日本提灯（ちょうちん），其实主要指的是普通老百姓照明用的灯笼。这种提灯，内部框架结构由竹骨扎制，外部则由和纸覆盖，内载可燃的蜡烛，加在一起被称为提灯的“本体”。本体在日语中又叫做“火袋”，它的上下口会用圆环进行加固，分别称为“上轮”与“下轮”。
日本各地均可寻见古老的店铺专注于提灯的制作，较为出名的有八女提灯、小田原提灯、岐阜提灯、赞岐提灯等。
提灯是鸡的卵巢内外部分，由鸡的卵巢和未孵化的蛋组合而成的。是因为一整串提溜起来，沉甸甸的鸡蛋让它好似一盏提着的灯笼，所以才得名提灯。
提灯被咬破的瞬间，汁水马上在口腔里爆开，吃的时候将小只蛋黄一整个包在口中，稍微一挤压就能感受到爆浆而出的流质卵黄，吃完卵黄再把整个卵巢一整个撸下来，极有弹性的肉质在嘴里也是越嚼越香，总之，提灯真是鸡身上一个神奇的部位。
提灯是日本烧烤烧鸟里食材的一种，早在平安时代至江户时代便有了关于烧鸟的记载。最早的烧鸟还真的是用鸟来做食材的，像是鹌鹑、野鸡、麻雀这些都会被用来烤制，而到了现在，大多烧鸟店只专注于用鸡来制作烤串，会将鸡的各个部位上可食用的部分切成方便入口的大小，最后串成串放在炭火上烤制。
提灯是烧烤的一种，是把鸡未孵化的蛋和输卵管串成串儿烤制而成的一种烤串。因为这种烤串整串提溜起来，沉甸甸的鸡蛋会让它好似一盏提着的灯笼，因此形象的称它为提灯。
提灯吃到嘴里后，蛋液会瞬间在口中爆开，会有爆浆的感觉，口感非常的特别。
提灯是源自于日本烧烤的一种吃法，还有不少人喜欢当作下酒菜食用。
提灯也可以根据个人口味喜好配上其它烧烤酱料食用，味道会更加丰富。
是熟的，提灯是烧鸟，也就是日本的烧烤，提灯真的指的是鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋，是烤制而成的。因烧烤时，将鸡卵巢与未成熟的鸡蛋一同串在竹签上，形似一盏提着的灯笼，故而得名“提灯”。
提灯被咬破那一瞬间，汁水马上在口腔里面爆开，里面是新鲜的蛋液，营养特别丰富。吃完卵黄再把卵巢一整个咬入口中，极有弹性的肉质在嘴里也是越嚼越香。无论口感还是味道都十分富有层次。
提灯是日本烧烤烧鸟里食材的一种。早在平安时代至江户时代便有关于烧鸟的记载。最早的烧鸟还真的是用鸟来做食材的，像是鹌鹑、野鸡、麻雀这些都会被用来烤制。
提灯是鸡的卵巢和未孵化的蛋组合而成的，不是单个部位。
是因为一整串提溜起来，沉甸甸的鸡蛋让它好似一盏提着的灯笼，所以才得名提灯。吃的时候将小只蛋黄一整个包入口中，稍微一挤压就能感受到爆浆而出的流质卵黄，吃完卵黄再把卵巢一整个撸下来，极有弹性的肉质在嘴里也是越嚼越香。
提灯吃到嘴里后，蛋液会瞬间在口中爆开，会有爆浆的感觉，口感非常的特别。提灯是源自于日本烧烤的一种吃法，还有不少人喜欢当作下酒菜食用。提灯也可以根据个人口味喜好配上其它烧烤酱料食用，味道会更加丰富。
提灯是日本烧烤烧鸟里食材的一种。
烧鸟早在平安时代至江户时代便有了关于烧鸟的记载。最早的烧鸟还真的是用鸟来做食材的，像是鹌鹑、野鸡、麻雀这些都会被用来烤制。而到了现在，大多烧鸟店只专注于用鸡来制作烤串，会将鸡的各个部位上可食用的部分，切成方便入口的大小，最后串成串儿放在炭火上烤制。
“烧鸟”是和食的一种，将鸡肉切成片串在细竹签上，蘸上酱油、糖、料酒等配制得味汁，放在火上烤。也有用鸡或猪内脏作原料，不过传统上都称烧鸟，它价格便宜，不少人喜欢当作下酒菜。
日本烤串提灯是鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋。
不是每只母鸡被奉上餐桌时，体内都刚好有未成熟的卵黄。它就像是你人生中出现过的良配那般可遇不可求，不同的是，卵黄一般可以有5-10个。
这些卵黄像葡萄串一样紧密，形态范围从乒乓球到鱼子大小，长得如同橘子般辉煌，在日语中直接被命名为“金柑”。
很多时候人们喜欢单纯用尺寸去衡量、或掩盖问题，但它不是越大越好，也不是越小越够劲，高级的日本烧鸟店一般采用鹌鹑蛋大小的卵黄。
提灯的寓意：
提灯所选部位不止是岛国独有的珍味。很多地方都有类似料理，做法不尽相同，尽管没有赋予它这么一个意象悠远的雅名。
但根据国内民俗，小孩基本告别享用提灯的美妙，因为提灯的“灯”是没见过天日的懵懂蛋，吃了会变成不聪明的懵懂人。老一辈总讲究吃啥补啥，哪怕意境也可以作为营养吸收。
百度百科-日本料理
提灯是由鸡的卵巢和未孵化的蛋组合而成的。是因为一整串提溜起来，沉甸甸的鸡蛋让它好似一盏提着的灯笼，所以才得名提灯。
吃的时候将小只蛋黄一整个包入口中，稍微一挤压就能感受到爆浆而出的流质卵黄，吃完卵黄再把卵巢一整个撸下来，极有弹性的肉质在嘴里也是越嚼越香。
简介
烧鸟的在日语里的写法是焼き鸟（yakitori），早在平安时代至江户时代便有了关于烧鸟的记载，最早的烧鸟还真的是用鸟来做食材的，像是鹌鹑、野鸡、麻雀这些都会被用来烤制。而到了现在，大多烧鸟店只专注于用鸡来制作烤串，他们会将鸡的各个部位上可食用的部分，切成方便入口的大小，最后串成串儿放在炭火上烤制。
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