准确的来说，食用糯米的含糖量比较高。糯米的淀粉含量也是比较高的，由于糯米具备粘性，因此糯米类的食物大家要少吃，每年端午节都是吃粽子的节日，吃过了会不易消化，尤其小孩子和老人要少吃糯米，还有糖尿病患者也需要少吃粽子之类含糖量较高的食物
糯米 含糖量多少 糯米本身的热量并不高,每100克的糯米,卡路里为355大卡,而同样量的大米,卡路里为391大卡。这么看来,糯米的热量比大米还要低。
2、糯米的功效与作用
21、糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
22、糯米可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。
23、糯米健脾养胃
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
3、糯米食谱
35、糯米30克、板栗30克,水煮熟烂成粥,早餐食用。对腰腿软弱,反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
哪些人不能吃糯米
1、湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。
2、病后消化力弱者。糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米糕饼,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用糯米不利于康复。
3、糖尿病人。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常,忌食多糖食物,而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故当忌食之。
4、胃肠道病患者。糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。
5、老人和儿童。糯米黏性大,老人和儿童如果吃得多了,极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
6、患有高血压,高血脂,冠心病的人吃糯米,可增加血液粘稠度,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。
吃糯米后不能吃什么
小贴士:糯米不好消化,建议趁热吃,喝热水,不要喝冰的。
含糖量高的食物有糯米，红枣，甘蔗，爆米花，蜂蜜等。糖分会导致人体的血糖升高，极容易对人体产生不好的。所以，含糖量低，甚至是不含糖的食物才是我们最好的选择。比如蔬菜以及一些含糖量低的水果，实在不知道能吃什么水果的，番茄也是个好选择。
糯米相较于米饭，它更甜、含糖量也更高。而且糯米不容易被消化，会长久地留在人体内，糯米这样的含糖量高的食物，减肥人士应少吃。
红枣。在人们的印象中，红枣可以补气血，因此会大量地吃红枣。然而红枣却含有大量的糖分，不论是干红枣还是新鲜的红枣，它的含糖量都非常高。
甘蔗里边含有大量的葡萄糖，果糖和蔗糖，身体吸收过多的糖分，只会加重肥胖。而甘蔗这样含糖量高的食物，对于肥胖者来说无疑是一种危险的食物。
蜂蜜是含糖量很高的一种食物，它的含糖量高达了45%左右。然而，对于肥胖者来说，平时的饮食含糖量必须低于10%。因此，蜂蜜的含糖量远远超越了肥胖人士的底线。
含糖量低的食物。
高纤维食物含糖量低，并且能够促进人体糖分的代谢。平时多吃一些高纤维食物。高纤维食物不仅不会对身体造成负担，同时还能帮助身体更好地将糖分代谢掉。市面上高纤维食物有很多，日常可见的比如小麦、白菜以及一些豆制品。特别是豆制品，它的纤维含量更高一些。
钙含量高的食物。人体缺少钙元素的话，骨骼发育会受到影响，平时的饮食中也可以适当得多加入一些含有钙的食物。比如虾皮、排骨、牛奶等。
含有维生素B和维生素C的食物。维生素是我们日常生活中不可缺少的一部分，我们的身体需要维生素。在我们的日常生活中，青椒、甘蓝这类的蔬菜都含有丰富的维生素C和维生素B。不想通过食物来补充维生素的，也可以去药店购买相应的维生素，是一种比较直接的方式来补充维生素。
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