的距离较至吻端为近。鳃耙短小，数少。体呈茶**，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰**，其它鳍浅色。
草鱼典型的草食性鱼类，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。分布广，在中国分布于黑龙江至云南元江（西藏、新疆地区除外）。已移殖到亚、欧、美、非各洲等国家。
草鱼中国重要的淡水养殖鱼类，它和鲢、鳙、青鱼一起，构成了中国的“四大家鱼”。
是桂花鱼的刺儿比较少了，桂花鱼是吃小鱼长大的儿。青鱼是吃植物为主的，所以青鱼的刺会比较多 。辨别鱼刺的多少，有一个小窍门儿，只要是以动物为主食的鱼类，它的刺儿就会比较少 。相反，吃草的鱼或者是吃浮游生物的鱼，它的刺儿就会比较多 。
青鱼和草鱼哪一个刺多
青鱼归属于刺不多的是种类，他们身体内有很大刺，肌肉组织间虽说还有一些小刺，但总体来说并不太多。草鱼也是我国普遍谈水种类之一。鱼类基本都有人体中间最主要的一些刺，草鱼也像青鱼一样有主刺，此外在草鱼的肌肉组织中间也有许多小刺，总体来说鱼骨头的数目就比较多。
若较为青鱼和草鱼的鱼骨头，则草鱼的鸡骨头更多一些，特别是小刺。但是，草鱼都是普遍食物，口味非常好，价位也非常便宜，也被许多候选人为食物。
栖居自然环境青鱼：青鱼是肉食动物鱼类，关键以田螺、蚌、蚬、蛤等无脊椎动物为食，特别是在爱吃螺蛳肉，也摄食甲壳动物、水生昆虫及稚虫等，适宜存活环境温度25～32℃，摄食临界压力7～40℃，水温高过7℃且小于40℃时都可以维持一定的摄食主动性，水温小于7℃或高过40℃时彻底终止摄食。
草鱼：草鱼是植食性鱼类，在其中鱼种环节关键摄食浮游生物，幼鱼期兼食水生昆虫、藻类植物、浮萍草等，身长10cm左右时彻底以水生物高等植物为食，胃口与水温、水体等原因相关，水温25～30℃时摄食量较大，水温20℃下列时摄食量显著降低，水温小于5℃时彻底终止摄食。
鱼类比照生长习性：青鱼天性不活泼，一般栖居在水质中低层；草鱼性格开朗，摆动快速，喜爱日常生活在水质中低层和近海多水草植物地区。肉食性：青鱼是肉食动物鱼类，关键以螺、蚌、蚬、蛤等为食；草鱼是植食性鱼类，关键以绿色植物的地下茎、枝干、果子等为食。身型：青鱼归属于大中型鱼类，较大个人可以达到100千克之上；青鱼归属于大中型鱼类，个人比青鱼小，较大个人可以达到40千克之上。
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