草莓一般来说，成熟季节在2-3月份，这个时候的草莓也属于当季草莓。不仅口感好，甜度也比较高。
但草莓大量上市的月份应该是在4-5月份，很多人认为这个时间段的草莓是催熟的，要知道，我国幅员辽阔，不同地区的草莓成熟时间是不同的，一般来说，越往北草莓的成熟时间就越晚
从每年的2月份开始一直到5月份就会陆续成熟了
扩展资料：
在挑选草莓的时候，不要一味的挑选特别大或是形状奇特的草莓。这样的草莓多半是使用了激素的，如果大量食用这样的草莓难免对身体会有一定的损伤。
另外，在买草莓的时候，不要选择半红半青的草莓，这样的可能是没有熟透。
很多不法商贩会选择给草莓染色，让它的外观更美丽，售价更高。所以在买草莓前需要闻一闻，染色的草莓是没有香气的。而且，染色草莓的瓤则是白色的，购买时要注意区分。
草莓上市主要冬季，当然夏季也有，主要是因为栽种方式不同。
1、冬季上市的草莓这类草莓都是大棚里种植的草莓，一般在11月下旬开始采摘，一直能持续到来年的5月份。现在绝大部分草莓都是大棚草莓，几乎都没有。一般来说草莓一年只结一次果，每次结果期长达3个月左右。
2、夏季上市的草莓
通过传统的露天栽种的草莓，一般的上市时间是6-7月份。从实际情况来看，现在绝大部分草莓都是大棚草莓，几乎都没有露天栽种的了，这主要是因为大棚栽种的草莓更高产，草莓个头也大，当然经济利益也更好。
但是缺点也很明显就是口感有时候会比露天栽种的草莓要差。如果喜欢吃草莓，不计较果形，建议4-5月份以后再买草莓，因为这个时候草莓虽然个头不大，外形也差，但是更有草莓味。
草莓都是六七月份的时候上市的。
草莓聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月 。原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓，多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展**柔毛。
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养物质。
尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
扩展资料草莓的生长习性
草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。
草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期。
参考资料来源:百度百科-草莓
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