热牛奶，需要操作者用碗装好牛奶，然后烧开水，水烧开后倒入盆中，将之前准备好的牛奶放入盆中即可。具体操作步骤如下。
1、首先，在碗中倒入适量的牛奶。如下图所示。
2、第二，使用水壶，加入适当的自来水，进行煮沸。如下图所示。
3、第三，将煮开后的热水装入铁盆中。如下图所示。
4、第四，将小口径的碗放入铁盆中，要注意的是铁盆中的水位需要比奶的水位高。如下图所示。
5、最后，10分钟后，牛奶就加热完成。如下图所示。
注意事项：
装牛奶的碗，必须使用瓷碗，瓷碗具有很好的导热性，能够全面吸收热水的热量。
1、热水浸泡加热。将包装牛奶直接放入不超过50℃的温水中浸5～10分钟。
2、用炉子直接煮。将牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可，不必煮沸。
3、微波炉加热。将牛奶倒入微波炉专用杯中，加温2分钟即可。牛奶的包装材料主要成分是聚乙烯，在温度达到115℃时就会发生分解和变化，可能会对人体健康产生影响，因此绝对不能将牛奶连着塑料袋一起放到锅里加热。
加热牛奶需要工具：热水壶、铁锅、碗、热水。热水倒入盘子时注意不要倒入牛奶碗中。一共四个步骤，下面是详细操作：
第一步：热水壶烧开
热水壶加水将其烧开。
第二步：准备盘子和碗
准备一个深盘子和碗，可用来隔水加热。
第三步：牛奶倒入碗中
将碗放入深盘子中。牛奶倒入碗中。
第四步：盘子里倒热水
热水烧开后，沿着盘子边缘往里倒热水。5分钟左右即可完成加热。
总结：以上就是关于牛奶怎么加热的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
先将生牛奶倒入锅中，开始用大火加热，待牛奶中开始产生很多泡沫的时候，就将火关闭后，让泡沫自然消失，之后再进行加热，以此循环的煮开3次左右即可。
1、生的(散装或刚挤出的)牛奶在要煮沸后，用小火煮3-5分钟，以达到灭菌的目的。市面消售的包装牛奶在出厂前是经过灭菌处理的，想省时间就用微波炉加热(250ml的牛奶一般需1分30秒)，但一定要将牛奶倒入适合微波炉加热的容器。
2、牛奶含有丰富的营养和脂肪，若在喝牛奶的时间放在睡前1小时，可以有助睡眠。若是早上，配上面包营养会更好，但尽量不要与鸡蛋同食用，两者最好相隔1-2小时，以防止相互破坏营养的吸收。
3、煮生牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加;加热牛奶时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收。科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3~4次，这样既能保持牛奶的养分，又能有效杀死奶中的细菌。
4、生牛奶煮起来讲究很多，既不能煮得时间太长，那样容易使营养流失，失去了喝牛奶的意义;又不能时间太短，那样不容易杀死生牛奶中的细菌。所以一定要掌握好火候。最好的办法是，用大火煮沸后，赶紧挪开，待扑起来的牛奶落下去后再放到灶上，用文火煮3分钟，如此既保存了营养，又杀死了病菌，两全其美。
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