享乐吧的海参一般没有假货。据了解,享乐吧是北京圣泽天下网络科技有限公司成立于2018年11月08日,注册地位于北京市朝阳区十里堡甲3号院甲1号楼3层3-1-71,法定代表人为李海龙。经营范围包括一般项目:技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;软件开发;计算机系统服务;数据处理服务;货物进出口;技术进出口;进出口代理;票务代理服务;图文设计制作;打字复印;会议及展览服务;礼仪服务;体育场地设施经营(不含高危险性体育运动);停车场服务;食用农产品批发;食用农产品零售;化妆品批发;化妆品零售;第二类医疗器械销售;第一类医疗器械销售;工艺美术品及收藏品零售(象牙及其制品除外);工艺美术品及收藏品批发(象牙及其制品除外);珠宝首饰批发;珠宝首饰零售;汽车零配件批发;汽车零配件零售;宠物食品及用品批发;宠物食品及用品零售;体育用品及器材批发;体育用品及器材零售;金银制品销售;广告制作;广告发布;广告设计、代理;组织文化艺术交流活动。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目:演出经纪;道路旅客运输经营;广播电视节目制作经营;网络文化经营;出版物零售;出版物批发;音像制品制作;第一类增值电信业务;基础电信业务;第二类增值电信业务;药品零售;食品销售;旅游业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动
1 如何鉴别真假海参
1颜色:真海参颜色棕褐色、棕黑色,色泽较均匀。人造海参颜色乌黑发亮,水中一泡就掉色;
2外形:真海参参刺长短不一,无残缺,表面无损伤。人造海参参刺摸起来弹性不大,太过整齐,容易损伤;
3内部:真海参即使将内脏掏空,内壁仍会残留筋状痕迹。人造海参内部光滑无痕,两端封闭,无开口。
2 怎么发海参用清水跑掉盐分,准备一个暖瓶或保温杯,大点的好,装满热水,放入海参,不要放多1-2只,泡一晚,第二天取出就可以吃了。海参吃的是营养,法制的好坏主要影响大小和口感的软硬,对营养没有差别。
3 吃海参有哪些好处 一、补血调经海参可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白,具有显著的生血、养血、补血作用,特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人,绝经期的妇女。
二、美容养颜海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美,不仅可以生血养血、延缓机体衰老,还可使肌肤充盈、皱纹减少,减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽,所以男女都非常适合食用。
三、抗疲劳海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。老年常吃海参可以起到保健功效。
四、降血糖糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性,抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用,含有的钒可使糖尿病得到防治。
五、延续衰老海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,其中酸性粘多糖和软 骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到延缓衰老的作用。
六、降火滋肾海参具有降火滋肾,通肠润燥,除劳怯症的作用。海参为滋养品,而且是良好的滋补药品。神经衰弱及血友病样的易出血患者,用作止血剂。
市场上比较常见的是干海参,买回来后泡发食用。那么,我们该如何鉴别海参真假呢?海参关于,怎样鉴别新鲜海参的好坏?干海参如何鉴别真假。我来为您一一解答!
怎样鉴别新鲜海参的好坏
方面一:看海参的整体,这个整体指的是海参的足以及海参的个体,如果是野生海参的话,其个头会比较大,并且整体看过去非常的具有质感,海参的足也比较的厚实,并且比较笔挺,而如果是质量不好的海参,那么海参的足看过去就是歪的,并且是扁的。
方面二:如果是质量比较好的海参,看上去是鲜活的,而如果是劣质的海参,可能就会出现溶解的现象,溶解的意思就是海参看上去非常的柔软,几乎就没有整体性存在。
方面三:也可以通过闻味道来进行区别,如果是质量存在问题的海参,可能就会闻到异味存在。
如何鉴别真假海参 1颜色:真海参颜色棕褐色、棕黑色,色泽较均匀。人造海参颜色乌黑发亮,水中一泡就掉色; 2外形:真海参参刺长短不一,无残缺,表面无损伤。人造海参参刺摸起来弹性不大,太过整齐,容易损伤; 3内部:真海参即使将内脏掏空,内壁仍会残留筋状痕迹。人造海参内部光滑无痕,两端封闭,无开口。
如何辨别干海参的好与坏
方面一:如果是淡干海参或者说是盐干海参,看上去是白色的,或者说是银白色的,可能还会有棕色的,但是如果是糖干海参的,那么表面看上去会是黑色的,并且比较亮,这种海参是不建议采购的,因为会对人体造成很大的危害。
方面二:将干海参进行泡发,如果泡发的比例比较小的话,那么就是劣质的海参,一般来讲,优质的海参泡发比例在六到十倍左右,而如果低于这个比例,那么就很有可能是假的海参。
方面三:可以通过尝味道来进行比较,在干海参进行泡发之后,如果吃起来没有嚼劲,那么就很有可能就是假的海参,尤其是野生海参,就具有非常好的嚼劲,具有很高的韧性。
方面四:看海参泡发后的颜色,如果是优质的海参,在泡发之后呈现淡红色,而如果是质量较差的海参,那么经过泡发之后,可能会是灰白色的。
海参的挑选技巧
首先要看海参的外观,一般好的海参皮质清晰,颜色自然,根据生长环境颜色的不同,主要分为黑色、棕色、灰色等,绝不是通体的黑色,另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整;其次,要看海参的发泡效果了,好海参的肉质劲道一些,吃起来有弹,海参一定要干燥,不干的海参容易变质,而且因为含有大量水分价格实际高出了很多。
普通的家庭购买海参一定不要只看刺形来鉴别是否
底播海参!这一点一定要注意!为什么?因为如果圈养海参一旦掺假加料,刺形就会变得很粗!(如下图,北京的一位先生发来的照片) 。如何鉴别海参是否掺假加料?
无论你是买到了南方福建参!还是大连养殖参,或者是大连底播参!你必须判断这个干海参是否掺假加料了?很多的家庭想买野生底播的淡干海参,结果往往是买到了 南方福建海参 或者 大连养殖参!并且还掺假加料了,这种事情太多太多!如何鉴别?如果真的要把这个问题说清楚了,我估计要说上很长很长的时间,我只简单的介绍几个鉴别方法!
1泡发率鉴别
首先,泡发率有两层含义
第一层:“干海参在泡发到10到15倍之间是海参口感最好的时候”这句话是什么意思?泡发海参的时候要煮海参,在煮的过程中,可以通过调节煮的时间长短来获取不同的口感,如有些人喜欢食用紧实有嚼劲的口感,这时候可以煮的时间短一些,有些人喜欢软软的口感可适当加长煮的时间。煮的时间越长口感越软,泡发率越大,好的海参耐煮。也就是说干海参的泡发率是跟煮的时间长短有直接的关系的。很多卖家喜欢拿泡发率说事,把泡发率往极限里去说!放一个干海参,再放一个泡发好的海参,对比一看,看似泡发率很大,实际上这跟煮的时间长短是有直接关系的,煮的时间越长泡发率越大!这里面的虚头很多。
(如下图:两个泡发好的海参)同一批加工的纯淡干海参,在一个生长海域里面,都是深海野生底播,同样的大小。煮的时间长短不一样泡发率就有差别!
泡发率第二层意思:干海参有没有掺假加料的问题。那纯淡干海参泡发率应该在多少?
1南方福建淡干海参的泡发率:13到14倍之间
2大连养殖淡干海参泡发率:15倍左右
3大连底播淡干海参泡发率:16倍左右
优质大连纯淡干海参泡发率在十五六倍左右,那泡发率是否能检测出加没加料的问题?答案是:不一定,为什么?如果这个海参加了10%到25%之间的料,从泡发率上来讲几乎是看不出来的,这里面涉及到加工工艺的问题了,也就是说如果加了少量的料再加上特殊的加工工艺实际上泡发率是看不出来的,这种加入 微料 的干海参正常泡发的话大约能泡发到十二三倍,但是十二三倍跟十五六倍实际上相差并不是太大,这种相差用肉眼几乎是看不出来的,必须借助于电子秤!另外如果你泡发海参煮的时间足够长这种加少量料的干海参也能泡发到十五六倍。这种加入少量料的干海参在市面上比比皆是。
但是如果加了 重料,也就是加了大量料的干海参 从泡发率上是很容易看出来的,泡发不大,可能泡发率在七八倍左右或者更小。
真正的 大连野生底播淡干海参实际上并不容易泡发好,有很多的需要注意的地方,因为肉质太厚太紧实了,很不容易泡发好!煮的时间短了,肉质会很硬,根本泡发不起来!煮的时间长了,往往是海参外面煮透了,内部还没煮好!主要是因为野生底播的海参肉质太厚太实,而大连圈养海参和南方海参稍微一煮,煮个三四十分钟就很容易泡发起来。
我几乎没有见过客户把野生海参泡发这么好的。理论上来讲野生海参可以泡发到十五六倍,实际上如果是真正的野生海参用最好的传统工艺加工出来的淡干海参,你想泡发到10倍基本上都不容易,为什么?生长周期长,肉质太紧实,密度大了,你想很容易就把生长四五年的以上的野生海参煮透,泡发好,怎么可能呢,就好像一根长了五六年的竹子你想一刀砍断了一样,怎么可能?很多人一味的追求泡发率,卖家往极限去说。悄悄相反的是养殖海参因为生长周期短,密度小,肉质没有那么紧实,稍微一煮就很容易泡发起来。
以上就是关于享乐吧的海参是假货吗全部的内容,包括:享乐吧的海参是假货吗、如何鉴别真假海参 怎么发海参、怎样鉴别新鲜海参的好坏干海参如何鉴别真假等相关内容解答,如果想了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!